中国海洋大学食品加工与安全考研成功上岸经验分享

8 l/ P! W; l$ e+ \1 J3 u$ A

! R5 u" M W/ }% D! [' S+ p& W+ b) s

关于择校和定专业

* }$ Z7 w7 D# p# I- z% f$ V: c1 {

* h+ Z' J0 q, o. @

6 N0 E Y. Z+ ~/ I- C

考研择校考虑的因素

' Y% o2 x& w/ |7 `

2 z& W S8 M1 J5 R8 m# L" [; j

0 _/ x* p/ q- ~0 ?" R

学校平台怎么样：中国海洋大学海大作为一个985高校，双一流高校，考上了除了想去高校当老师的之外，几乎很少再有学历门槛能卡你了，当然和一些好一点985还是有一定的差距，这正是海大很具有性价比的地方，是985，但也不难考。很适合只想提升学历的考。

' `& g5 b% H ~+ m; N2 L2 k, |+ V

该专业怎么样：中国海洋大学是食品专业在全国都排的上名次的，所以之后想读博的同学也是可以选的，当然这和江南大学，中国农业大学，华南理工大学等是没有办法比的，相对来说这些学校也相对难考，所以大家需要多问问自己是否想读博。

% j, R% n* o5 T; A5 J

学校所在的城市怎么样：中国海洋大学坐落于山东青岛，属于一点五线城市吧（我个人觉得）大城市该有的配置都有，但是感觉机会什么的赶北，上，广，深，成，杭还是差一些。

8 f& u k B9 N: m% s" y* B U

* i7 H* n+ ?; U$ a/ ]% C

自己是否想读博：这个真的要好好问自己想不想读博，想读博，最好选学硕，这样机会更多一些。食品加工与安全专业属于专硕，除了不能本硕连读其他的和学硕差别不大。所以需要考虑清楚

& V7 K) J& L$ a3 R1 r9 J

自身公共课优缺势：根据自己英语和数学的情况来考虑，英语好的你随意，英语不好的可以选择考英语二的专业，相对简单一些。数学不好的同学可以选择不考数学。恰好海大的食品加工与安全专业：考英语二，同时又不考数学所以难度相对会小很多。

- @6 s+ ]& M; C

& R7 o3 \& g+ X* @ H

中国海洋大学食品加工与安全专业报录比几乎稳定在3：1-5：1之间，相比于大多数专业竞争压力已经很小了。

$ E& ]% D8 [1 |9 p$ y" U3 K

4 Q$ b; n4 c4 Y N5 a, B

食品加工与安全专业：

0 I/ ?7 b( @2 ]" S( S0 z, j

5 q' k3 u' q/ S$ {8 ]/ D; l

' c/ g# T) n' d* h2 l* S' {

?: r* k& T$ X6 B! g$ n7 @

食品加工与安全专业（产教融合方向）：

2 k/ x7 } ~! [

! ?" r$ l3 H7 G2 M) I; I8 ?& \

9 N5 K: e% }0 T

食品加工与安全（产教融合方向）：是2020初试扩张出这个专业的，2021年第一次公开招生。每年录取人数会比统招人数多一些，具体多多少不定。

- c! {7 [6 ^& s' j' y0 `& A' \

2、初试经验。

3 h+ b0 O5 p- I5 D, S, X+ d& s& u+ y5 f4 f

政治：建议找一个网课跟着学，不用担心太多，按部就班就好，后期背一下市面上的各种押题，前期主要攻克选择题，记住得选择得政治。

英语二：背单词，背单词，背单词，网上有各种做题技巧，这些都是建立在单词的基础上的，个人不太建议看单词视频课，效率太慢了，除非你有大把时间。可以用APP来利用碎片化时间记忆单词。每天按一小时背单词书。坚持下去，再去看各种解题技巧。

