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众所周知，山东，啥都大。
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4 |! y0 [- p8 ], @7 `7 E9 [泰山巍巍固天下、黄河汤汤入渤海。大山、大河、大湖、大海，孕育出肥沃的鲁中南山地丘陵、鲁西北平原与山东半岛。, J5 ?! N2 ~4 D4 Z
西高东低，地貌多元的大山东，是“浓缩的中国” 。
s' H) \( e; [* F+ e????向左滑动图1: 胶东半岛航拍；图2: 胶州湾红河滩；图3: 崂山渔村。图/视觉中国 Z, I2 U/ }7 G t! |2 |
山与海之间，生长出众多“巨型”风物：章丘大葱赛姚明，寿光南瓜五百斤，胶东饽饽比脸宽，巴掌大的烟台鲅鱼饺子，更是吃两只顶一顿……也难怪，山东大汉、大嫚们的平均身高，位居全国第一。
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A4 l: [0 B/ v有人问：山东人的东西这么大，难道都是拿挖掘机“种”出来的？
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答：还真是。
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烟台，渔民在码头用挖掘机处理生蚝。 ! j% q5 T* S2 W# f
图/视觉中国 9 ?6 z9 l2 \$ H! ~: E: s3 C
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山东人会告诉你，拿挖掘机种田搬菜囤生猛海鲜，只是基本操作，他/她们还曾见过一些绝对令人无法置信的科幻事物——
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6 t& c7 h+ U! Q; Y$ @' C黄渤海深处，藏着一只山东沿海城市联合养殖舰队。它们在无垠海域里开拓出一片片如同“飞碟”的海洋牧场。- H; X5 {% L* {( p) d4 o. w$ g
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大钦岛上空的平流雾里，海洋牧场若隐若现。
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在潍坊寿光，蔬菜种子一批批乘着飞船进入太空，在近地轨道附近的宇宙射线下闪耀；在烟台，苹果、葡萄和大樱桃的品种比口红色号还复杂，整个山东，更是汇聚了世界水果的精华。* t% ?& @5 R5 c/ m
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潍坊寿光，航拍蔬菜大棚。
1 I" F$ D9 z+ m9 J7 x图/视觉中国 8 V7 `5 K$ I4 }8 m5 ]- x
2 C# V+ s, c3 g在济南，科学家连续研发七代生物科技，让山东玻尿酸（透明质酸）称霸世界；在滨州、德州，玉米加工品和微生物培养基进入代糖工厂，承包了全世界的无糖饮料；在青岛，一块小小海藻，就能衍生出百余种加工品和千亿元的大产业……
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潍坊寿光，蔬菜大棚内景。 % d4 m0 X m) e( d5 L$ j: }9 Q
7 l I6 R9 V7 ~" r( M. p% v4 _摄影/翔云摄影，图/图虫·创意
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而所有这些“未来科技”，终于让山东人大踏步进入了“菜博棚客”时代。山东，以全国陆地面积排名第20的“巨大劣势”，在蔬菜、肉蛋奶、水产品产量、农机总动力等指标上，拿下了众多“全国第一”。
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山东农业到底有多少个全国第一？
5 {1 U; f$ e; V制图 / 吴玖洋 7 {/ n/ m# ?# }! x
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( R- z) S. \: x# V: }6 Q没错，中国农业综合第一大省，正是山东。+ {8 \/ U: m2 J* a Y2 e# \, x
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+ G* y# q6 E% P+ [山东人保守拘谨？只要你来到齐鲁大地，感受一下这里的“菜博棚客”，刻板印象就会统统消失。开放、豪迈、狂野的山东农人，正在山海之间，耕田、耕海、耕天下，把“洋气”与硬核做到了极致。* x4 ^) y: H3 O/ C9 y) `+ q2 Y5 g
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/ G s: M( Z* Q% A) {1 _$ F黄渤海上
