陈敏恒化工原理第3版课后习题答案详解

内容简介

陈敏恒编写的《化工原理》（第3版）是我国高校化学类广泛采用的权威教材之一，也被众多高校（包括科研机构）指定为考研考博专业课参考书目。本书主要由以下内容构成：

1、梳理整体知识脉络，参考全国名师讲授该课程的笔记，整理每个章节重难点，浓缩全书精华。

2、课后习题答案解析以及随堂笔记，参考大量教辅资料，由专业人士对陈敏恒主编的《化工原理》第3版课后题进行分析，并进行深入延时探讨。

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3、名校考研真题精选，涵盖各章节重点及难点，考生可据此考察自己对知识掌握及灵活运用程度，同时可以了解考研出题风格。

* @. S6 T/ E4 O, ]: O, u/ s' m

资料目录

绪 论

 0.1 复习笔记

( F k5 G* S0 o6 U4 k

 0.2 名校考研真题详解

第1章 流体流动

. d" w3 |/ `) D: F: k H5 ?

 1.1 复习笔记

 1.2 课后习题详解

9 l: E ~6 T$ x+ l5 u2 f0 j L

 1.3 名校考研真题详解

5 [; n7 h( C5 C" t( k9 w/ L0 m

第2章 流体输送机械

$ j! d1 `: b' D: l9 L

第3章 液体的搅拌

第4章 流体通过颗粒层的流动

第5章 颗粒的沉降和流态化

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第6章 传 热

2 A: t8 s; M1 C+ y0 d

第7章 蒸 发

I2 l- U3 M5 b0 k/ w8 w

第8章 气体吸收

第9章 液体精馏

第10章 气液传质设备

第11章 液液萃取

7 {; w# v G. `+ F! `1 N' @) q( H

第12章 其他传质分离方法

7 [- C% d) H7 K4 j

第13章 热、质同时传递的过程

第14章 固体干燥

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一、“化工原理”课程的两条主线

1．传递过程

（1）动量传递过程（单相或多相流动）；

w' x+ V1 b* \ [) d

（2）热量传递过程——传热；

( K' z Y8 Z4 B/ u. C; ]: `2 z+ p2 f

（3）物质传递过程——传质。

+ }' G' k5 W2 l0 d n8 g& V$ B

表0-1中各单元操作皆属传递过程。传递过程成为统一的研究对象，也是联系各单元操作的一条主线。

2．研究工程问题的方法论

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（1）两种基本的研究方法

8 ^5 C+ X' d4 t- P

①实验研究方法，即经验的方法；

, e3 Z5 g) P2 a. u2 G: b

②数学模型方法，即半理论、半经验的方法。

6 q& e9 s# F# ^4 }0 s! K/ E

（2）方法论的必要性

3 ]8 X3 a. U+ ~ L! a' y

实验研究方法避免了方程的建立，直接用实验测取各变量之间的联系。当实验工作遍历各种规格的设备和各种不同的物料时，实验研究的方法论可使实验结果在几何尺寸上能“由小见大”，在物料品种上能“由此及彼”。

. v2 q5 N& @- [# t6 o- j6 B% F

二、单元操作

7 w, z0 U" R t

1．单元操作的分类

按操作的目的可分为：

（1）物料的增压、减压和输送；

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（2）物料的混合或分散；

# K' ?7 T) V( m

（3）物料的加热或冷却；

+ x! R% e" k% o" I+ ]7 _" F, j

（4）非均相混合物的分离；

（5）均相混合物的分离。

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2．常用单元操作及内容

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（1）常见单元操作

! Z8 `; Y$ N7 m: `

单元操作是按物理过程的目的，兼顾过程的原理、相态，将各种前、后处理归纳成的系列操作，如表0-1所示。

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表0-1

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（2）单元操作的内容

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各单元操作的内容包括：过程和设备。

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