. K; W# Y# ?1 M: \" W众所周知，山东，啥都大。
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泰山巍巍固天下、黄河汤汤入渤海。大山、大河、大湖、大海，孕育出肥沃的鲁中南山地丘陵、鲁西北平原与山东半岛。
7 c( r: S/ p& O西高东低，地貌多元的大山东，是“浓缩的中国” 。: c" @) V9 N, e1 z! }4 E! T- A A
????向左滑动图1: 胶东半岛航拍；图2: 胶州湾红河滩；图3: 崂山渔村。图/视觉中国 : C, S/ a" [( j+ I! q
山与海之间，生长出众多“巨型”风物：章丘大葱赛姚明，寿光南瓜五百斤，胶东饽饽比脸宽，巴掌大的烟台鲅鱼饺子，更是吃两只顶一顿……也难怪，山东大汉、大嫚们的平均身高，位居全国第一。
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; x) b! M) u l- }2 V9 f; j有人问：山东人的东西这么大，难道都是拿挖掘机“种”出来的？6 K; w* i9 G& X5 ^, V
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- o) M ]" w3 b. g- b' u" z* |. e5 q9 r答：还真是。
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烟台，渔民在码头用挖掘机处理生蚝。
, Q: r5 ?& v( Z) p# F+ e: ]( U% E% Y图/视觉中国 5 L1 h$ ?" ?4 o; }
& C3 e/ D0 z$ v% W& w山东人会告诉你，拿挖掘机种田搬菜囤生猛海鲜，只是基本操作，他/她们还曾见过一些绝对令人无法置信的科幻事物——! \1 a4 u4 l0 R1 h
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黄渤海深处，藏着一只山东沿海城市联合养殖舰队。它们在无垠海域里开拓出一片片如同“飞碟”的海洋牧场。9 [5 y! w0 G3 @7 _" z
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大钦岛上空的平流雾里，海洋牧场若隐若现。
3 [' }, j1 s# p: w3 w: b0 N! x图/视觉中国
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在潍坊寿光，蔬菜种子一批批乘着飞船进入太空，在近地轨道附近的宇宙射线下闪耀；在烟台，苹果、葡萄和大樱桃的品种比口红色号还复杂，整个山东，更是汇聚了世界水果的精华。
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潍坊寿光，航拍蔬菜大棚。
* e0 x4 V6 [* G0 p5 u图/视觉中国
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9 `! [, C% ]8 H* D在济南，科学家连续研发七代生物科技，让山东玻尿酸（透明质酸）称霸世界；在滨州、德州，玉米加工品和微生物培养基进入代糖工厂，承包了全世界的无糖饮料；在青岛，一块小小海藻，就能衍生出百余种加工品和千亿元的大产业……
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潍坊寿光，蔬菜大棚内景。
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摄影/翔云摄影，图/图虫·创意
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; n v6 l' J7 f c7 t) ?" r- U& W而所有这些“未来科技”，终于让山东人大踏步进入了“菜博棚客”时代。山东，以全国陆地面积排名第20的“巨大劣势”，在蔬菜、肉蛋奶、水产品产量、农机总动力等指标上，拿下了众多“全国第一”。
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山东农业到底有多少个全国第一？
* r; e! p. Y* R c制图 / 吴玖洋 " a. J+ @1 J1 q7 Y( O, N+ G5 v
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没错，中国农业综合第一大省，正是山东。- W, @$ M/ z9 s/ n
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+ z7 q, c& A# U4 k山东人保守拘谨？只要你来到齐鲁大地，感受一下这里的“菜博棚客”，刻板印象就会统统消失。开放、豪迈、狂野的山东农人，正在山海之间，耕田、耕海、耕天下，把“洋气”与硬核做到了极致。
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. M( V9 }9 U. Q0 `黄渤海上; k' \' ^5 J7 K: i4 L, V
山东人每年“放牧”出650万吨海鲜
