) l" y5 @% e5 G# M* G( h2 ~ 现在不少人通过设计和营销，把自己的餐厅打造成KOL，自带偶像光环。连明星开店也是首选餐饮行业。在炒起名声后，网红餐厅也是要回归到餐饮服务业本质——是否能够保持出品质量和服务质量。在餐饮行业这个大环境下，一种新型的"网红餐厅"横空出世——能让你坐在"海洋"里吃饭的黑科技餐厅。
( b, ]8 T' { e 
4 P! Y2 O: j4 u' A 想象一下，你的餐桌变成了大海，鱼儿在桌面上游来游去，连餐具也和它们融为一体。这样的画面是不是很神奇？甚至每一道菜都会有不同的画面出现，你还可以和画面交互。这么神奇的黑科技，其实就是全息餐厅。
& F! w2 z, ^0 u9 r1 e+ W 
B( h9 V: K: Y' i# P' I& T1 c7 g9 @# ?
什么是全息餐厅？
( F' c6 s0 F% \ 全息餐厅也称为沉浸式餐厅，是通过多个投影设备投影各种形状的投影墙，并通过融合技术在幕墙，地面甚至天花板上精确地显示3D视频，从而形成多角度，多层次和间隔连接的图像。
/ i6 ~0 u$ L$ U% z5 z 
+ K. d& ^& k, M; [5 r/ h) s# R 全息餐厅的优势
* p% C) n; e* _6 ~7 \
一 新鲜感
" ~! D& T: B |) @# D% x3 Y
除了大海，还有森林、城堡等各种场景任意切换。只有你想不到，没有它做不到。每个场景都是一种独特的用餐环境和氛围，每一天都可以给顾客带来新鲜感。还能根据顾客的需求进行定制化服务，如生日聚会、求婚仪式、结婚纪念、公司年会等。
* N* o' ~, i2 Y! w& n
4 R5 H# J. ]! M% N
二 沉浸感
4 B% z) I! Z, H; W- j" R2 P* `
不仅有虚拟现实的画面场景，还有灯光配合声音营造出更为逼真的环境感。这种沉浸式的体验才能让人真正地感觉自己在"海洋"或者"森林"里。
4 N- B8 X& ~# \5 a% B; `
5 p; x/ x: @) Z2 j
三 互动感
" y: m0 q- ?: o! W
投影到桌面的场景不仅能观赏，还能和它们互动。投影画面和餐具甚至餐品的互动，动物从你的餐盘上爬过，鱼儿从你的手边游过。还有桌面互动游戏供你和同伴们一起玩耍。这样的场景化消费体验更能打动消费者，激发消费者的消费欲望。
+ B- W( I7 R( o6 v
* o0 Q/ k; j( b 四 科技感
- X r4 r" d5 Z/ R! L8 C( r3 X9 c7 G
无需动手就有"小人"为你翻开菜单，还能以妙趣横生的方式展示你所查看的餐品，在等待餐品的过程中不仅不会觉得无聊，还会忍不住想拍照记录下来。这样的点菜方式，谁不想发个朋友圈呢？
0 m5 O' d0 y* a8 ^) Q 
9 J! u: B. n0 n8 P1 X6 q0 f7 n! w 开一个这样的全息餐厅要多少钱？
6 y& t2 z# J5 G' c4 Q# Z4 | 这种项目，需要的主要是像投影机、电脑等硬件设备以及投影画面和其他辅助性的器材。具体情况要根据店面规模，投影尺寸和现场环境来决定。主要受到投影大小和投影效果的影响，小到几万大到几百万都可以实现。在这样的餐厅一顿饭基本上就得上千元，毕竟现在大多数都是在为服务买单。
8 W$ Q( z( O# D0 [$ `' o' v3 d
9 l# [# u4 |+ x9 o( ?$ w6 R 全息投影技术不仅在科技馆、博物馆等场合应用，连春晚、世博会甚至奥运会等大型晚会和赛事上都有使用。如今将全息投影技术应用于餐饮行业，把科技和美食结合在一起也能碰撞出璀璨的火花。这样既能抓住顾客的胃，还能吸引顾客的眼球，并且与顾客产生互动，留住顾客的心，生意想不火爆都不行。
& o. s: t* I) B6 Y
