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中国海洋大学食品考研科目是政治、英语、数学、。中海洋的食品单科分数线与国家线相同，所以大家对于单科线不用太过于担忧，只要认真备考，单科线基本上都能过的。 ; ]4 H; _ q0 k8 [) j* k& }
一、中国海洋大学食品考研科目介绍
) J5 Y3 f& r6 j 中国海洋大学食品考研科目为：
g. q8 T7 |- l# W ①101思想政治理论
9 s: D! _# r# C0 g: v0 S ②201英语一 - N1 q8 S4 r u0 M
③302数学二 V% O: Y8 q' k4 C
④836生物化学B & v: ]. a9 A. f4 i7 Q- U H
复试笔试科目：F0701食品化学
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. N5 [: n0 I1 K) Y8 T 二、中国海洋大学食品考研参考书目
* Q0 i8 X, J0 q, \/ I 《营养与食品卫生学(第二篇)》，孙长颢主编，人民卫生出版社，第六版; : o! D2 C' y) H0 ]% O+ ~: V7 C7 h
《食品分析》，无锡轻工大学和天津轻工业学院合编，中国轻工业出版社; 7 I7 E, O' w& S
《食品质量管理》，陈宗道主编，中国农业大学; 0 D5 s1 ~5 x3 R* F9 R
《食品安全法》。 , h1 \. o. [7 n$ L
《生物化学》，王镜岩等主编，高教出版社，2002年第三版
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专业课资料最好是找考上研的学长学姐买，在备考期间有任何问题都可以询问，比较方便。自去年改革之后，海大食品学院所有专业都靠的生物化学836，推荐书目是王镜岩的生物化学第三版第四版都可以。这本书考研同学用的比较多，全书共分为上下两册，上册讲蛋白质、糖类、水分等营养物质，下册主要讲代谢循环。生化专业课资料有各章复习题，以及十几年的真题和题库，每一项都很重要，都要做到倒背入流。 - r7 v* n/ t% `8 l+ j7 Z6 l
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