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7 |2 X3 m0 X% Y; @ 中国海洋大学食品考研科目是政治、英语、数学、。中海洋的食品单科分数线与国家线相同，所以大家对于单科线不用太过于担忧，只要认真备考，单科线基本上都能过的。
, A- j/ Y0 k" b' l 一、中国海洋大学食品考研科目介绍 % |) w/ d) B. _" `3 E- ?! L
中国海洋大学食品考研科目为： 5 m$ r9 f# M& _$ F* p% u
①101思想政治理论 . ]) i+ L) Y c
②201英语一
. q' O+ }% `7 n( l/ E, r$ K& K' T ③302数学二
3 v0 ? A8 w$ r8 N ④836生物化学B
2 Q" I1 Z# ]) b2 n* U 复试笔试科目：F0701食品化学 ; f. ]$ ~* P* a
# V( y3 D$ X& r$ |: j: H3 h 二、中国海洋大学食品考研参考书目 9 _+ W) `8 l/ n) A* @. E
《营养与食品卫生学(第二篇)》，孙长颢主编，人民卫生出版社，第六版;
. L4 `5 p* W& k' w9 B/ ~% i 《食品分析》，无锡轻工大学和天津轻工业学院合编，中国轻工业出版社; ) `+ R& F* N* `
《食品质量管理》，陈宗道主编，中国农业大学;
/ U8 r, ?+ m/ a5 i 《食品安全法》。 5 p2 E5 J2 b3 L! {3 C. y' N
《生物化学》，王镜岩等主编，高教出版社，2002年第三版
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专业课资料最好是找考上研的学长学姐买，在备考期间有任何问题都可以询问，比较方便。自去年改革之后，海大食品学院所有专业都靠的生物化学836，推荐书目是王镜岩的生物化学第三版第四版都可以。这本书考研同学用的比较多，全书共分为上下两册，上册讲蛋白质、糖类、水分等营养物质，下册主要讲代谢循环。生化专业课资料有各章复习题，以及十几年的真题和题库，每一项都很重要，都要做到倒背入流。
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