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0 b$ C2 |& ^& O+ G4 X 又是一个金黄色的秋季，营口的周末海滩依然挤满赶海的人潮，在10月霜降之前，这是赶海的好日子。
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经常在夏季的海滨看到赶海的人潮，那是这个季节来自全国各地度假的游客，而在秋季这个时节到海边来赶海的，大部分是营口本地人。
8 m1 L3 C5 |6 _4 G$ f% q: V2 N$ n1 n 秋季的海边物产丰富，从炎炎夏日里蛰伏至深秋的螃蟹，此时正是膏肥味美。 - u3 U8 x% F( K8 b. L. f* o& K
在营口的西炮台盛产一种个头不大的螃蟹，在盛夏时节它昼伏夜出，白天在海滩上很难看到，而进入秋季这种小螃蟹便会在白天出来活动觅食，这就是营口的白玉蟹，当地人称其为“蛸夹子”。
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* m' @" m( i/ u0 J 白玉蟹 " n+ L& u4 @: j# o, U
在营口有一种非物质文化保护的美食，就是用这种白玉蟹精制而成，这就是著名的“蛸夹子豆腐”，也被称为“螃蟹豆腐”。如果你有机会来营口，一定要来品尝这道美食。 5 n8 E9 \# K, s& V# E1 I- Y
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玻璃牛
* u' u7 K1 z3 N 营口的秋季也是在海边抓玻璃牛的好时节，玻璃牛，营口本地人对它的称呼，其学名为托氏琩螺，是一种在营口海边常见的贝类，其口味鲜美，成为营口人一种日常小吃。 " G" L+ ?+ r7 a6 m0 b2 j) ~
玻璃牛很轻易就可以抓到，每当退潮之后，它便静静的躺在沙滩上，有些则在一些水洼里，动动手就可以将其抓起。 5 D" z. P% o4 b; V1 i; s6 p; Q: y
. \" N7 g5 j/ X3 `& o 海明 5 b2 m1 L1 M3 b; A" a1 y( p
如果你能赶上农历初一或十五的大潮，还能收获到海胆。 % M& m% _* W: u* K6 f
秋季的海胆最为肥美，如果不是赶上大潮，平时很难抓到这种美食。 / w$ R" }- \: k( y9 l8 g" Z
因为在农历的初一和十五这两天里是大潮，退潮时水位下降的很深，平时看不到的地方也落出水面，海胆就藏在那些有岩石的地方，有些在岩石的表面，而有些则在岩石的缝隙里。 / E0 E7 h9 w8 r/ @6 F* G; a" ~
如果在这个季节，你找到一块平进在水下的岩石，那么收获一定不少。很多螃蟹、海胆，甚至还有海参都盘踞在岩石周围。
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5 R+ U7 c$ ^$ a9 S" N 为大家奉上一份营口潮汐表，祝大家赶海有所收获。如果你喜欢海边的生活，就请关注我，我将不定期更新相关内容。
) e2 Y# p3 O- @ 快找个时间来营口赶海吧，热情的营口欢迎你！ w0 d( q! D- Q0 W
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