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利用海洋微生物微抽取生物油，具有的鱼油不可比拟的优点：/ @8 c+ c0 w5 A Z9 V( u$ U
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4 e1 S- C/ d" e1、筛选出的产油微生物都含有相当高多不饱和脂肪酸含量；) R7 P/ I% r6 b
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5 H! v8 q: i# k- x5 ^: _2、微生物油的氧化稳定性较好；+ j2 Z; K. ~# n! ]2 s8 p7 }- s
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3、产油微生物一旦被分离，即可通过生物技术手段扩大培养，不必有资源紧缺的担忧；3 e) y7 F. A2 }9 `/ K) {
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4、从微生物中提取的多不饱和脂肪酸没有鱼腥味，且有些微生物所含的不饱和脂肪酸成分单一，减少了分离过程中相互间的干扰。+ c, a i( `0 s, b3 F8 ^+ Y
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y: C; J3 M/ s" Z7 e5 [0 U0 R5还可通过生物技术手段对产油微生物的基因组加以改造，进一步提高其生产多不饱和脂肪能力。
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. `# z0 }" T& \+ m( l9 x$ C因此，利用微生物生产DHA具有广阔的前景。
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