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前一周,北纬20度13分14秒,中国大陆最南端。
7 p# x8 t: W4 g; t& [! c2 ]+ Y3 C 我们在这个浪漫得让人盲目的地理坐标上,
, x$ G+ O. u) S4 H5 _9 f' t 看到了清晨第一缕阳光。 ( V5 t/ v& S& z! U' N' T' K
这里就是——
3 Z8 `& N; H5 t; t 因为菠萝而闻名全国的徐闻。 # j* x- G$ ?9 v( B- D9 ~1 n0 r
徐闻,徐徐而闻。
- j" @8 y, p; }, q! J 这个美丽的湛江小城在前两年因为《隐秘的角落》,而开始被人知晓。 ! ^- f( b' ?" H4 w; B3 k; p- }5 a7 `/ Y
又因为甜如蜜的菠萝,成为全国人趋之若鹜的心头好。
9 t7 n3 N0 p+ U2 V& `8 W: N& J 每年四月,这里开始菠萝飘香。
. ]+ n+ y! i) c7 L% F, H' R5 R: I 广袤的红色土地映衬着旁边的菠萝山野,成为各大平台上最经典的色彩瞬间。 ) g; d0 ]9 @$ {! D, }! e, c
被称为菠萝的海。
; A: ?4 F( ?3 |8 i9 k+ T 然而,趋之若鹜和网红城市只是表象。
' s6 s; e6 U3 N# Q" U) | 徐闻的生猛和美好,远不止浩瀚如谜的菠萝的海。
! C$ k: I5 s( ]5 i9 i; N 南临琼州海峡,东滨南海西滨北部湾,北与雷州接壤。 $ r" Q5 b5 V1 E) |. U1 `
徐闻一直以来都是南中国的咽喉地带,引领了一个时期的繁荣和富饶。
0 X- a- G# }- a 我们抵达最南端的标志,灯楼角时。 3 c5 w% ^9 f. T+ V
已经是黄昏时分,天色渐暗。 + k4 L; L. f- @7 q) V- R
却看到了,从四面八方赶赴于此的旅行者们。 * ^; s* Y& H8 a O, v
房车,各种各样的房车。 + {; a/ a4 y9 R( k" {6 w6 U- {! M, m' l
帐篷,各种各样的帐篷。
V0 R* p6 i) p+ V' i$ h% E; ? 旅行者们聚集在海边, ! A6 ^6 ~6 i q; l' o
等待着大陆南端最美的日出和日落; 6 f1 Y. t4 q7 i5 ?7 K* ^6 Q
而对徐闻已经很熟的旅居者, : v9 x; l, h; [0 f( X
则已经在南极村找地方居住了下来。
; [. Y9 s. n y1 E5 o 和本地人一起,吃水果、看海、发呆,
. R% I+ j* V" |3 ]( K2 ]( @& Z 和我们说这里是最南端的桃花源。
$ _5 L( }, R K8 Z3 q 徐闻人的朴实和直率,让这里的旅游配套远落后于知名度。
' k: i# V W2 A 但也正是这样,反而让人向往,
5 D6 b4 |! m8 h) m" o 让我们能感受到最真实的徐闻印象。 0 m& Q5 t$ P# y# \; }2 h
大陆尽头,与海洋仙境,还有斑斓多彩的粤盐盐场。
- R2 o& V0 g7 u& Q/ c 你有所不知的徐闻,绝不只是菠萝。 0 _+ G/ R! ^2 u6 {/ u1 `2 x
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8 \5 s0 j8 a/ ]: J) s- e1 r) R 向海而生,生猛热烈的雷文化 + o- ?$ l! k5 o* w$ i
其实徐闻这个名字,来自海洋。 ! M4 n6 \: T) i1 t7 B5 s$ ^' t( U
史料里记载“其地迫海,涛声震荡,徐徐而闻乎”,海风的惬意,都在这字里行间。
