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利用海洋微生物微抽取生物油，具有的鱼油不可比拟的优点：& |2 a+ q& p( O$ ?7 E
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$ V: M6 {* K7 U1、筛选出的产油微生物都含有相当高多不饱和脂肪酸含量；
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2 F0 o5 b$ P- o+ a2 g& H2、微生物油的氧化稳定性较好；. ` C. ^4 S7 ^9 ?
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5 h) p( J6 ~1 e8 R, {+ D8 w7 g3、产油微生物一旦被分离，即可通过生物技术手段扩大培养，不必有资源紧缺的担忧；+ @& P" [ W6 d
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4、从微生物中提取的多不饱和脂肪酸没有鱼腥味，且有些微生物所含的不饱和脂肪酸成分单一，减少了分离过程中相互间的干扰。7 _4 F/ N I8 e% R. g
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" b) m$ _! u8 s5还可通过生物技术手段对产油微生物的基因组加以改造，进一步提高其生产多不饱和脂肪能力。0 C% h, q- ^$ i& [$ {. W
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9 |0 t S' ?- _ R9 k( H因此，利用微生物生产DHA具有广阔的前景。0 e; `$ c3 X) ^) ~+ m
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