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前一周,北纬20度13分14秒,中国大陆最南端。
| G3 ]. ?2 I- s, ?, c5 @3 O 我们在这个浪漫得让人盲目的地理坐标上,
) `( |% @5 [( A% l0 ` 看到了清晨第一缕阳光。
4 L0 h7 [+ {9 |" y 这里就是—— . t+ y2 H. t/ z m7 r8 y
因为菠萝而闻名全国的徐闻。 : W! I! R0 {1 o
徐闻,徐徐而闻。
9 U5 j; |- w4 n" L- H" B: u { 这个美丽的湛江小城在前两年因为《隐秘的角落》,而开始被人知晓。
% y& S' }! Z8 r Z K 又因为甜如蜜的菠萝,成为全国人趋之若鹜的心头好。
' \# p0 a" _1 i! ` m 每年四月,这里开始菠萝飘香。
, m d \9 x& @; i/ ]2 W- L 广袤的红色土地映衬着旁边的菠萝山野,成为各大平台上最经典的色彩瞬间。
6 j1 L. K: C% E9 L 被称为菠萝的海。
0 M( F* i/ t; L# F6 f7 X& N 然而,趋之若鹜和网红城市只是表象。
* o8 |+ o' B" l" K+ V/ [) r& d+ m 徐闻的生猛和美好,远不止浩瀚如谜的菠萝的海。
: F, o" Y8 W6 z2 s6 [ 南临琼州海峡,东滨南海西滨北部湾,北与雷州接壤。 7 d( E2 u) H/ q
徐闻一直以来都是南中国的咽喉地带,引领了一个时期的繁荣和富饶。 ; ?5 ~1 ~' l. m
我们抵达最南端的标志,灯楼角时。
7 \9 f8 D1 t* G- V& v 已经是黄昏时分,天色渐暗。
$ I7 g X0 |& `, E2 s ] 却看到了,从四面八方赶赴于此的旅行者们。
8 p2 _- D$ @0 C' V 房车,各种各样的房车。
# w# Y0 }) k; U 帐篷,各种各样的帐篷。
& |9 l6 Z! ]0 k7 @6 A 旅行者们聚集在海边,
2 ?0 H% Z- }0 T: f, p 等待着大陆南端最美的日出和日落; 3 e+ y2 e( {1 A/ }6 T2 s. A8 i2 N5 K
而对徐闻已经很熟的旅居者,
2 v& ^) e) q( M; z& Z 则已经在南极村找地方居住了下来。 . f ]; g* X! f) P2 b! q, f
和本地人一起,吃水果、看海、发呆,
" m5 r( P3 f7 N, ? 和我们说这里是最南端的桃花源。
: ~2 [& [% [. ^& \9 e4 B 徐闻人的朴实和直率,让这里的旅游配套远落后于知名度。
# z" M9 I8 k/ T$ l# g7 M 但也正是这样,反而让人向往,
' W& n6 V3 {" E- _/ h- g 让我们能感受到最真实的徐闻印象。 L4 T9 Y; A1 j3 g" r
大陆尽头,与海洋仙境,还有斑斓多彩的粤盐盐场。
. G5 S$ c8 Q/ | 你有所不知的徐闻,绝不只是菠萝。 ( r7 m ?- v" C4 Z
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向海而生,生猛热烈的雷文化 " O+ k4 [( w: C+ ^% L3 u- ~3 l$ b
其实徐闻这个名字,来自海洋。
( d) w( k/ }7 J2 w& _. ? 史料里记载“其地迫海,涛声震荡,徐徐而闻乎”,海风的惬意,都在这字里行间。
8 V* _/ T& H9 g$ ^7 M: ]0 x8 \ 海洋的传奇和魄力,奠定了徐闻徐徐而生长的坚韧和浪漫。
* w/ ^! ~: n1 V( t 这个三面环海的小城,是广东省湛江市最靠南的一个县。 # R' Z- w: x! t4 k' V: J: ?
