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天下百味，盐为首
6 I8 @9 I0 E c没有它，生命将难以延续 3 z. v- {! S! p# L8 u2 c% f' E8 \; k
一部人类文明发展史，“煮海为盐”不可缺席 3 r2 n) s$ {/ Z- A! S6 M9 Q( P
黄海之滨，威海之南
9 T X2 N! r* F) z2 i盐田秋收，积蕴丽日时光
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6 p/ G: Z: O7 F1 S5 I深秋季节，在威海市高岛制盐有限公司的原盐生产基地二场，1800多亩盐田经过长达八个月的风吹日晒，迎来了秋盐收获季。
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《说文解字》记载：“古者夙沙初鬻海盐。” 宿沙氏，就是炎黄时期在山东沿海“煮海为盐”的部落，被奉为盐业鼻祖。古时历代盐铁专营，盐属于战略物资。山东海盐的生产和流通，数千年来深刻影响着历史进程。
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, F' A. O I% z! L- u7 U! d L6 A% c目前我国仅鲁、浙、闽、琼沿海四省仍有海盐生产，其中山东海盐产量占全国的四分之三以上。纬度最高的山东半岛，温度更低、结晶更慢、杂质更少，海盐品质更好。这里的海盐粒大味纯、白润晶莹、品质纯正，鲜咸美味，饱含着传承千年的味道。& X! h% _7 i) q4 i4 H2 }/ m* i
$ c+ @0 D6 Y5 @2 j7 n+ H+ Q, t从一股海水到一粒海盐，历经200多天的时光沉淀。在快节奏的今天，可能很多人不理解，这看似低效的劳作，凝缩每一位“晒盐人”的初心。5 } E' D3 X. x4 j
3 A4 o/ F5 b# v% ]! K7 h5 J* ~: s& A该文章来源互联网，如有侵权请联系删除6 N w" p/ T3 G! m0 E; X ?
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