1 N3 X& {9 z' t7 G: {. z7 E山东人每年“放牧”出650万吨海鲜( L1 N4 l, X+ y9 u+ ^0 |6 X$ j$ {
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, B; E6 v7 [' d8 N) C最赛博的山东农业，莫过于拿一整只“舰队”进击黄渤海的山东水产养殖大军。
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. x0 S0 o/ U/ S0 |0 E" w& V若从万米高空俯瞰山东，仿佛看见了一只冲向海洋的北方雄鹰。“鹰嘴”胶东半岛三面环海，山东毗邻海域面积15.9万平方公里，比陆地面积还要大。曲折漫长的海岸线，更为山东孕育了众多天然良港和丰饶物产。
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) G5 U5 N' K4 I3 i! B7 I/ R* ~9 R: d6 q青岛海岸线航拍，蜿蜒曲折一如山东海岸线缩影。
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“靠海吃海”的渔舟唱晚早已是遥远往事，上世纪六十年代起，山东就引领了藻类、虾类、贝类、鱼类、海珍品等五次海水养殖浪潮，然而，由于大面积近海养殖和过度捕捞，环境问题日渐突出，一些野生海洋生物大量减少。
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+ a6 |- L r+ @ t- O1 m青岛西海岸新区黄海之滨， 大海退潮，一排排养殖笼露出了水面。 " g( ?* U2 \ m
图/视觉中国
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! l2 X% p1 C& ]8 p困局之下，山东人的目光超越了山东最东的“天尽头”，投向了黄渤海深处——
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你看那茫茫蓝海，像不像一片丰饶的大草原？
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于是，一场由山东人导演的“环太平洋”科幻大片正式揭幕，这一次不是人类大战怪兽，而是开着“海上空间站”的山东人在无限蔚蓝之间，对生态文明的探索。
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威海荣成石岛湾海域，深海养殖区。 : \6 l2 ^# o" V+ H, T& Z+ q {+ V
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在庙岛群岛、烟台，威海南部、青岛东部近海、荣成东部近海，从海滩到浅海，大片大片的海洋牧场为蓝海披挂新装；. v f2 P" G+ i$ o
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在东部黄海冷水团海域、庙岛群岛北部海域，山东人以48座看着都能飞上天的海上多功能平台进军“海洋牧场”：万吨级远洋养殖工船、一次能产数万斤鲍鱼、海参等高端海鲜的巨型网箱、自带风力、光伏发电机与停机坪的巨型养殖平台，都是这场远征的中坚力量。
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, X( h9 I4 o* C在海面一处养殖区停靠。
a7 d2 V- d, N2 W图/视觉中国 为了研究神秘的海底世界、规避自然灾害，山东还在海底布设了23处海底观测站，启动了国内首个海洋牧场观测系统建设。! Z5 k% l3 K" l9 N5 l" f% F
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在这场科幻大片里，日照、滨州、潍坊等沿海城市群雄并起；山东海鲜三巨头威海、烟台、青岛，更是各自露了不只一手“绝活”。6 W; b; ~: I$ U5 u B/ e: E# T: F4 c& i
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日照东港湿地养殖区，与周边民居构成“科幻”风景线。 - C) B! g' K( K2 b3 L# I4 {
图/视觉中国 v0 x# F) m- G; n g
最年轻的威海，海鲜产量排行第一。这座全国海岸线最长的城市，代言了高端海鲜，也是海洋牧场的中坚。在乳山，“海上牛奶”乳山生蚝从大海流淌进人们的餐桌，在荣成，“贝-藻-参”、“鲍-贝-藻”等联合养殖模式，让鲍鱼、海参飞入山东寻常百姓家。! R) g5 L. N% T; e5 s' v4 u
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/ w2 C k+ T0 C图1-3: 青岛小港渔码头销售的螃蟹；新鲜的生蚝；荣成海参养殖区刚捕捞上岸的海参。