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最赛博的山东农业，莫过于拿一整只“舰队”进击黄渤海的山东水产养殖大军。9 v& f' N5 v& ~5 |" I! l- P
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. e8 M! G7 v A+ a, M0 g若从万米高空俯瞰山东，仿佛看见了一只冲向海洋的北方雄鹰。“鹰嘴”胶东半岛三面环海，山东毗邻海域面积15.9万平方公里，比陆地面积还要大。曲折漫长的海岸线，更为山东孕育了众多天然良港和丰饶物产。
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1 @( t; }7 o+ a青岛海岸线航拍，蜿蜒曲折一如山东海岸线缩影。 + O' T+ J1 c' s+ D' X1 g5 A1 e
摄影/傅鼎
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“靠海吃海”的渔舟唱晚早已是遥远往事，上世纪六十年代起，山东就引领了藻类、虾类、贝类、鱼类、海珍品等五次海水养殖浪潮，然而，由于大面积近海养殖和过度捕捞，环境问题日渐突出，一些野生海洋生物大量减少。4 J9 E7 y/ j5 X/ d2 a" ^, w7 ~; _
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青岛西海岸新区黄海之滨， 大海退潮，一排排养殖笼露出了水面。
7 t4 D7 v @& c, g# O: Z' d7 Z图/视觉中国 D7 j p- N+ G1 j: X! V
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困局之下，山东人的目光超越了山东最东的“天尽头”，投向了黄渤海深处——* A1 P+ w1 h; Z4 T
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\9 l; T0 M- Z7 _* o/ a你看那茫茫蓝海，像不像一片丰饶的大草原？
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于是，一场由山东人导演的“环太平洋”科幻大片正式揭幕，这一次不是人类大战怪兽，而是开着“海上空间站”的山东人在无限蔚蓝之间，对生态文明的探索。
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. T9 i1 H+ W. A( I$ z7 C0 p$ p2 B: j威海荣成石岛湾海域，深海养殖区。 3 F3 H% O. f8 H( ~- H" a: C% I
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在庙岛群岛、烟台，威海南部、青岛东部近海、荣成东部近海，从海滩到浅海，大片大片的海洋牧场为蓝海披挂新装；# h; Y8 m5 [* I, S- f) @- V
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( j. m( h. U# a; o1 ?在东部黄海冷水团海域、庙岛群岛北部海域，山东人以48座看着都能飞上天的海上多功能平台进军“海洋牧场”：万吨级远洋养殖工船、一次能产数万斤鲍鱼、海参等高端海鲜的巨型网箱、自带风力、光伏发电机与停机坪的巨型养殖平台，都是这场远征的中坚力量。' R( S0 p$ q# G2 X# [" L" N9 ~& o
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I$ v; c0 E/ W8 ~在海面一处养殖区停靠。 % M& l$ f% h# P
图/视觉中国 为了研究神秘的海底世界、规避自然灾害，山东还在海底布设了23处海底观测站，启动了国内首个海洋牧场观测系统建设。9 p" U% W5 n2 O" n' q1 _( \
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在这场科幻大片里，日照、滨州、潍坊等沿海城市群雄并起；山东海鲜三巨头威海、烟台、青岛，更是各自露了不只一手“绝活”。: v0 b& B: A3 p3 `4 A
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+ c- i5 x8 A5 I/ ?# ^! }日照东港湿地养殖区，与周边民居构成“科幻”风景线。
$ f- n, c, w1 H1 j! k图/视觉中国
6 u) I9 `/ M1 X4 V: J最年轻的威海，海鲜产量排行第一。这座全国海岸线最长的城市，代言了高端海鲜，也是海洋牧场的中坚。在乳山，“海上牛奶”乳山生蚝从大海流淌进人们的餐桌，在荣成，“贝-藻-参”、“鲍-贝-藻”等联合养殖模式，让鲍鱼、海参飞入山东寻常百姓家。
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4 V5 F7 [5 ] J5 W( |# ]; z( V( h# v( s i图1-3: 青岛小港渔码头销售的螃蟹；新鲜的生蚝；荣成海参养殖区刚捕捞上岸的海参。
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+ v6 ^% s) _, T# s. v9 b, C图2摄影/baiterek_media，图/图虫·创意
