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中国海洋大学食品考研科目是政治、英语、数学、。中海洋的食品单科分数线与国家线相同，所以大家对于单科线不用太过于担忧，只要认真备考，单科线基本上都能过的。
9 T( r. I. R( \! o 一、中国海洋大学食品考研科目介绍
- b: d2 A. e% Q7 ?/ j2 l/ f) z 中国海洋大学食品考研科目为： # O) a& C: y( {+ j, h
①101思想政治理论 : K# |. n+ ^2 p7 k7 j9 ^/ B# K
②201英语一
6 Q# Z* {& m& |7 `5 u% F. t! ^ ③302数学二
" q2 Q: l# x4 x7 @ ④836生物化学B * e3 l* z0 j( B. o2 R
复试笔试科目：F0701食品化学
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二、中国海洋大学食品考研参考书目
% J3 z+ K9 F( o* D 《营养与食品卫生学(第二篇)》，孙长颢主编，人民卫生出版社，第六版; ( @* N- }" y) W6 E; m8 P
《食品分析》，无锡轻工大学和天津轻工业学院合编，中国轻工业出版社;
2 k p9 A# k" N n& H8 d# d 《食品质量管理》，陈宗道主编，中国农业大学;
; L3 T# }5 C& T 《食品安全法》。 5 t! H' I; Y6 R/ ~( i. ~4 j
《生物化学》，王镜岩等主编，高教出版社，2002年第三版 ; D! ~' C! U0 @% t" r) H
$ x% [# C. O/ v( ] 专业课资料最好是找考上研的学长学姐买，在备考期间有任何问题都可以询问，比较方便。自去年改革之后，海大食品学院所有专业都靠的生物化学836，推荐书目是王镜岩的生物化学第三版第四版都可以。这本书考研同学用的比较多，全书共分为上下两册，上册讲蛋白质、糖类、水分等营养物质，下册主要讲代谢循环。生化专业课资料有各章复习题，以及十几年的真题和题库，每一项都很重要，都要做到倒背入流。 v- N& O1 n% F9 k
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