6 j# ~) Y' ^ L 海洋的传奇和魄力,奠定了徐闻徐徐而生长的坚韧和浪漫。
. i) u' |4 d- D, [ 这个三面环海的小城,是广东省湛江市最靠南的一个县。
# B. }4 c$ n9 A! ?% M7 ?, k 从地图上看,它孤独站立在雷州半岛尽头; ; \5 G5 S; v V9 B+ j, x
从生活中看,这里的人们随性奔放,街头巷尾,都是清风明月般的小城烟火;
/ _% W! [, C& s. r0 \# |6 s1 u 但若是把它放进历史长河里,可能连本地人甚少关注到,这座小城曾经有多么灿烂和辉煌。
+ w+ j1 d; h# @3 K$ s' e. x6 [* X 它是雷州半岛最早的县,曾经是南越国地的郡治所在,也曾是汉代海上丝绸之路的始发地。 # t& K D5 E% ]/ g
甚至,比起现在闻名全国的泉州海上丝绸之路始发港,都要早上1000年。 + V3 E! t5 n% N3 z' y* V+ g5 P2 X: a
在古老的海洋文化时代,谁连起了海洋,谁就是时代之王。 . j' Y; L. S- `5 c" M1 B, m$ G' f+ I
2000年前的徐闻,就是当时的王者。 9 ^+ x7 Z" |& q0 Z! h) A Y
我国的丝绸、陶瓷与东南亚、南亚乃至西亚的宝石、香料、玻璃器皿在这里交汇。 " T0 b6 ?$ t; ?" H* a, e
在大汉三墩,有中国第一航标灯座和祭海神台,还依稀能感受到当年南海丝绸之路的繁荣。 - \2 X/ Y% q9 `, @4 a
而也正是这段黄金时代,让这座小城有了多元文化的聚集。 ! A0 X& Y9 y& h0 n5 J3 N) b
信仰丰富、个性自由、互相尊重、彼此帮助。
# X- ~4 g+ T, ^ 这里的海边,一直有渔船停靠或者出海,渔民们被海风吹得黝黑,讲话掷地有声。 # x& e7 e! A. n; x+ c; M& E
他们的口音多元,融合了闽南话、客家话和粤语、潮汕话,外地人去了基本都只能靠比划。 3 Z" o6 _& m1 T
而更突出的,是独具特色,让人闻风丧胆的雷文化。 6 T9 k! E/ @: E2 z% u
雷文化,也就是雷州文化。 : p5 X$ d4 T. C; Q) B* u
闻风丧胆,其实指的是其风俗和生活习惯,彪悍到让人心生敬意。
! D+ k2 k5 X) n% E 最出名的莫过于过火山、爬刀梯、放铁炮、穿令等等。
* ~! z7 w+ B, g4 U; H 光是听这些名字,已经让人瑟瑟发抖了起来。 8 U, m! ^9 O- u
过火山,是成年男子,需要赤脚快速走过用湿木柴烧成的炭堆,直到将炭堆踩平。
; s2 f/ s& I- x& l E& J 各家的老人会拿走残留的火种,回家点灯祈福。 6 n0 H$ d2 m+ H
爬刀梯,也和名字一样。
0 D* s w+ u' n5 `9 q: N9 m 刀梯是在两根长十八米的木杉上,把三十六把锋利的钢刀用青竹片、竹篾斤按一定的距离,均匀地紧绑在木上面。
6 S ]2 s$ L, p7 m1 } 三十六把钢刀,代表着兴武公手下三十六名攻城中将。 ' @5 B+ P0 w. x4 B @: }, k
村中的青壮年,需要勇敢快速地往上爬,看着就疼, 1 ]: u8 \! J1 c# c- P4 W! ~
传说的苦难,莫过于上刀山,下火海。 N& s/ F0 F$ E' E5 m
而在徐闻,这些痛,则化为人们对过去因为生存环境恶劣,所遭受的苦难的一种回溯和敬意。
0 t5 s9 m2 {8 [3 I! d5 R 只要我们依然记得那种痛,那么新的一年就一定可以得到保佑和庇护,顺顺利利,家人无灾也无病。
' ~* y/ w) c! j/ V+ D7 C J1 H' v 所以,彪悍的根源,依然是对每一天的生活,与子子孙孙的爱与关怀。 4 @ s }( k2 y7 {% E