威海，还号称“水产品加工业的硅谷”，从育种育苗到初精加工，从冷链物流到品牌建设，威海人打造了一整套水产品产业链。别的不说，就连全世界钓鱼佬手里的鱼竿，每十根都有六根来自威海。
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威海荣成，鲍鱼养殖区航拍。 2 j% c+ o& w% @3 V7 c6 V0 o2 \ S5 L3 m
图/视觉中国 仙气飘飘的烟台，海鲜产量排行第二，是海洋牧场的枢纽，烟台市拥有国家级海洋牧场18处，占全国总数的1/8，国家级与省级海洋牧场，数量居山东省首位。. g5 C+ V! C: Q# u8 M% ?" o
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烟台还在打造海上发电的北方母港以及海洋全面支持基地，如同卫星基地般的养殖网箱“国鲍1号”就是在这里制造。这座巨型平台可以模拟鲍鱼、海参、海胆们的生存环境，年产优质海珍品70至120吨，助力山东“高端海鲜自由”。
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+ c, v ^3 {$ i- z我国首座坐底式深远海智能化海珍品养殖网箱“国鲍1号”在山东烟台交付。 " d/ [5 b! B$ N& s% B9 `% `
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+ G; ^- R2 |! o5 S* f. b4 R2 ?9 X中外交融的青岛，海鲜产量排行第三，但青岛的实力还在养殖海鲜之外。青岛与隔壁烟台的海工装备制造业，万顷深海起高楼，承包了山东人放牧海洋的两大核心装备：深远海养殖工船、大型深海网箱。. I M7 ~) f/ q! y8 v; O
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山东烟台，世界最大的深水养殖工船驶入大型半潜运输船，远赴挪威。 9 B' ~7 b/ F L& D( x0 Z4 w. J$ l
图/视觉中国
, x) m: j1 n l9 [: Y青岛还是中国海洋科技的灯塔，这里诞生了中国的第一座海洋馆，也有中国最早的海洋研究所。如今位于青岛的中国海洋大学，更是中国院士最多的大学之一，校内相传，渤海湾里的每一种鱼，都够一个人发一辈子论文。
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0 j; E$ d$ i' n4 H' F& t5 y中国海洋大学校区就在海边。
0 S# P% i O/ p2 C图/视觉中国
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& u; I3 G) L7 ?/ q* s7 Q而在这些山东沿海城市，还有一只由近万名海洋科技工作者组成的科研天团，他们承包了全国海洋科学的半壁江山，也是山东人“种海鲜”的领航员。- n$ L0 n4 @& C) {% v
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/ v5 O" h, N0 ~5 I4 Z山东人如何种出这么多海鲜？
9 k4 {8 h+ s. H' Z" \" F: {* j! E制图 / 吴玖洋 0 Q0 v; {: r5 N& L% k2 O
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科学家们率先在国际上绘制南美白对虾、多种扇贝等海洋生物的全基因组图谱。当其他地方的水产种业还在琢磨杂交选育时，山东人已经敲响了分子育种的水产3.0时代大门。
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在日照的海马繁育基地，科研人员在进行育种研究。
0 v" Q& Y6 X, E$ K图/视觉中国 . o4 {; m! y( Z8 T7 b! C
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曾经，海参、鲍鱼等珍奇海鲜助力鲁菜成就“天下第一鲜”；如今，科技与工业的软硬实力则造就了今天山东人拿盆吃海鲜、高端海鲜自由的豪迈。
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: h3 B( W, [% P6 E/ R: ^# J& l. o如果说福建人代表着“向海而生”、开枝散叶的探险精神，山东人则展现了另一种中国海洋精神—— “以海为田”、出奇守正。
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青岛海鲜集市，就开在码头周围。 9 a7 ~* a T/ ]7 T. v
图/视觉中国 0 A; g9 _7 h5 V' K" a7 r
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, R3 N) k4 k. z4 d$ K, y最适合火星生存的
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一定是山东农人