从地图上看,它孤独站立在雷州半岛尽头;
3 H/ L. E' H$ e 从生活中看,这里的人们随性奔放,街头巷尾,都是清风明月般的小城烟火;
- y0 Q5 s8 o V2 I( g6 } 但若是把它放进历史长河里,可能连本地人甚少关注到,这座小城曾经有多么灿烂和辉煌。
3 n' u& V! x* g4 S7 b$ X 它是雷州半岛最早的县,曾经是南越国地的郡治所在,也曾是汉代海上丝绸之路的始发地。 ! S. y6 o3 i$ O% r. s- J$ P
甚至,比起现在闻名全国的泉州海上丝绸之路始发港,都要早上1000年。 " b7 X* }7 E1 ?; g3 k5 e
在古老的海洋文化时代,谁连起了海洋,谁就是时代之王。 1 A* |+ Y& D" S3 q( F3 j; c$ O) \
2000年前的徐闻,就是当时的王者。
/ N1 E& W8 U% E: a5 U5 B- { 我国的丝绸、陶瓷与东南亚、南亚乃至西亚的宝石、香料、玻璃器皿在这里交汇。 : @+ X! A; m5 W
在大汉三墩,有中国第一航标灯座和祭海神台,还依稀能感受到当年南海丝绸之路的繁荣。 O" z- j9 b5 x* Z2 `( ^1 z
而也正是这段黄金时代,让这座小城有了多元文化的聚集。
7 n) T4 h6 ?, ^. O; a- N 信仰丰富、个性自由、互相尊重、彼此帮助。
' b/ n2 {( p) I; [; E" G; p& f& B8 A) c 这里的海边,一直有渔船停靠或者出海,渔民们被海风吹得黝黑,讲话掷地有声。 4 N6 h3 S0 Y* f
他们的口音多元,融合了闽南话、客家话和粤语、潮汕话,外地人去了基本都只能靠比划。 2 ~: o9 K; n2 x
而更突出的,是独具特色,让人闻风丧胆的雷文化。
' W: Z* M9 D" B0 {2 @; E/ A3 E( t 雷文化,也就是雷州文化。 . z# e+ N: A3 T- @
闻风丧胆,其实指的是其风俗和生活习惯,彪悍到让人心生敬意。 1 `9 B9 D0 G% l0 i9 `: Y7 Q
最出名的莫过于过火山、爬刀梯、放铁炮、穿令等等。 ; h$ ^, U6 W) s8 W! P# c/ k" R5 H$ ^. p2 j
光是听这些名字,已经让人瑟瑟发抖了起来。
0 s% Z( x, J" @9 j$ V4 \ w- P 过火山,是成年男子,需要赤脚快速走过用湿木柴烧成的炭堆,直到将炭堆踩平。 % v! X/ l3 h2 f# D
各家的老人会拿走残留的火种,回家点灯祈福。
& Z/ g- s P7 E& ^. i: A 爬刀梯,也和名字一样。 2 a& f% W# M% j
刀梯是在两根长十八米的木杉上,把三十六把锋利的钢刀用青竹片、竹篾斤按一定的距离,均匀地紧绑在木上面。 : n. g+ k0 I9 ?9 A& }
三十六把钢刀,代表着兴武公手下三十六名攻城中将。
, m+ E; }* {- C# d+ t 村中的青壮年,需要勇敢快速地往上爬,看着就疼, 6 ?) N |+ b) i( t; ?. o3 y0 e; ?: v
传说的苦难,莫过于上刀山,下火海。
8 V/ s% b8 F: W3 j% f& k 而在徐闻,这些痛,则化为人们对过去因为生存环境恶劣,所遭受的苦难的一种回溯和敬意。 ' u& P [3 w6 Y/ ~; F. X; k7 L) U
只要我们依然记得那种痛,那么新的一年就一定可以得到保佑和庇护,顺顺利利,家人无灾也无病。 : Q3 t2 O5 G$ D; V# e, B# }2 E+ ~3 R @
所以,彪悍的根源,依然是对每一天的生活,与子子孙孙的爱与关怀。