来自海上的徐闻人啊,向海而生,靠海而战。 ( N: N5 e3 U; @
他们从海上徐徐而来,在当年荆棘满布气候恶劣的雷州半岛,用尽全力活下去。
. _( X3 J0 e; N2 p+ a! Y, ?5 T N- Q 渐渐的,大海给予他们力量和信仰。 # Y/ ?" ]2 z, u9 a* `- u, z5 S
有了吃不完的海鲜,有个头巨大的生蚝,有美好甜蜜的热带水果; 1 [$ u* \" _2 r2 V3 J% ^1 M
他们,也依然有着黝黑的脸颊、和自由奔放的灵魂。 ' o1 B2 m |% W) ^, z
这里,就是雷州半岛的徐闻。
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8 f# M* f) I% d: H$ H 极南之境,美若繁星的海岸线 4 [3 S9 I6 @" P) |% ?( }
摄影师Singo第一次去徐闻,是为了开车上轮渡,一路抵达海南岛。
0 l7 q: `5 V. h5 k& `; _" Q ^ 那一次,算作路过。 2 s2 x: t, j: Y2 R
第二次,我们则是专门奔这大陆最南端而去。 , f1 e$ p" I" X8 r0 k
从湛江市区自驾的路途并不好走,需要穿越一段毫无灯光的县道。
6 Y$ p: D( w0 [9 ]6 Y; p+ o Singo之后形容这段路途,仿佛是在经历一种光明爆发前的沉寂。 4 \- P2 |0 {; M& q6 L E9 ~9 j
事实也果然如此。
1 b9 k9 L5 C5 I* }: j% z 当他终于抵达徐闻,抵达灯楼角,抵达海边,看见这极南之境的第一缕阳光时。
; {& U6 l/ C+ Z7 M. C: u, R% ] 一切都安静了。 / F8 Q5 d/ d: l/ t
他觉得这就是大海给予他的救赎和慰藉。 ( M) h1 h* X! x4 y) a3 \* M- Y
因为东西两个方向都有海洋,又因为极南的纬度位置。
6 D% t; \) W& s u Q 徐闻的海边,可以在两百米内看日出和日落。
4 o8 y* J1 @8 E0 k# C 仿佛小王子的B612星球,看完日出,搬个椅子向前挪一步看日落。
' i$ U8 v6 i, w. g7 K9 f! E& l 是独属于极南仙境的浪漫。 ( F( j" t. |2 w$ f) a
北有漠河北极村,南有徐闻南极村。 8 \- T8 u" x3 P$ [# y) x; C
中国大陆的最南“顶端点”正是南极村的灯楼角,地理坐标为东经10955,北纬201314"。 - Z. T9 s% \: R8 a8 H
但若是论到赏日出最佳位置,倒又并不是灯楼角的海边。 / O7 a" c2 c' H# V7 s* N0 `1 W
而是从灯楼角沿着指示牌往灯楼角民宿方向开大概8分钟的样子。 ! V9 M8 W3 r/ D9 z9 i: E, P# y/ `
在一排大风车下的沙滩,可以从正面完整地看到太阳从海面升起。 ! T/ A# Q- @3 b1 _, k
一时间,日夜交替,潮水涌起,海边不乏有露营的徒步者,早早等候。
z* ^) k% g) o 就是为了享尽这一刻大海给予的温柔。
! o9 r9 X: C' B( J- ]& X 是的,徐闻的风俗彪悍,海却温柔。
* ~( M% _: g2 j* J$ {# Q 三面环海的徐闻,有着长达371.5公里的海岸线。 W+ X# H% ?0 n; m+ H3 W
岛屿众多,港湾星罗棋布,新寮岛、白沙湾、北莉岛、海安港……
4 y4 E, c' F/ P" U8 r, \ 北部湾与琼州海峡的海水在徐闻最南侧的灯楼角互相拥抱。 $ `6 b" [! {' M( r" r B& S