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如果未来人类要开拓火星，队伍的主力一定是来自“宇宙寿光”和山东各地的农业专家。
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毕竟，山东种田技术，向来超越时代，一千四百多年前，北魏贾思勰就在今山东寿光写出了中国第一本农业百科全书《齐民要术》，如今，山东人对种田的理解，早已超越了大气层。
, d) b% {1 A& z% t: R寿光菜博会，蔬菜宛若种进“太空舱”。
' G0 p9 J; W, q6 i摄影/翔云摄影，图/图虫·创意 4 M! f& M5 y- z& N
山东种田的代表，莫过于蔬果种植，蔬果种植的代表，就是“宇宙寿光”和“太空烟台”，仅“寿光蔬菜”和“烟台苹果”这两个品牌，就能形成两个千亿级国家优势特色产业集群。4 _" W5 r) u7 h% J9 H! s2 h
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8 H3 l2 ?$ t/ @9 q {这两座城背后的山东蔬果，到底有多猛？# j* ]2 \+ ]9 Y
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% R' s( V) h; ^6 e6 H山东特色果蔬大赏（本图为不完全统计）。 : u: W9 G/ g' B
制图 / 孙璐、吴玖洋、任东 , {; w# Z/ y+ r; U
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山东人
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什么蔬菜水果都能种上天！ ( c/ {% B' P) k: Z4 y1 y6 d; W [
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* q3 Y p" c* L- A: Y3 h. i& }山东北部，潍坊西北，着落着中国蔬菜第一城“宇宙寿光”，在这里，约60万亩设施蔬菜，撑起了450万吨的蔬菜年产量。2 f. s% G8 j) j+ o) H, D
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潍坊寿光，蔬菜大棚密布。 0 n5 \' R N4 w3 n' b; }
- c3 t& [/ O V: E- w1 H图/视觉中国
- h* M# Q% R# e2 J) P+ V寿光人仿佛有魔法，能把一棵西红柿藤变成长出六千多个西红柿的参天巨树，令人惊呼原来神话和热门网游“山口山”里的世界之树，就在你我身边。* D) V" w2 g k7 N
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1 @0 O4 m4 g" l' L8 }1 z) h这并不是夸张，寿光人真的种出了西红柿树，茄子树等“蔬菜大树”……理论上，寿光种菜技术可以把任何蔬菜都种上树，飞上天。9 X' t; h# Q; E w$ x0 S" w# k
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* K( J( t' S% S- N' \摄影/天田新异，图/图虫·创意 9 a+ x: d2 x" G6 B+ c9 ]
6 C: a O/ k4 j. |( {; z在本周三刚刚开办的第二十三届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会上，寿光人就拿出了以往“过于先进，不便展示”的 “太空模型栽培模式”，模拟在强辐射、微重力、高真空等宇宙环境下如何种植蔬菜。“宇宙寿光”，实至名归。
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????向左滑动图1、2: 菜博会，温室大棚内无土栽培蔬菜、大地瓜。
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这里的蔬菜也不断挑战着人们的想象力，除了以寿光冠名的胡萝卜、韭黄、樱桃西红柿等16个国家地理标志产品外，还有补钙菜、高维C辣椒，巧克力番茄，正在研发的辣椒味番茄等科幻蔬菜。
4 Z' q; E2 w; x$ Z承载了这些黑科技的，是寿光的看家产业——蔬菜大棚。
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) q8 q; \1 y/ }' V/ b0 R农业大棚种植蔬菜航拍。
$ r! i" k) T& K( F" r% A* E图/视觉中国 : K! }. T6 n- h" _% B
4 D& F: c# e8 }1980年代末，寿光三元朱村从东北引进“晒太阳过冬”的冬暖式蔬菜大棚并发扬光大，改变了北方冬季餐桌上只有白菜萝卜的历史。如今，寿光大棚已经升级到第七代。农人只需要手机一点，大棚就能自动卷帘、自动喷灌、夜间补光……
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+ q' ?2 j- u! R/ w# }7 w' N正是这个被寿光人称作“玩棚”的蔬菜大棚产业，奠定了全山东乃至中国蔬菜产业的根基。
" g' C3 F7 G2 g# \9 ]1 Y/ F平菇住进“空调房”， 实现产能飞越。 图/视觉中国