) Q+ C+ B% f; Y. Z/ ]8 C: W1 r 来自海上的徐闻人啊,向海而生,靠海而战。
1 E& C$ l$ M& N: ?( R 他们从海上徐徐而来,在当年荆棘满布气候恶劣的雷州半岛,用尽全力活下去。 5 L* Z: M5 G2 v! d1 i* z
渐渐的,大海给予他们力量和信仰。
0 p. l( _2 i, P 有了吃不完的海鲜,有个头巨大的生蚝,有美好甜蜜的热带水果; ' y& G2 X- u& m( K' w2 w
他们,也依然有着黝黑的脸颊、和自由奔放的灵魂。 0 V$ a: A5 ?% J% I$ V ?$ v6 }/ J
这里,就是雷州半岛的徐闻。 # c& j/ Z5 o9 q) s
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极南之境,美若繁星的海岸线 ' I ~$ b2 F/ ]
摄影师Singo第一次去徐闻,是为了开车上轮渡,一路抵达海南岛。
' B' P* @7 w5 f8 k6 e: Z( |: } 那一次,算作路过。 7 G. t' B1 T# f9 v0 }$ f( `
第二次,我们则是专门奔这大陆最南端而去。
4 P2 `# P% `- ]- @, d" r 从湛江市区自驾的路途并不好走,需要穿越一段毫无灯光的县道。 ( t0 d( L( m+ p1 M. { h% x. P
Singo之后形容这段路途,仿佛是在经历一种光明爆发前的沉寂。
$ n* \( M& k0 H) B2 W 事实也果然如此。
6 c! P Q5 B' c) C% x c 当他终于抵达徐闻,抵达灯楼角,抵达海边,看见这极南之境的第一缕阳光时。 : V( B* ?/ y$ t6 `0 {/ ^
一切都安静了。 7 M( m( U, @+ A) C0 u' C# _
他觉得这就是大海给予他的救赎和慰藉。
# w' u0 A: q! g4 P 因为东西两个方向都有海洋,又因为极南的纬度位置。
, s) m# ]# H4 P* V 徐闻的海边,可以在两百米内看日出和日落。
4 Y: Q( j3 }/ N) K# r& G 仿佛小王子的B612星球,看完日出,搬个椅子向前挪一步看日落。 $ Q0 `( i! M- n0 n
是独属于极南仙境的浪漫。
# o5 C- m7 K4 C* ]" a, d/ Q 北有漠河北极村,南有徐闻南极村。
$ n/ B! ^0 o( w$ O4 d 中国大陆的最南“顶端点”正是南极村的灯楼角,地理坐标为东经10955,北纬201314"。
1 `' h i N G5 E( L+ J 但若是论到赏日出最佳位置,倒又并不是灯楼角的海边。
2 O; U: n3 N ? x 而是从灯楼角沿着指示牌往灯楼角民宿方向开大概8分钟的样子。
' ~3 s- s+ X+ V: `: q0 W, A/ ? 在一排大风车下的沙滩,可以从正面完整地看到太阳从海面升起。 & ]% S7 @8 D* Y! ~
一时间,日夜交替,潮水涌起,海边不乏有露营的徒步者,早早等候。 : G3 [0 X# Y" H: h) O
就是为了享尽这一刻大海给予的温柔。
3 a/ w! N% u( L3 }2 u8 v 是的,徐闻的风俗彪悍,海却温柔。
( Q, Q( U% ]' n( y 三面环海的徐闻,有着长达371.5公里的海岸线。
. e a# @9 a/ w2 d 岛屿众多,港湾星罗棋布,新寮岛、白沙湾、北莉岛、海安港…… ! `1 Y( c; Q1 |" ?0 J, }$ i/ }7 g
北部湾与琼州海峡的海水在徐闻最南侧的灯楼角互相拥抱。
5 _) P, j4 s. ?. C% N 两侧海水的温度与密度略有不同,起风时会在海面上形成“十字浪”,或者叫做V字浪。 " `8 c; Y* D7 {. E