" f7 E5 S& a$ L' x5 }# }- b图2摄影/baiterek_media，图/图虫·创意
) a# E! R0 o5 N7 P7 Q威海，还号称“水产品加工业的硅谷”，从育种育苗到初精加工，从冷链物流到品牌建设，威海人打造了一整套水产品产业链。别的不说，就连全世界钓鱼佬手里的鱼竿，每十根都有六根来自威海。& X' ~( T d: x, V6 L+ C( @3 w
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5 e% a, V* K" P$ ^( P威海荣成，鲍鱼养殖区航拍。 7 S" S" g* b7 } y6 y- F* N
图/视觉中国 仙气飘飘的烟台，海鲜产量排行第二，是海洋牧场的枢纽，烟台市拥有国家级海洋牧场18处，占全国总数的1/8，国家级与省级海洋牧场，数量居山东省首位。
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烟台还在打造海上发电的北方母港以及海洋全面支持基地，如同卫星基地般的养殖网箱“国鲍1号”就是在这里制造。这座巨型平台可以模拟鲍鱼、海参、海胆们的生存环境，年产优质海珍品70至120吨，助力山东“高端海鲜自由”。
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& Y' m. Y9 c( m* K我国首座坐底式深远海智能化海珍品养殖网箱“国鲍1号”在山东烟台交付。
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中外交融的青岛，海鲜产量排行第三，但青岛的实力还在养殖海鲜之外。青岛与隔壁烟台的海工装备制造业，万顷深海起高楼，承包了山东人放牧海洋的两大核心装备：深远海养殖工船、大型深海网箱。
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山东烟台，世界最大的深水养殖工船驶入大型半潜运输船，远赴挪威。 : V/ E' i* l* N9 D9 Y9 F% m! F
图/视觉中国
0 L! `3 m( q5 Q3 f青岛还是中国海洋科技的灯塔，这里诞生了中国的第一座海洋馆，也有中国最早的海洋研究所。如今位于青岛的中国海洋大学，更是中国院士最多的大学之一，校内相传，渤海湾里的每一种鱼，都够一个人发一辈子论文。
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: ~- Q& U7 g; t Y2 P中国海洋大学校区就在海边。 : b, v- N5 W9 y, P3 s
图/视觉中国 5 v# i$ X- u3 c6 d5 M3 g2 x5 O7 i
e7 H3 }( D( S: Q而在这些山东沿海城市，还有一只由近万名海洋科技工作者组成的科研天团，他们承包了全国海洋科学的半壁江山，也是山东人“种海鲜”的领航员。
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* x9 K( v' e2 W+ H山东人如何种出这么多海鲜？ ( G9 d# Z9 O1 |: Z! W0 j; I7 l
制图 / 吴玖洋
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科学家们率先在国际上绘制南美白对虾、多种扇贝等海洋生物的全基因组图谱。当其他地方的水产种业还在琢磨杂交选育时，山东人已经敲响了分子育种的水产3.0时代大门。
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9 g3 r. h6 u- Y# J在日照的海马繁育基地，科研人员在进行育种研究。 / Q3 [' m6 f4 k1 u/ e4 n
图/视觉中国 ) |$ Y4 `* H- }/ k
4 l8 ]! k: d8 }曾经，海参、鲍鱼等珍奇海鲜助力鲁菜成就“天下第一鲜”；如今，科技与工业的软硬实力则造就了今天山东人拿盆吃海鲜、高端海鲜自由的豪迈。& H6 d2 C9 g- ~; _
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7 m& m) R4 K$ y6 V如果说福建人代表着“向海而生”、开枝散叶的探险精神，山东人则展现了另一种中国海洋精神—— “以海为田”、出奇守正。
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4 D c. [/ S7 b青岛海鲜集市，就开在码头周围。 & P+ f1 o0 o1 l0 w+ H7 p* p ]" b
图/视觉中国 & ^( a" z: H9 a& `
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( |$ R0 R4 s& n: _9 D% b$ i# v最适合火星生存的6 n2 w0 h7 g3 ~1 a3 \6 M3 z