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如果说“宇宙寿光”是山东蔬菜的领头羊，黄渤海畔的“太空烟台”则是山东水果的急先锋。, y* U4 G3 I' @
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烟台，世界水果登陆中国的东大门。1871年，西方传教士将现代苹果引入烟台，2021年，烟台大嫚王亚平把烟台苹果带上了太空。这段150年的苹果传奇，是山东水果“飞上天”的缩影——
: U1 l7 w* E8 |7 E: e6 n+ g' i烟台，开创了中国的苹果传奇。 ; Y6 M* h6 M9 R0 ?$ x9 D
制图 / 吴玖洋
; w0 d# O" o7 n; S5 S4 m2 ?2 F3 v 塑造这段苹果传奇的，自然是发达的烟台苹果科技树。
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在烟台，科研人员研发出200多个苹果品种。红富士、嘎啦、金帅、国光、青香蕉、红香蕉、乔纳金……每一个烟台人都可以随口报出一连串苹果“菜名”。
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苹果种植试验基地拍摄的“红心苹果”。
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烟台不仅种苹果，更以一整套无病毒苗木工厂化繁育体系，承包了全国40%的苹果苗木。烟台还先后承建了苹果领域国家级工程技术中心(实验室)4个，建造了苹果大数据中心，让苹果飞上了信息高速公路。
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$ D% n0 ?# C% R2 R, [( x/ }7 a山东烟台招远苹果丰收季节， 苹果从市场出发走向中国乃至全球。
2 k( l: L$ t2 c; O% Z: ^5 V摄影/宋林继 除了苹果，烟台还有莱阳梨、酿酒葡萄等多个拳头产品。1892年，烟台有了远东第一家新式葡萄酒酿酒公司，1987年，烟台荣获亚洲唯一“国际葡萄·葡萄酒城”荣誉称号，如今的烟台是世界七大葡萄海岸之一。, I7 i& Z$ l) n$ M) r5 R
果农在烟台蓬莱葡萄酒庄采收葡萄。 % [: a S! u; `" U3 e
图/视觉中国
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6 o5 o* {+ E2 ~7 q" L1 i多种现代苹果与梨、大樱桃、葡萄品种（包括我们今天非常熟悉的“玫瑰香”），以及原产自美洲的草莓，都自烟台进入了中国。150年间，这些水果经由技术人员的努力，在山东乃至全中国开枝散叶。
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于是，“太空烟台” 与“宇宙寿光”一道，以先进科技带动了整个山东的蔬果及其他产业发展——
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寿光的蔬菜科技辐射到青州，也同步造就了北方最大的花卉苗木集散地，承包了北方许多地区的绿化带与会展。
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- e/ H8 W, N. Y" f! y! ^日照东港现代农业产业园的蔬果种植。 9 \- I# r; m+ Z5 P1 J+ [
图/视觉中国
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5 _8 t8 i. ^) V曾经把寿光蔬菜运往全国的临沂兰陵，如今则占据了超过60%的上海蔬菜市场份额，以致江湖相传：“一天不见鲁Q（临沂车牌号），吃菜就犯愁”；, Y1 L: @& S( r
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位于冀鲁豫三省交界的聊城莘县，以区位与技术成为如今的瓜菜大城；就连平度市仁兆镇这样的小镇，都能承包中国对韩国80%的泡菜出口，堪称是中国最强泡菜小镇。% E: M( H9 C+ o- e. L+ Z& A2 p% T
临沂兰陵“智慧农业”产业园， 工人在智能化温室内采收“空中草莓”。
( e7 F+ j. M# g' b; N1 }5 d图/视觉中国
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烟台苹果、莱阳梨、青岛大泽山葡萄成为了山东水果产业集群的领头羊。水果们同样搭上了现代科技的快车，葡萄、大樱桃等水果纷纷住进了大棚。无土草莓等栽培技术，更推广至中国各地。4 z6 A4 _, w5 ~1 J" L
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山东还承包了最多的国家地理标志产品水果：日照蓝莓、沾化冬枣、肥城蜜桃、乐陵金丝枣、昌乐西瓜……几乎山东的每一个地方，都有一种看家水果。
9 N, g+ X2 N8 t7 V7 c ^????向左滑动图1-3: 蓝莓；青岛柿子；烟台葡萄 。图1摄影/V：Dyy5054，图/图虫·创意 图2、3/视觉中国* I/ ~( e& }/ }* a