当地人则给它取了一个名字——接吻浪。 , z+ z5 H3 K! _, J" C
不知道是不是这份浪漫和惬意,近些年的南极村,也吸引了不少自由工作者和艺术家前来进驻。
2 I) C, r+ K" X7 a 时间久了,这里也便有了个艺术村。 0 ~: G" c3 I3 B ~
去年,有朋友专门过来小住,她记录到—— V+ b" |; ~/ L& L
墙是用浅白珊瑚礁砌的,风铃使用橙色扇贝串的,路灯是用瓦缸甚至酒杯做的,海鲜反倒是用便宜的簸箕盛起来的,而最奢侈的是,落日晚霞,是天天都有的。 + ?2 S8 w- I' R7 @1 b; _5 z
村里,有个灯塔图书馆,外面就是玫瑰和大海。
6 @; L4 k, M' p+ W' O 这些种种,让她甚至有了去做一个当地人的冲动。
. L* f9 W' e) G4 E 套用一句外地人慕名而来都会说的网梗—— . \6 t+ @, M* `. w0 t
此处已经最南,生活便不会再难了。
1 { x7 m% D0 g/ l+ y 夜晚,在灯楼角仰望星空。 0 Y' v/ K6 N6 }
远离城市的徐闻夜空繁星点点,若是天气好,甚至可以看见银河。
4 p% R* R$ C, Y7 q. l 我们坐在沙滩上,一边看星空,一边看着夜晚捕捞渔获上岸的渔民。 3 j Q) v2 N! U8 S
在徐闻,一定要等一次夜间的鱼市。
. k/ i$ k+ J) s2 q' ~ 夜晚的最新鲜的鱼,才是大海真正的味道。 - Y' i3 l5 f! F/ C( z
这里,就是极南之境的徐闻。 2 p6 M9 o; D, r# y
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古法盐场,意想不到的南方雪原
, y% D5 z9 W; _3 D, m9 Q' S 大海给予徐闻的馈赠,一直源源不断。 6 K5 K9 X% I( ~' l! {" O
海洋给这座小城带来了取之不尽的海产和渔获,带来了美味的水果和极美的日出日落,带来了海岸线极美的海滨长廊。 * {6 _# M8 m: l; g$ y2 x& ]( N
也带了美丽的南方雪原——
9 K- S4 k$ Q, t 美轮美奂的徐闻盐场。
% `% ]9 w8 X% c8 v2 x 鸟瞰这里,会以为来到了东北的湖面。
1 x. _% v) l# ~6 S$ ^" X4 Y 其实那不是冰与雪,而是卤水与盐花。
* E& q3 z# ^0 B& q 因为特殊的地理自然环境,让这里至今还保存古老的海水盐场、晒制盐工艺及盐耕文化。
# }8 A& ~7 q9 X' | I 作为广东四大盐场之一,这里的景观一度惊艳到前来徐闻的所有人。 4 I/ W/ q) n1 e$ ]0 {6 m$ \/ c3 S! H
这雪白的海盐,也被人们称为它们是南方的雪。
9 \+ _+ V6 G: [9 _- _ 每到日出日落,盐田色彩斑斓,就好像真的是大自然打翻的调色盘。 ) s+ h1 n, [3 K* a" a5 h/ m+ E
我们去到粤盐的生态盐场时,正好是傍晚时分。
; f; H: A1 n7 B: o; g, @8 S' h3 V( p* u3 v 走下盐田,仿佛走在一副色彩缤纷的油画之中。
* n- ~; \( l- A: S$ j; L 因为每个盐池的浓度不一样,所以每块雪原对于太阳的折射也不一样,这就是盐田看起来绚烂如霞的原因。
: ~3 ]) g1 G+ l8 K 通常,到了凌晨三四点,一天温度最低的时候。
3 G$ y+ t0 k7 N+ P s/ T2 _ 盐场的盐工们会才会开始收盐。 a" q# o8 a i5 O