% }1 d* K. k! _- V3 W8 }

6 e0 V) `' M1 B. I! P4 Y+ f& V

（2）专业课参考书目

! }# ^: F; r6 J' c- p

3 E# V- ~) S1 O, }. j

. l W; E9 _' K7 L

《食品质量与安全管理》(第2版、陈宗道) ：这本书需要通读，整理出每一章的大框架然后进行背诵

- \. h5 M; E0 y- C

6 a5 N7 q! o: z, N* G. t1 a1 P

《食品分析》(无锡轻工业出版社)：这本书仅做参考，多看真题课复习重点整理即可。

* a/ ]8 \( b8 z

《营养与食品卫生学》(第7版、孙长颢)注:只看卫生学部分即可。也可以考虑目前市面上的最新版本，大部分重点很明确，通读卫生学部分，结合PPT背诵就可以了。

: D1 e0 Z* Z! y9 {4 H! ^# k' C

《生物化学》（第三版，王镜岩等，或第四版，朱圣庚等）比较推荐第四版，因为海大用的是第四版。做海大生物化学题库，整理每一章节的框架，不断细化记忆知识点。

3、复试经验。

5 F+ |' J" ^/ j, r

（1）当年该院校该专业的复试情况（复试分数线、多少人进复试、复试录取比例等）。

~( g, n' R) r

( O, \0 j8 n y) _3 t/ ^% r

共70人进复试，录取了69人（疫情原因）复试比一般为1：1.2

# M6 c2 M" D) c. i: t: t

' k7 \1 S: \& e

（2）如何筹备复试？

9 t' U. C& ?$ W" C

# S/ y& A2 x6 f/ x4 U, ?% s/ e0 L

& `$ O" H( j* ]/ X! l

1.初试专业课会涉及一部分，特别是农业综合三，需要对初试内容进行复习

" X% }; p8 J; [

9 w2 {8 A7 v2 ~

2.口语训练，文献翻译训练

3.食品学科涉及到的主要课程：食品化学，食品卫生学，食品营养学，食品微生物，生物化学，食品分析，食品工艺学等

$ M M- M# t0 ~8 P( \

" W5 K; k y1 f% `4 h7 L

（3）复试内容、复试难度、复试命题偏向、院系复试特点等。

: M z. V7 X' n; o& A, J! q

1.复试成绩计算：

0 d8 ^# q. A5 n, h- q' T

- p; W' j* q3 E# @' C

录取总成绩=（初试成绩÷5）×50%+复试成绩×50%；

) Z+ s2 \* @9 l- N2 t

复试成绩=专业综合素质测试成绩×70%+外国语听力与口语测试成绩×15%+实验技能测试成绩×15%。(如果是线下复试，复试还会有笔试（食品化学），占30%左右。

" y& ~, M# b4 N

2 j& }) W. @% d8 X$ w; {/ M

2.复试内容：

8 @* k6 c. @5 ]0 S! `, K

/ v. E1 b- w# x1 N. |9 y

这个范围比较广，包含食品化学，食品卫生学，食品营养学，食品微生物，生物化学，食品分析，食品工艺学等（学校都没有指定参考书），对于本科是食品专业的同学来说这个不会太难，但是跨专业的同学来说，最好还是提前准备。内容还是比较多的。基本覆盖整个食品领域。面试真的很考基本功的，因为要快速反应。这个要求很熟练。

6 H [4 U* h7 \: G% x3 z

3.复试流程

# M, |' a- N# I$ W1 h# E

a4 S: B3 { `4 s2 f: b" h

线上复试包括：

1 ?7 {/ F$ a) B. H1 E1 f9 |4 I

外国语听力与口语测试：在开始之前会让你随机选一段文献翻译，这个难度很大，要练习基本就是多读文献，别信网上的什么押题资料能压中，不过拿来练手还是可以的。然后就是和老师的日常口语对话，这个可考前练习10多天，会有很大提升的，这个不管对和错开口说慢慢的就可以很大的提升的。

/ B) V; G" S' I6 ], r

2 ?" I5 y7 K( V# j8 d( ^& u) o

实验技能测测试;这个是老师放一个视频，让你找错误，然后老师问你几个问题，实验室本科很基本的实验，例如酸碱滴定实验，紫外分光光度计的使用，革兰氏染色，标准溶液的配置等。

# C; X. s& [% m! `* E' E

写到最后，希望每个学弟学妹顺利上岸心仪的学校

8 ?! X4 a. T' t

& L4 F( @9 p! Q3 t

举报/反馈

( s0 X; K( m; ?/ P ; k# g$ D% G# P& | % m6 ^4 T" [: G# y I; F- m / a9 P/ \# d8 L) `