* b, V$ X/ R% M4 B% @
, @% R$ l v$ V5 I& U4 h: c" s9 ?一定是山东农人% p( B* o# l. c3 g
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% {, i7 F c8 h5 d: Y; X如果未来人类要开拓火星，队伍的主力一定是来自“宇宙寿光”和山东各地的农业专家。/ C, W0 o/ r( |7 U! S1 e
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毕竟，山东种田技术，向来超越时代，一千四百多年前，北魏贾思勰就在今山东寿光写出了中国第一本农业百科全书《齐民要术》，如今，山东人对种田的理解，早已超越了大气层。* j) i- ~6 |$ A& C. d/ i# E
寿光菜博会，蔬菜宛若种进“太空舱”。 / H7 x$ t; E, M! W
摄影/翔云摄影，图/图虫·创意
7 Y4 I: k% E# U/ m5 q) s山东种田的代表，莫过于蔬果种植，蔬果种植的代表，就是“宇宙寿光”和“太空烟台”，仅“寿光蔬菜”和“烟台苹果”这两个品牌，就能形成两个千亿级国家优势特色产业集群。
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/ ]: {) W5 ?) Z: k: v* w这两座城背后的山东蔬果，到底有多猛？: }/ x& v6 ^& |6 Y# i
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山东特色果蔬大赏（本图为不完全统计）。 ' d6 s2 l' e2 t* ]+ Q
制图 / 孙璐、吴玖洋、任东 7 q9 U7 |- D( P- a
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山东人
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! q j) N, D1 k2 F8 [什么蔬菜水果都能种上天！ ) T$ x( k, q: X. k, N
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山东北部，潍坊西北，着落着中国蔬菜第一城“宇宙寿光”，在这里，约60万亩设施蔬菜，撑起了450万吨的蔬菜年产量。5 l) {1 _& c% r ?. o4 t8 ]! k, h y @
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潍坊寿光，蔬菜大棚密布。
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图/视觉中国 / B8 c! E% Z- w) [) K# y: L& i
寿光人仿佛有魔法，能把一棵西红柿藤变成长出六千多个西红柿的参天巨树，令人惊呼原来神话和热门网游“山口山”里的世界之树，就在你我身边。1 S4 V: ~ |* @0 L/ w: ?( W
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这并不是夸张，寿光人真的种出了西红柿树，茄子树等“蔬菜大树”……理论上，寿光种菜技术可以把任何蔬菜都种上树，飞上天。
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O4 Q) {- X% p6 g) ?7 P摄影/天田新异，图/图虫·创意
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在本周三刚刚开办的第二十三届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会上，寿光人就拿出了以往“过于先进，不便展示”的 “太空模型栽培模式”，模拟在强辐射、微重力、高真空等宇宙环境下如何种植蔬菜。“宇宙寿光”，实至名归。
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????向左滑动图1、2: 菜博会，温室大棚内无土栽培蔬菜、大地瓜。
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& _* i% }9 e _. N# V( X这里的蔬菜也不断挑战着人们的想象力，除了以寿光冠名的胡萝卜、韭黄、樱桃西红柿等16个国家地理标志产品外，还有补钙菜、高维C辣椒，巧克力番茄，正在研发的辣椒味番茄等科幻蔬菜。
3 `8 E& q; X# m9 \- |承载了这些黑科技的，是寿光的看家产业——蔬菜大棚。
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, z! F% F! w" G2 c/ D农业大棚种植蔬菜航拍。 , ?% p: e0 T7 n6 l! L: i+ w! C
图/视觉中国