两侧海水的温度与密度略有不同,起风时会在海面上形成“十字浪”,或者叫做V字浪。 & |2 l/ S% s: ]! e2 W
当地人则给它取了一个名字——接吻浪。 1 D8 \6 H- m+ U$ a' X, h
不知道是不是这份浪漫和惬意,近些年的南极村,也吸引了不少自由工作者和艺术家前来进驻。 ! U9 A" b Y6 k- G; n2 M% u3 g
时间久了,这里也便有了个艺术村。 $ a) C, v2 Q% u/ X! P
去年,有朋友专门过来小住,她记录到—— 1 a6 s8 P/ x' s* T1 ~8 F
墙是用浅白珊瑚礁砌的,风铃使用橙色扇贝串的,路灯是用瓦缸甚至酒杯做的,海鲜反倒是用便宜的簸箕盛起来的,而最奢侈的是,落日晚霞,是天天都有的。 3 B- {' I# f1 r- ^" x
村里,有个灯塔图书馆,外面就是玫瑰和大海。 ! D# a- F3 V& O" R" P6 S1 V
这些种种,让她甚至有了去做一个当地人的冲动。
8 S2 t Z- F5 s4 a% ] 套用一句外地人慕名而来都会说的网梗——
/ Z3 Q+ g; l* x, b9 x: C 此处已经最南,生活便不会再难了。
" `$ ]! p% M% k& q- H+ F. T1 A 夜晚,在灯楼角仰望星空。 4 B' |$ P6 r2 k0 f
远离城市的徐闻夜空繁星点点,若是天气好,甚至可以看见银河。
. N2 h; ~" X0 l! {& i9 a( k) L6 l 我们坐在沙滩上,一边看星空,一边看着夜晚捕捞渔获上岸的渔民。
, J; v- g2 ]5 w& n& B8 ^ 在徐闻,一定要等一次夜间的鱼市。
9 N! d4 J# B2 V' ? 夜晚的最新鲜的鱼,才是大海真正的味道。 $ z3 Q5 B' _ C5 f" ^+ J
这里,就是极南之境的徐闻。 & x/ Z& F5 Z# ~7 A3 O# D( a. A
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古法盐场,意想不到的南方雪原
1 d, i8 |' P( @ 大海给予徐闻的馈赠,一直源源不断。 9 @; [6 b8 w; Y! f% ]0 e2 t
海洋给这座小城带来了取之不尽的海产和渔获,带来了美味的水果和极美的日出日落,带来了海岸线极美的海滨长廊。 / C& t' y6 D! m9 ]: Z3 f
也带了美丽的南方雪原—— ! m9 r2 k! x; |. E
美轮美奂的徐闻盐场。 6 V0 U' Y# X) m4 D# p) u( @
鸟瞰这里,会以为来到了东北的湖面。 % \' P4 ]; _- n- }
其实那不是冰与雪,而是卤水与盐花。 : T" c. P V" C! V6 k
因为特殊的地理自然环境,让这里至今还保存古老的海水盐场、晒制盐工艺及盐耕文化。 8 w0 Q5 ~' t0 o. ^5 z3 |) m
作为广东四大盐场之一,这里的景观一度惊艳到前来徐闻的所有人。
, ]4 b) D8 Z2 N7 x 这雪白的海盐,也被人们称为它们是南方的雪。 $ i; n1 B" X# b; w
每到日出日落,盐田色彩斑斓,就好像真的是大自然打翻的调色盘。
. V# |- t! }9 F. M; e" [ 我们去到粤盐的生态盐场时,正好是傍晚时分。
/ ^0 @" L" o3 M0 @( j" a: o 走下盐田,仿佛走在一副色彩缤纷的油画之中。
& t+ p c$ \- C0 _4 `9 A1 ? 因为每个盐池的浓度不一样,所以每块雪原对于太阳的折射也不一样,这就是盐田看起来绚烂如霞的原因。 , W+ [2 ~4 d" s) p% r3 j
通常,到了凌晨三四点,一天温度最低的时候。 0 D% [8 \" y. e6 D! ~; [6 x7 v
