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! X7 S$ ~" N7 t4 Q6 U. z 又是一个金黄色的秋季，营口的周末海滩依然挤满赶海的人潮，在10月霜降之前，这是赶海的好日子。 % O8 J3 L5 i/ L; h8 i+ t1 Y1 W9 U D
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经常在夏季的海滨看到赶海的人潮，那是这个季节来自全国各地度假的游客，而在秋季这个时节到海边来赶海的，大部分是营口本地人。 1 J L9 z- o: {6 l$ b
秋季的海边物产丰富，从炎炎夏日里蛰伏至深秋的螃蟹，此时正是膏肥味美。 4 ]. [; R: Y5 v0 I x
在营口的西炮台盛产一种个头不大的螃蟹，在盛夏时节它昼伏夜出，白天在海滩上很难看到，而进入秋季这种小螃蟹便会在白天出来活动觅食，这就是营口的白玉蟹，当地人称其为“蛸夹子”。 * U& |, d8 {: b9 h8 w
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白玉蟹 / Y+ [. a% p0 H( ^& y8 p
在营口有一种非物质文化保护的美食，就是用这种白玉蟹精制而成，这就是著名的“蛸夹子豆腐”，也被称为“螃蟹豆腐”。如果你有机会来营口，一定要来品尝这道美食。 & p' F" q% T h
) [; e8 q E6 Z' [$ L$ x0 d* G 玻璃牛
; h/ W! @0 u7 d" T# h 营口的秋季也是在海边抓玻璃牛的好时节，玻璃牛，营口本地人对它的称呼，其学名为托氏琩螺，是一种在营口海边常见的贝类，其口味鲜美，成为营口人一种日常小吃。
! c5 \1 @4 u9 z4 f 玻璃牛很轻易就可以抓到，每当退潮之后，它便静静的躺在沙滩上，有些则在一些水洼里，动动手就可以将其抓起。
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海明
2 C; W1 {4 S3 K/ m 如果你能赶上农历初一或十五的大潮，还能收获到海胆。
; f* L k# P' p: G( ]) n! Y+ ]8 l 秋季的海胆最为肥美，如果不是赶上大潮，平时很难抓到这种美食。 - w( z! u+ p$ |7 {
因为在农历的初一和十五这两天里是大潮，退潮时水位下降的很深，平时看不到的地方也落出水面，海胆就藏在那些有岩石的地方，有些在岩石的表面，而有些则在岩石的缝隙里。
1 g" V8 k; V) g+ z 如果在这个季节，你找到一块平进在水下的岩石，那么收获一定不少。很多螃蟹、海胆，甚至还有海参都盘踞在岩石周围。 9 w$ X: c3 c5 p ?
! d. ?& d. r4 m; C" G 为大家奉上一份营口潮汐表，祝大家赶海有所收获。如果你喜欢海边的生活，就请关注我，我将不定期更新相关内容。
' \. ?! c; t% t; m7 i3 L& W, ?. | 快找个时间来营口赶海吧，热情的营口欢迎你！
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