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y2 g5 o+ S4 [# t& y 又是一个金黄色的秋季，营口的周末海滩依然挤满赶海的人潮，在10月霜降之前，这是赶海的好日子。 Z. I3 i2 _8 F% I9 A4 r5 U3 _
# D D; H6 U/ T+ Y5 B 经常在夏季的海滨看到赶海的人潮，那是这个季节来自全国各地度假的游客，而在秋季这个时节到海边来赶海的，大部分是营口本地人。 # n3 M' ?5 T1 R" n" g4 P
秋季的海边物产丰富，从炎炎夏日里蛰伏至深秋的螃蟹，此时正是膏肥味美。
/ f/ u' V6 @7 ] {( S2 }. K1 @% S 在营口的西炮台盛产一种个头不大的螃蟹，在盛夏时节它昼伏夜出，白天在海滩上很难看到，而进入秋季这种小螃蟹便会在白天出来活动觅食，这就是营口的白玉蟹，当地人称其为“蛸夹子”。
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白玉蟹 . N1 D8 @- E8 v4 H6 ~
在营口有一种非物质文化保护的美食，就是用这种白玉蟹精制而成，这就是著名的“蛸夹子豆腐”，也被称为“螃蟹豆腐”。如果你有机会来营口，一定要来品尝这道美食。 - k; l- ]. e# G7 t. m
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玻璃牛 % J' m# p0 g# K% Q) ?
营口的秋季也是在海边抓玻璃牛的好时节，玻璃牛，营口本地人对它的称呼，其学名为托氏琩螺，是一种在营口海边常见的贝类，其口味鲜美，成为营口人一种日常小吃。 ) |7 }4 k, P( i" I, D& _
玻璃牛很轻易就可以抓到，每当退潮之后，它便静静的躺在沙滩上，有些则在一些水洼里，动动手就可以将其抓起。 3 [& `+ S8 L. w( V
* B1 [ O2 H6 s# H- z/ m$ v 海明 " A; n/ y+ x( s9 Z
如果你能赶上农历初一或十五的大潮，还能收获到海胆。
8 Y5 G6 X8 j4 `( K0 _8 B2 q+ H 秋季的海胆最为肥美，如果不是赶上大潮，平时很难抓到这种美食。
8 H. }1 c) `1 ]1 s9 d# | 因为在农历的初一和十五这两天里是大潮，退潮时水位下降的很深，平时看不到的地方也落出水面，海胆就藏在那些有岩石的地方，有些在岩石的表面，而有些则在岩石的缝隙里。 ( V" X! p2 ?) w% V: w1 ?
如果在这个季节，你找到一块平进在水下的岩石，那么收获一定不少。很多螃蟹、海胆，甚至还有海参都盘踞在岩石周围。
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) u, ?! U; t- _# L p 为大家奉上一份营口潮汐表，祝大家赶海有所收获。如果你喜欢海边的生活，就请关注我，我将不定期更新相关内容。
8 ^! [- \0 z* H8 q9 E3 _) F1 E 快找个时间来营口赶海吧，热情的营口欢迎你！ / a3 O! Y" t( A2 b* S6 d& \1 C
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