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内容简介
( P2 N6 G/ }, Y4 L; |; s/ X, ]$ f 陈敏恒编写的《化工原理》（第3版）是我国高校化学类广泛采用的权威教材之一，也被众多高校（包括科研机构）指定为考研考博专业课参考书目。本书主要由以下内容构成：
, M6 p& V$ h0 [0 |& T( \ 1、梳理整体知识脉络，参考全国名师讲授该课程的笔记，整理每个章节重难点，浓缩全书精华。 + ]* n3 u6 S/ g* Q, k, T2 g1 v4 v3 l
2、课后习题答案解析以及随堂笔记，参考大量教辅资料，由专业人士对陈敏恒主编的《化工原理》第3版课后题进行分析，并进行深入延时探讨。
7 x5 S( B2 B& Q' H I 3、名校考研真题精选，涵盖各章节重点及难点，考生可据此考察自己对知识掌握及灵活运用程度，同时可以了解考研出题风格。 0 T( c6 B0 Q: F% J: @* D
资料目录
* t: j0 y0 y0 i4 A* ~ 绪 论
3 S2 e3 f# \7 C( N/ G8 o. M+ n 0.1 复习笔记
' H5 f0 G( L) _ 0.2 名校考研真题详解
& Y' I* P* A$ m) ] 第1章 流体流动 6 s: {& x! q" l0 Y4 x
1.1 复习笔记 6 D) H, B9 Z1 K( a
1.2 课后习题详解
$ D2 e% ^1 B& \" T, s, l6 B 1.3 名校考研真题详解 3 C6 L# o7 ^2 ^; [* V
第2章 流体输送机械
* v# F7 Z1 v4 i 第3章 液体的搅拌
5 g, e% F$ p6 X$ d, b 第4章 流体通过颗粒层的流动
0 k, E% \3 i, s6 n 第5章 颗粒的沉降和流态化
- E# \, X9 J% D$ S 第6章 传 热
5 d9 d$ s2 O# v( X6 ~8 T5 s 第7章 蒸 发 ! `6 B$ |9 I* i5 h4 H$ K
第8章 气体吸收 ! k% O: c; O+ u1 h( a/ W9 T
第9章 液体精馏 4 c0 S" J/ A; Z
第10章 气液传质设备
* z0 v! N$ ^2 p" G' C* n9 L7 ]+ x 第11章 液液萃取 4 _, k# Q* R1 S/ O" ]
第12章 其他传质分离方法
4 R! M" t( H& `3 o; f; x9 t 第13章 热、质同时传递的过程 - a5 h, d6 T7 X6 }, s# [/ z2 i! H* u
第14章 固体干燥 . {, _2 b: y% `8 A
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一、“化工原理”课程的两条主线 ; P( m' o. k; [* y
1．传递过程
9 b4 N7 S" V1 q/ G, _+ {1 T% @$ E* P （1）动量传递过程（单相或多相流动）；
; d! Y9 B ~- h7 i! t （2）热量传递过程——传热； ' f& Q- w; U6 O- d4 t# M
（3）物质传递过程——传质。
4 K2 ~5 t5 L& \' f6 L+ Y 表0-1中各单元操作皆属传递过程。传递过程成为统一的研究对象，也是联系各单元操作的一条主线。
# T G- Y$ |! K% |3 m* n 2．研究工程问题的方法论 5 u, `1 I0 T% c$ d! T1 | F, X
（1）两种基本的研究方法
" [% K# I9 R% g1 a: m5 L ①实验研究方法，即经验的方法；
! o/ n! y$ n7 e0 O9 m, K ②数学模型方法，即半理论、半经验的方法。 " c* S6 L# w5 A) S, e( k2 e7 `; R
（2）方法论的必要性
' O( I: R0 H+ q; l5 z# f. d$ `8 j( u 实验研究方法避免了方程的建立，直接用实验测取各变量之间的联系。当实验工作遍历各种规格的设备和各种不同的物料时，实验研究的方法论可使实验结果在几何尺寸上能“由小见大”，在物料品种上能“由此及彼”。 9 Q @' A+ s5 [
二、单元操作 + P; Z" y3 Y/ x- A
1．单元操作的分类
- c" u" _3 a' i9 N6 j5 p8 L* f/ w% S 按操作的目的可分为： 9 W; F: q, N1 H3 e' c0 @2 p
（1）物料的增压、减压和输送；
! K: E7 h+ ^2 U& M: W% }; z （2）物料的混合或分散； : P! L, f6 b. |5 K
（3）物料的加热或冷却；
0 K( B: c' y$ v# s- [' @ （4）非均相混合物的分离；
C0 y% n5 W" f2 F0 s# p5 q （5）均相混合物的分离。
' g) l' l6 G$ _/ F 2．常用单元操作及内容 6 `6 ^) [$ A6 s" F% r5 M
（1）常见单元操作
( `# l0 O4 }# @) y5 k3 P; q% S 单元操作是按物理过程的目的，兼顾过程的原理、相态，将各种前、后处理归纳成的系列操作，如表0-1所示。
( T9 b s0 t8 F* } 表0-1
( \1 }; u z2 t1 R
* o) L) _8 [' |2 } i/ I* t6 o3 F6 p （2）单元操作的内容
% v% S, p7 \* I" w+ x! W0 @ 各单元操作的内容包括：过程和设备。 ) l7 U% Q s* C6 j2 L5 a
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