盐场的盐工们会才会开始收盐。 ' L+ c& [. {9 \) M; @2 w
勤劳的徐闻人要赶在太阳还没升起时,将这片海洋馈赠的雪收获回来,日复一日。 2 U$ ?$ U T) C* ?0 v0 X1 o5 w
然后把亲手做的盐运往祖国各地。
" s5 i" A0 ` i: H1 m2 F* X% {$ ^- t, _ 雷州半岛珊瑚礁保护区,古老的海水盐场,十二道古法晒盐技艺。 ' M% u- k0 x; O
让来自广东盐业(也就是前面提到的粤盐)的生态盐,名扬八方。毕竟,这里的生态的确是优势。
Z; ^0 Z& {" ?$ C- e 作为国家级的海洋生态保护区,这里生长了大面积的珊瑚礁,红树林和海草床。
$ v5 L, N( x3 K7 d, Q( A9 J 海水天然纯净,且具有极强的自我净化能力,这在国内任何地区都无法复制。 ; }) c2 Y% X1 R7 K2 [9 d
更不用提,传统而严谨的制盐技艺。 " g2 I: J' R8 ^& h4 c
在古法建池、掌握潮汐规律后,生态海盐要历经沥卤、保卤、备晶、结晶等重重工序。
3 c9 J8 [, |7 K/ J! T' ? 为了保持盐的纯甄品质,整个过程根据天气情况稳步推进,每一步都绝不马虎。 . @ X5 |8 I1 S+ H+ [ d9 \
整个晒盐工序,则完全依靠阳光与海风。
9 m) V2 `2 v" ^2 U/ p. H 在不添加任何抗结剂和化学清洁剂之余,就连摊晒和存储都是用木质或竹制用具完成,为的就是避免污染食盐。 ; O. @9 U( G+ [6 |3 W
完成所有十二道工序后,产出的生态海盐粒度适合、水分适中,晶莹洁白。
: g4 G1 I! S8 t6 V) F 对比普通的精制盐,海盐本身就包含更丰富的矿物质,不仅有益于人体健康,还能提供更清纯鲜美的口感。 & q/ U* V. L M2 x4 e0 @$ @( Y
一个字,值得。
- o' r6 t9 N% o0 N! j3 v1 c' ] 秉承着用心做好盐的原则,和高质量发展核心下的初心。
- s0 p& D) B' G% l8 y 广东盐业集团一直都是岭南地区千万家庭的最信赖的食盐伙伴。
0 M# c( u. v: l! r9 @ 富贵病横行的今天,健康的吃盐方法,不止讲究少吃盐,更要吃好盐。
2 T9 I3 x& F* [: s0 } 在技术创新的推动下,追求健康与美味兼得,也是广东盐业不变的理念。
& P$ d! |3 Q1 {7 Y# a 以最严格的质量安全措施为标准,也一直以让用户们安心健康饮食为己任。 . A2 J+ X) ~# G
他们默默耕耘在最南端这片海域,和低调务实的徐闻人一样,坚持着心中最初的梦想。 5 n. W& V$ r* O$ a9 L. \+ X$ k% R
这里,就是南方雪原上的徐闻。
$ f( k S8 n" v, G( a8 l —— & }# l2 h- m* h
最后,离开徐闻时, 8 F$ U$ z5 P: B1 p4 Z) m- P
我又看了一眼南极村,又看了一眼这壮观的南方雪原。
! R; N3 A# }9 n. k* m6 D5 O 我们来到徐闻,是一路向南,直至走到大陆尽头。 + @6 G0 v( B1 @+ `8 F
徐徐而闻的徐闻人,则是一直生活在这极南仙境。 8 v6 H7 p1 T6 o3 U7 S
这里曾经是中国对外交流的窗口,体验过繁华与辉煌,
" _$ J D( H3 w! E; L. O/ T 背靠厚重的历史积淀,怀揣着心中理想, : \6 V% e$ h( d
眼前和未来都是海洋的无尽与辽阔。
2 v. L: U: ]( \2 |. F 可甜,可盐,这里,就是徐闻。 ) g9 C8 M6 S( P3 N" D& C% y
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