山东人的菜篮子和果盘子，就这样坐着现代科技的“飞船”上天入地，处处开花。4 e. X ^& M5 W% W9 G, U3 A
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锦鲤、代糖、玻尿酸…… : d) \$ R: D' g
山东农业如何“跨界联名”？ 4 e0 d5 e% j) m5 e0 J1 l
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山东农业的强大，还在于山东人用科技和想象力，打破了时间与空间的界限。2 D! J9 i( ` p
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8 B$ c- ?/ i/ I山东自然禀赋优异，但地少人稠，1.6%的陆地面积，却养育了7.2%的中国人。为了让这一亿人乃至更多的中国人吃饱饭、吃好饭，每一个山东农人都变成了空间管理大师。6 W( Q: L) w1 ~& M% j
1 {, o2 e7 @0 T青岛，海边的水产养殖场。
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图/视觉中国 . |9 Z' x! q" m* k6 [
: p% o$ m1 |* X' o& p0 `* p4 S. e5 {稻田里养鱼只是入门技术，就连滨海和黄河口的盐碱水里，山东人也能养殖南美白对虾，更夸张的是，在微山湖等大湖上的一片片光伏发电站里，先有水上的各色家禽，后有水底的花样河鲜，硬是让养殖产业跃迁到了“高维空间”。7 J% J) J; v( n
滨州，在超大规模光伏发电站下， 人们还饲养了成百上千只白羽鹅等家禽。
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7 {7 e9 T% ~9 k7 H9 `" f9 k( L9 n, Q除此之外，山东人的传统艺能种大棚也没落下。蔬果大棚之外，山东人“万物皆可大棚”，搞畜牧，建大棚；养锦鲤，建“水立方”式半透明大棚；就连蚂蚱特种养殖，也有对口的纱网式大棚……
9 j# T$ {2 z5 | e' d, l1 O4 c济南，京沪高铁联络线西侧， 村民搭建起了一排排养殖笼， 可以同时饲养超时10万只家禽。
: A( q: F& q9 ~. Z0 @1 q$ k- i" v图/视觉中国
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解决了空间问题，山东人开始发挥科幻的想象力，可以说，地球人已经不能阻挡山东企业家的脑洞了——
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做玉米油的西王集团同时是特种钢中国五百强，曾经是化工厂的明月海藻现在还聚焦加工糖醇与海洋生物医药，山东发达的畜牧业更是成为了众多生物行业的基础。我们日常用的眼药水、各类化妆品里的玻尿酸（透明质酸），先由畜牧业提供原料，后来升级为微生物培养基“种植”。难怪有网友称，古有山东东阿阿胶称霸后宫，今有山东玻尿酸称霸世界。东阿阿胶生产线。 * N% w9 q! _: Y& N
图/视觉中国 ) s" ]& a- Z4 K) ^3 y( b5 F
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最近流行的无糖奶茶、可乐、气泡水里的赤藓糖醇等代糖，也被山东人承包。这一次，山东人又是从竞争激烈的纺织行业发掘了新的“赛道”。
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禹城变成“中国功能糖城”，始于当地第一油棉厂前往中科院取经后的成功业务转型；而滨州三元家纺CEO聂在建接触到赤藓糖醇后，立马结合山东滨州作为玉米主产地和重要加工地的优势，开办了一家主营赤藓糖醇的公司——三元生物。
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显微镜下的赤藓糖醇，它可以作为糖的替代品。
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- [( ~$ ^0 |3 }0 n o! T3 k4 f' ?在各种无糖气泡水大火，该公司估值几十亿以后，这位CEO分享个人经验时说：
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, B# F, N* p5 R* v5 p+ r“印染是水温要加热到多少度，怎么调颜料；
$ i1 R9 ^: ^: e0 Y/ m; N到了制糖就是加什么菌类，多高温度的时候加，发酵多长时间就才能得到最多糖醇，
* J9 I% c/ p* d) C原理很像，又不太一样。” & @; Q+ s2 B7 E7 d. F* a+ q
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这种狂野的思路，只是山东人搞农业升级的一个缩影。如今，只要山东人看上某个与“种田”相关的产业，那他们的目标必然是中国第一、世界第一。
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/ U. d" Y: {0 F7 P" C山东，中国农业的先锋。 ; a0 B/ w: H$ @' A! }/ b0 O