勤劳的徐闻人要赶在太阳还没升起时,将这片海洋馈赠的雪收获回来,日复一日。
+ `& O3 g2 K7 U" ^: i+ q 然后把亲手做的盐运往祖国各地。 , s* Q1 l6 M' d- i6 Y
雷州半岛珊瑚礁保护区,古老的海水盐场,十二道古法晒盐技艺。
0 U* u" x' i& m( s1 R4 X 让来自广东盐业(也就是前面提到的粤盐)的生态盐,名扬八方。毕竟,这里的生态的确是优势。 2 _, A2 y8 D6 T" m
作为国家级的海洋生态保护区,这里生长了大面积的珊瑚礁,红树林和海草床。
* y4 c, m# f; q% g; g; a6 b" N 海水天然纯净,且具有极强的自我净化能力,这在国内任何地区都无法复制。
0 J" @. Z8 v6 A 更不用提,传统而严谨的制盐技艺。 % h! E1 G! U! B
在古法建池、掌握潮汐规律后,生态海盐要历经沥卤、保卤、备晶、结晶等重重工序。
. f$ t6 L) ]( I$ j 为了保持盐的纯甄品质,整个过程根据天气情况稳步推进,每一步都绝不马虎。 3 ?, u' L* F7 ]' ] Y& h
整个晒盐工序,则完全依靠阳光与海风。
" }3 L5 D H1 k) y% C3 `7 I( `. t 在不添加任何抗结剂和化学清洁剂之余,就连摊晒和存储都是用木质或竹制用具完成,为的就是避免污染食盐。 % {7 F) U! \: W u$ o
完成所有十二道工序后,产出的生态海盐粒度适合、水分适中,晶莹洁白。 + q% u; R+ S- U7 L
对比普通的精制盐,海盐本身就包含更丰富的矿物质,不仅有益于人体健康,还能提供更清纯鲜美的口感。
& C9 [$ c7 B8 F; \3 C 一个字,值得。
- v7 {1 [. q) f+ u6 j 秉承着用心做好盐的原则,和高质量发展核心下的初心。 / M8 l" ~. ~1 W
广东盐业集团一直都是岭南地区千万家庭的最信赖的食盐伙伴。 . r* P5 w+ b8 ]' V/ m I
富贵病横行的今天,健康的吃盐方法,不止讲究少吃盐,更要吃好盐。 8 p- m: E2 P1 Q+ ^9 W7 d" H
在技术创新的推动下,追求健康与美味兼得,也是广东盐业不变的理念。 # q+ n3 I" J& ]( a9 l4 Q6 I
以最严格的质量安全措施为标准,也一直以让用户们安心健康饮食为己任。
7 S, Z3 C/ S5 [# m4 u2 r 他们默默耕耘在最南端这片海域,和低调务实的徐闻人一样,坚持着心中最初的梦想。 + k2 V2 I% c8 K* b; H+ t) ?
这里,就是南方雪原上的徐闻。 0 ?# a. D$ `' t
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最后,离开徐闻时, & h, H% _7 Z3 c& H6 q
我又看了一眼南极村,又看了一眼这壮观的南方雪原。 , H6 X" R$ W9 e2 w
我们来到徐闻,是一路向南,直至走到大陆尽头。
! w) F/ F7 C; b# m0 q* j! J: f' b 徐徐而闻的徐闻人,则是一直生活在这极南仙境。 5 t9 ?& P+ E7 Z4 S4 z }
这里曾经是中国对外交流的窗口,体验过繁华与辉煌, : d( S$ K E$ V; v& B/ L
背靠厚重的历史积淀,怀揣着心中理想,
. L/ z, ?! M9 o+ a# n 眼前和未来都是海洋的无尽与辽阔。
% k q! x9 V0 e W6 y) I 可甜,可盐,这里,就是徐闻。 7 L& |" I2 J% J6 X' U
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