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又是一个金黄色的秋季，营口的周末海滩依然挤满赶海的人潮，在10月霜降之前，这是赶海的好日子。 5 j8 k% ^+ b$ [% n7 f S
# \. R4 n, Y- e, k3 q$ |, o4 O$ u 经常在夏季的海滨看到赶海的人潮，那是这个季节来自全国各地度假的游客，而在秋季这个时节到海边来赶海的，大部分是营口本地人。
$ J7 O+ C2 Y3 c7 F+ _1 n, o! Y9 { 秋季的海边物产丰富，从炎炎夏日里蛰伏至深秋的螃蟹，此时正是膏肥味美。 ' M) J- a+ K8 h' F. q. F3 t
在营口的西炮台盛产一种个头不大的螃蟹，在盛夏时节它昼伏夜出，白天在海滩上很难看到，而进入秋季这种小螃蟹便会在白天出来活动觅食，这就是营口的白玉蟹，当地人称其为“蛸夹子”。 7 c. n8 L2 }9 P# c, {
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白玉蟹
# ]* I, P& A5 C/ C; v6 g. L$ ~ 在营口有一种非物质文化保护的美食，就是用这种白玉蟹精制而成，这就是著名的“蛸夹子豆腐”，也被称为“螃蟹豆腐”。如果你有机会来营口，一定要来品尝这道美食。 8 S( e; G& X5 Y( c4 ^
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玻璃牛
# K- C6 M( W! {6 |. } 营口的秋季也是在海边抓玻璃牛的好时节，玻璃牛，营口本地人对它的称呼，其学名为托氏琩螺，是一种在营口海边常见的贝类，其口味鲜美，成为营口人一种日常小吃。 9 ^0 p7 ~, G. z: R0 g$ y
玻璃牛很轻易就可以抓到，每当退潮之后，它便静静的躺在沙滩上，有些则在一些水洼里，动动手就可以将其抓起。
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% [9 o: W: T( F: _0 a 海明
$ h* e( M+ `% }! H% v* f 如果你能赶上农历初一或十五的大潮，还能收获到海胆。
# Z" @2 I$ ]: q" w. n 秋季的海胆最为肥美，如果不是赶上大潮，平时很难抓到这种美食。
; J2 K" B0 X I2 {, C7 r 因为在农历的初一和十五这两天里是大潮，退潮时水位下降的很深，平时看不到的地方也落出水面，海胆就藏在那些有岩石的地方，有些在岩石的表面，而有些则在岩石的缝隙里。 9 N7 I2 N$ ?, { G: v" ~' W
如果在这个季节，你找到一块平进在水下的岩石，那么收获一定不少。很多螃蟹、海胆，甚至还有海参都盘踞在岩石周围。 9 b, L/ B) b7 F9 x5 E
4 `: F+ p) n$ o0 t) X- o4 T! e; u 为大家奉上一份营口潮汐表，祝大家赶海有所收获。如果你喜欢海边的生活，就请关注我，我将不定期更新相关内容。 ! q. i" o" F' v+ _( G- U
快找个时间来营口赶海吧，热情的营口欢迎你！
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