制图 / 孙璐 2 s# @" _* k0 W3 Y9 U
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到了山东，你才会发现，原来21世纪真的是生物的世纪。' d8 B5 u3 ^( H9 r" U: r
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山东农业赛博朋克
6 S1 A5 r4 P7 O- I3 a5 `: z- j3 N背后是中国最全面工业大省的硬实力+ a( W7 ?6 K" U( d( S
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4 E. l. |! I$ K* z' ?$ d% o为什么山东农业如此科幻且神奇？其实原因无非是天时、地利、人和。
+ K. Z8 D; _# N' U# a' b7 K山东，固然有大山大河带来的空间禀赋，但更重要的，还是人们创造的第一生产力——科学技术，以及将科学技术化为现实的工业内功。
; v4 e+ a% G% `$ p( O* z! o7 @潍坊寿光，北冬虫夏草“种植”场景。 摄影/翔云摄影，图/图虫·创意0 N& H5 K1 }1 `- b5 [5 |
0 ~0 Z7 y! E- V世人多知道江苏、广东是工业大省，但很少有人知道，山东，是我国唯一工业门类齐全的省份，拥有全部41个工业大类。5 K: F! F" g9 [+ d. n, I1 Q* V
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正因如此，山东农人想要什么，山东工人就能造什么！
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潍坊寿光，工作人员借助升降车在蔬菜小镇整理无土栽培蔬菜。 6 a+ j' O# J) Q |* K- A. f2 U; i
图/视觉中国 , d5 p! b% ?8 f9 Z! a; I; Y
; t0 l6 ?" e7 ~# u+ e* e& Y当渔民们想要走向深海，山东发达的海工装备制造业便能生产出众多特色海洋装备；5 x9 E' N+ a) |. J4 ~
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当农人们想要更高效地利用土地，天上飞的喷灌无人机，地上跑的无人自动驾驶收割机；五征集团和时风集团的农用车大军，可以从种植到运输一步到位；
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临沂郯城，驾驶员使用“智能多孔喷雾”机械进行作业。 & ]- q( Y- k: n* L
图/视觉中国 ; y8 \( H" g2 k- ?% R+ h
7 j( [ v J+ e. p0 X此外，还有科学技术培训体系的加持，中国海洋大学、山东农业大学等诸多科研场所，不断开发出优异的粮食、蔬果、水产品种，宇宙寿光的蔬菜技术“黄埔军校”里，则走出成千上万的农业技师。
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正是这一套工农产学研的五重组合拳，造就了山东农业的赛博奇迹。+ V0 M+ N; b/ S; |- C/ R1 Q
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寿光蔬菜大棚航拍。
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一千多年前，大诗人李白游历青岛崂山，念了两句诗—— “适逢安期生，食枣大如瓜”，如今，他梦中的“蓬莱仙境”，正在照进现实。
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然而，山东人充实自家和全国人民的饭桌，从来不靠什么神仙皇帝，而是山东人的智慧勤劳。- g" u ~! m( J! y' @
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% i9 q1 r9 ?0 H青岛西海岸新区，市民和中外游客在啤酒大棚内喝啤酒狂欢。 2 _+ F, |0 l' F! Q ^
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儒家荀子说，君子生非异也，善假于物也。在这片淳朴厚实的孔孟之乡，也可以说，善用科技的农人皆为君子，山野间遍布授业传道的圣人。
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年年岁岁，山东人积存丰饶，每逢大灾大疫，山东人兼济天下。山东，在“民以食为天”愈发重要的当下，犹显巍峨高大，一如那句电影《我的1919》里，外交家顾维钧在巴黎和会上的怒吼——2 q) J6 F0 W6 U
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“中国不能失去山东，
0 \: \! m- c2 d4 L8 f3 n就像西方不能失去耶路撒冷！” 7 `/ W4 O! s7 |/ n3 z1 |) e; R$ }" Y
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