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1 [+ X$ T2 m0 q2 E1 M+ x. g+ N9 H 内容简介 * a$ ^- P1 ^- F! T
陈敏恒编写的《化工原理》（第3版）是我国高校化学类广泛采用的权威教材之一，也被众多高校（包括科研机构）指定为考研考博专业课参考书目。本书主要由以下内容构成： ) W) A- {& V. y
1、梳理整体知识脉络，参考全国名师讲授该课程的笔记，整理每个章节重难点，浓缩全书精华。 0 f2 X# Q1 c: S; s; X) h
2、课后习题答案解析以及随堂笔记，参考大量教辅资料，由专业人士对陈敏恒主编的《化工原理》第3版课后题进行分析，并进行深入延时探讨。 4 W: `7 t7 b1 {! h- J0 M
3、名校考研真题精选，涵盖各章节重点及难点，考生可据此考察自己对知识掌握及灵活运用程度，同时可以了解考研出题风格。 + i' g1 h( S3 q, M0 h
资料目录
. o z2 O6 v+ |; ]+ c9 _9 @ 绪 论
- o, g9 |9 ~ F% [6 C8 L 0.1 复习笔记 % ^/ q$ g5 M) a2 Q
0.2 名校考研真题详解 ' T$ L6 c& t! X( K
第1章 流体流动 7 T: e+ P+ L! M7 C1 W2 b
1.1 复习笔记 3 d# ?* f. r( q O: r0 L; V
1.2 课后习题详解
{. m j3 Q/ A8 n 1.3 名校考研真题详解 + L* Z1 _; O# \+ N8 M4 F6 L
第2章 流体输送机械 " P5 I; w2 ?, ?" `7 m* v
第3章 液体的搅拌
/ F; s1 X) d H k2 w 第4章 流体通过颗粒层的流动
. G0 j# N/ d0 x 第5章 颗粒的沉降和流态化
7 b$ z' }$ b6 V: Y7 \ 第6章 传 热 8 g1 m: x4 ~ e: }
第7章 蒸 发 8 R( Y6 G2 k4 B3 P/ d* [6 d
第8章 气体吸收 6 |+ F% L% P4 b8 X: {6 Y8 }; O) j g
第9章 液体精馏 ; ?: m# v& f. T& `
第10章 气液传质设备 5 O, A; U: }' r) a
第11章 液液萃取
4 ]2 M; o! B5 B; W+ `+ A2 [ 第12章 其他传质分离方法 * v( ]1 I. t9 _4 J% Z6 s; Z
第13章 热、质同时传递的过程
9 C" d9 B- k1 H 第14章 固体干燥 # O% J# p1 [0 `) O9 g
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/ t3 a) c8 u! K- m5 h 一、“化工原理”课程的两条主线
7 z; n4 S' [5 Z: m5 F4 B 1．传递过程
* Q9 Z8 A( j1 q5 J: E9 o* V, f （1）动量传递过程（单相或多相流动）；
9 _ Y- q9 n5 j" E （2）热量传递过程——传热； - r2 n) z, ^7 Q4 l: f0 t
（3）物质传递过程——传质。
, N5 X% w1 D7 P4 z 表0-1中各单元操作皆属传递过程。传递过程成为统一的研究对象，也是联系各单元操作的一条主线。
/ k7 M$ ]8 t( ?0 h 2．研究工程问题的方法论
1 J8 a) k! {$ u* y7 G# B, ~ （1）两种基本的研究方法
# g) W) K: h0 c( M" G f ①实验研究方法，即经验的方法； " Y2 n+ \$ y/ [% u# S5 x
②数学模型方法，即半理论、半经验的方法。 j8 x3 l y. g+ Y
（2）方法论的必要性 ; W0 X! q- M, P! E+ M
实验研究方法避免了方程的建立，直接用实验测取各变量之间的联系。当实验工作遍历各种规格的设备和各种不同的物料时，实验研究的方法论可使实验结果在几何尺寸上能“由小见大”，在物料品种上能“由此及彼”。
% p' L+ Q2 R- @: |7 a) { 二、单元操作
3 p2 c# E2 y( E& @ 1．单元操作的分类
; ?7 d/ Z! _: l. _ 按操作的目的可分为： 8 U6 u3 }& q4 ~8 y/ Q6 _0 c$ v
（1）物料的增压、减压和输送； I% Y% W( b* ^' X. f9 V3 W2 q
（2）物料的混合或分散； 7 u1 ]- z% p2 l, c/ Q
（3）物料的加热或冷却； ( i, l6 s5 u" t" i5 p- x
（4）非均相混合物的分离；
6 x% {& _+ N" J# O （5）均相混合物的分离。 3 z( ?# Z* ?7 ]3 X* k5 t# L1 O% v8 X
2．常用单元操作及内容
5 l$ F4 {) U' j3 p0 x （1）常见单元操作
: ]$ M- @$ g+ R \& t% k 单元操作是按物理过程的目的，兼顾过程的原理、相态，将各种前、后处理归纳成的系列操作，如表0-1所示。 ( q8 y& z, `, q' g. a
表0-1 ' J+ Z5 b: I* {" i
" r4 r4 }% V4 d' G1 j （2）单元操作的内容 . u& E1 r7 b, p! P s
各单元操作的内容包括：过程和设备。
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* r4 k9 Y; j7 l4 N4 C5 }1 M0 l" S/ Y; }
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