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中国海洋大学食品考研科目是政治、英语、数学、。中海洋的食品单科分数线与国家线相同，所以大家对于单科线不用太过于担忧，只要认真备考，单科线基本上都能过的。
7 o( y6 }9 E7 A. ~9 h 一、中国海洋大学食品考研科目介绍 - U; n0 ?; ^" z9 ~
中国海洋大学食品考研科目为：
& F/ j1 j; n; X4 k ①101思想政治理论 / R$ Q- V- e9 c: B v% o
②201英语一 $ c" w; ~( {: I" @: k( Z
③302数学二
- E8 Z3 J3 v9 w! i* r) D ④836生物化学B
, R+ C0 a* j" f/ x1 |+ G 复试笔试科目：F0701食品化学 5 |2 i' x5 z; Y% c) t+ ]
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二、中国海洋大学食品考研参考书目
* M4 @: G$ U% `) b- g X: Q3 r7 c 《营养与食品卫生学(第二篇)》，孙长颢主编，人民卫生出版社，第六版; : t/ l& p! A: Z2 T
《食品分析》，无锡轻工大学和天津轻工业学院合编，中国轻工业出版社; 0 q4 B6 [" ?* k& O& m7 i
《食品质量管理》，陈宗道主编，中国农业大学;
$ s1 z' w. s& V6 J 《食品安全法》。 ( e' Q4 j8 `! L# d) O" B9 ^
《生物化学》，王镜岩等主编，高教出版社，2002年第三版
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" j ]2 ~8 V& V1 z 专业课资料最好是找考上研的学长学姐买，在备考期间有任何问题都可以询问，比较方便。自去年改革之后，海大食品学院所有专业都靠的生物化学836，推荐书目是王镜岩的生物化学第三版第四版都可以。这本书考研同学用的比较多，全书共分为上下两册，上册讲蛋白质、糖类、水分等营养物质，下册主要讲代谢循环。生化专业课资料有各章复习题，以及十几年的真题和题库，每一项都很重要，都要做到倒背入流。 0 X& b2 i+ z6 I/ T0 Z" o) \5 B
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