|
咖啡对健康有好处吗?) b+ j0 o; A3 z4 q) x4 e$ U y% g5 i
关于咖啡和健康的论文多种多样。最近的论文表明，成人每天喝少于三杯咖啡，可以减少2型糖尿病和代谢综合征的风险。咖啡可能有助于降低2型糖尿病、肝脏疾病、胃肠道疾病等的风险。 % B0 A7 X! o1 Q/ O8 S* e o
虽然不能总体上断言咖啡“对健康有益”，但可以认为咖啡对几种疾病有一定的健康效果。
; d7 w* W' B* w0 d9 m  咖啡的疾病预防效果与“绿原酸”有关
$ @8 e( f( k! B: k/ x# L* W 那么，咖啡真的有预防疾病的作用吗？现阶段，正处于调查咖啡中所含的 “绿原酸”与每种疾病发病率之间的关系的阶段。目前还不清楚在体内是什么、怎样降低个体疾病风险的。 1 Z6 b; H/ w+ p. n) f3 B
据目前所知，糖尿病、癌症、心脏病、肝硬化等都是与生活方式有关的疾病，因此，研究者普遍认为是绿原酸的抗氧化作用产生了积极的影响。 E: W5 h5 m# L+ \4 m% v/ t
 咖啡对记忆力和认知障碍等大脑健康有益吗？2 M; i+ F/ a/ T2 g, O' V1 y1 @- q2 d
如前所述，咖啡中含有的一种多酚——绿原酸具有抗氧化作用。另外，咖啡因具有提神的作用，对大脑也有一定的积极影响。 咖啡的香味也有健康效果+ n* q, ` ^: a4 H
另外，关于食品的香味对脑功能的效果，咖啡豆的香味对疲劳的恢复效果，也在《食物的香味及其功能性》、《用香味来预防和恢复慢性疲劳》等论文中有报告。
* t( \) Q( K+ W, {0 b" B4 v 很多人闻了咖啡的香味，心情会变得愉快，压力引起的紧张也会一下子缓和下来。“好香!”当我们感到“放松”的时候，也会对大脑产生积极影响，从实际体验来看这一点或许不难想象。 / Y% X# ?8 S& V3 I, u4 R- \& k8 J
 : g. [& i' ?1 P$ j
从各种各样的论文来看，咖啡对健康有多种效果。但需要注意的事，并不是过度依赖一种食材就能获得健康。咖啡要喝，绿茶也要喝，而且吃饭也要注意，一点点地吃各种各样的食品，最终会接近健康的人生。 / n/ W6 l. g8 m' c0 l+ k* S1 m( J0 ?
来源：https://allabout.co.jp/gm/gc/479332/ 8 S3 x- Z8 O- s, W \) \" {2 R
- i& g& M% E) N6 o% g4 a, F$ W; O' r) e0 _# O& H% V5 p9 Y
) ?9 h1 x+ T- b" m' c
: e* [' e7 B5 k% ^& o7 k8 V
) A- M# @+ l* m9 H" S/ q8 B" k
' I# T* L' ], |* ~+ r- D2 l( G$ E% v3 ~ C; l" }" [
+ \' E1 ]$ G8 P5 q1 D3 e
2 O' d/ b( H1 U, b
% p+ x$ p7 o7 b* h5 _$ r; ? | 
