广东深远海装备型养殖发展的思考

近年来，深远海养殖装备的快速发展为现代化海洋牧场提供了重要支撑。广东是国内率先开展大型抗风浪深水网箱深远海养殖的省份，目前已基本形成以重力式深水网箱为主力、桁架类网箱平台为先导的深远海装备型养殖产业格局，为全面推动建设现代化海洋牧场、“蓝色粮仓”奠定了良好基础。

一

广东深远海装备型养殖发展历程与现状

1. 广东深远海装备型养殖的发展历程

1998年，引进挪威HDPE（高密度聚乙烯）圆形浮式网箱，开启了国内深远海养殖的先河。2001年，成功研制完全国产化的HDPE浮式网箱。2002年，研制出国内首套HDPE升降式深水网箱。2009年，研制出国内首套远程多路自动投饵机。2016年，研制出国内首套单点系泊HDPE深水网箱。2018年9月，全球首座由板架结构浮体与桁架结构养殖区域混合构成的万吨级智能化养殖渔场“德海1号”在珠海鹤洲新区海域投产使用。2019年8月，国内首座半潜式波浪能养殖与旅游平台“澎湖号”在珠海鹤洲新区海域使用。2022年4月，粤西首个深远海养殖平台“海威1号”在雷州流沙湾海域投产启用。2023年7月，全国首座“升降腿”自升式桁架类养殖平台在湛江东南码头以西约20公里的海域投产。2023年8月，广东省最大深远海养殖平台“海威2号”在雷州半岛西部北部湾海域投产启用。2023年，深圳市开建大型智能养殖工船。

2. 广东深远海装备型养殖产业发展的现状与优势

到目前为止，广东沿海已投产重力式深海网箱达到5000个以上，占全国20%；已投产智能化深远海养殖平台5座。2022年全省深海网箱养殖产量9.85万吨，居全国前列。以水深10米至领海线之间的海域为重点，初步形成了柘林湾、汕头湾、神泉湾、红海湾、大亚湾、环珠江口湾、广海湾、海陵湾、湛江湾九大湾各具特色的现代化深远海装备型养殖产业群。深远海装备型养殖的主要品种有金鲳（卵形鲳鲹）、军曹鱼、石斑鱼、章红（高体鰤）等。广东聚集了一批实力较强的海洋养殖装备设计制造单位，包括中国科学院广州能源研究所、中国水产科学研究院南海水产研究所、南方海洋科学与工程广东省实验室（珠海、湛江）等科研单位，以及中船、广船、中集等相关装备制造单位，为深远海养殖装备的研发与生产提供了有力支撑。

3. “海威2号”的投产标志着广东深远海装备型养殖发展的新高度

2023年8月，广东省最大深远海养殖平台“海威2号”在雷州半岛西部北部湾海域投产启用。“海威2号”长86米、宽32米、高16.5米，作业吃水约10米，有效养殖水体3万立方米，每立方米水体可养殖40斤鱼，单个养殖周期可收获100万~150万斤优质海水鱼，年产值可达7000万元。“海威2号”也是钢质半潜桁架式智能养殖平台，设置了双层网和压载系统，可实现平台快速上浮或下沉，锚泊系统适应水深15~100米，风浪来时最多能下沉12.5米，能抗15级的台风，可实现100%清洁能源自给，并配备了自动投饵、工作吊机、海水淡化机、污水处理器、渔场智能监控等现代化设备，可实现无人值守和实时远程监控。

二

广东深远海装备型养殖发展面临的问题

1. 深远海装备型养殖面临台风灾害风险大

广东省是台风频发的省份，台风多、强度大、风暴潮灾害损失位居全国首位。台风灾害是广东省深海网箱养殖最大的风险因素，与陆基养殖相比，深远养殖环境很不可控。发生台风灾害后，养殖主体既要承担养殖鱼类死亡造成的经济损失，也要承担网箱设施损坏、网衣破损、养殖鱼类逃跑等造成的经济损失。

2. 深远海装备型养殖的超大规模容易导致水产品滞销

深远海装备型养殖规模庞大，容易造成养殖鱼类因集中上市而滞销，增产不增收，鱼贱伤农。以卵形鲳鲹（金鲳）为例，近年来其养殖规模尤其是深海网箱养殖规模增长明显，但市场价格不好，养出来的鱼卖不到好价钱，且饲料成本增加，导致养殖利润低，不少养殖业主亏损。

3. 深远海装备型的设施造价高导致养殖成本高

深远海养殖的设施装备造价高，一个深水大网箱的成本约为50万元，一座智能养殖平台造价为2000万元到几亿元不等，一艘养殖工船如“国信一号”造价达4.5亿元，养殖主体设备投入高昂，导致投资回收期长，养殖主体资金风险大，且养殖成本高。

4. 深远海装备型养殖的配套设备缺乏

深远海养殖能顺利开展，不仅需要深水网箱、智能养殖平台等主体装备，也需要各种配套设备。例如：能够减少捕鱼鱼体损伤的吸鱼泵，水文海况智能监测设备，水质智能监测设备，专用增氧设备等。这些深远海养殖专用的配套设备研制还很欠缺，成为制约深远海装备型养殖发展的瓶颈之一。

三

推进广东深远海装备型养殖高质量发展的建议

1. 引入订单农业模式，畅通养殖水产品销售渠道

创新机制，由行业协会组织，引入订单农业模式，将深远海养殖生产和市场需求、水产品加工有效对接，形成多渠道、产加销一体化经营的模式，打通深远海养殖销路的最后一公里，扩大销售渠道和市场规模。

2. 加大深远海养殖水产品的宣传与品牌建设

以深远海优质鱼为载体，结合线上线下宣传推广，大力支持培育深远海养殖鱼类品牌，打造网红鱼、品牌鱼，提升深远海养殖鱼类的品牌价值，推动深远海养殖产品走出去，助力深远海产业做大做强。

3. 加大深远海养殖配套设备的研发力度

深远海养殖对信息化和智能化技术的要求远大于淡水养殖。建议围绕目前已建成投产的重力式深海网箱、大型海上养殖平台的生产运维需求，对深远海养殖全链生产的配套设备进行科研攻关，并辅以新一代人工智能、数字化等信息技术的开发，通过与推广部门联合开展试验示范，实现快速成果转化应用。

4. 提升深远海养殖装备在极端

天气的条件下的安全水平深远海养殖的安全风险主要由台风等极端天气事件造成，随着全球气候变暖，极端天气事件发生日益频繁，强度和烈度日益增加，需要在技术上持续攻关，不断优化升级深远海养殖装备的设计制造、选址布局、抗风抗流等技术水平，并加强日常养护管理的规范化、制度化建设，以确保在极端天气和海况下的安全生产。

5. 加强政策性金融、政策性保

险对深远海装备养殖业的扶持无论农业生产方式多么先进，都无法完全抵御自然灾害，需要针对深远海装备养殖业的特殊情况，开发实用性强的政策性金融、政策性保险产品，提高产业对灾害性风险的抵御能力，保障产业持续、稳定、健康发展。

文｜梅州市农业综合服务中心 曾庆文

广东省农业技术推广中心 何志超

文章摘自 2023年第6期《海洋与渔业》杂志

美编：周帆