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1980年代末，寿光三元朱村从东北引进“晒太阳过冬”的冬暖式蔬菜大棚并发扬光大，改变了北方冬季餐桌上只有白菜萝卜的历史。如今，寿光大棚已经升级到第七代。农人只需要手机一点，大棚就能自动卷帘、自动喷灌、夜间补光……' i! P3 I1 G5 r% L7 t- H3 T0 T
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正是这个被寿光人称作“玩棚”的蔬菜大棚产业，奠定了全山东乃至中国蔬菜产业的根基。
4 g2 V! e. \) j# S平菇住进“空调房”， 实现产能飞越。 图/视觉中国% h4 X) G' d. Y& Q1 Y% M- W
- S$ J, U& k2 v% b如果说“宇宙寿光”是山东蔬菜的领头羊，黄渤海畔的“太空烟台”则是山东水果的急先锋。$ e; y$ a) `* J* T9 x
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# _& X( c0 a. x1 I+ `% ]烟台，世界水果登陆中国的东大门。1871年，西方传教士将现代苹果引入烟台，2021年，烟台大嫚王亚平把烟台苹果带上了太空。这段150年的苹果传奇，是山东水果“飞上天”的缩影——) [3 O- y, Z! z
烟台，开创了中国的苹果传奇。
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塑造这段苹果传奇的，自然是发达的烟台苹果科技树。
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0 @' V- t; Q. F* M在烟台，科研人员研发出200多个苹果品种。红富士、嘎啦、金帅、国光、青香蕉、红香蕉、乔纳金……每一个烟台人都可以随口报出一连串苹果“菜名”。
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苹果种植试验基地拍摄的“红心苹果”。
1 R& _, W; |+ p图/视觉中国
/ J E. i3 {! p! e烟台不仅种苹果，更以一整套无病毒苗木工厂化繁育体系，承包了全国40%的苹果苗木。烟台还先后承建了苹果领域国家级工程技术中心(实验室)4个，建造了苹果大数据中心，让苹果飞上了信息高速公路。
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山东烟台招远苹果丰收季节， 苹果从市场出发走向中国乃至全球。 / o' y' z. A0 [
摄影/宋林继 除了苹果，烟台还有莱阳梨、酿酒葡萄等多个拳头产品。1892年，烟台有了远东第一家新式葡萄酒酿酒公司，1987年，烟台荣获亚洲唯一“国际葡萄·葡萄酒城”荣誉称号，如今的烟台是世界七大葡萄海岸之一。
4 ^6 R( X# G8 v2 C. b c( A* j* H果农在烟台蓬莱葡萄酒庄采收葡萄。 % {0 g0 h' G. S# R- y/ L- O
图/视觉中国
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, B( U2 Z# \3 }6 z多种现代苹果与梨、大樱桃、葡萄品种（包括我们今天非常熟悉的“玫瑰香”），以及原产自美洲的草莓，都自烟台进入了中国。150年间，这些水果经由技术人员的努力，在山东乃至全中国开枝散叶。( n3 I( r8 S1 a0 Z- [' Z1 F
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于是，“太空烟台” 与“宇宙寿光”一道，以先进科技带动了整个山东的蔬果及其他产业发展——- i+ A* M! @) z, v9 |5 E. J4 v
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, q* D7 e* e$ u7 L0 ^. G( j; `寿光的蔬菜科技辐射到青州，也同步造就了北方最大的花卉苗木集散地，承包了北方许多地区的绿化带与会展。( |# S/ {) l. K$ ~
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; ^& b, s8 b5 K' I$ z4 |日照东港现代农业产业园的蔬果种植。 8 v# w" r/ C+ S6 ^/ e. k
图/视觉中国 & @+ [- \( W- f4 b B4 k
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曾经把寿光蔬菜运往全国的临沂兰陵，如今则占据了超过60%的上海蔬菜市场份额，以致江湖相传：“一天不见鲁Q（临沂车牌号），吃菜就犯愁”；1 v1 M* _4 r0 F s$ Z N& @6 K
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位于冀鲁豫三省交界的聊城莘县，以区位与技术成为如今的瓜菜大城；就连平度市仁兆镇这样的小镇，都能承包中国对韩国80%的泡菜出口，堪称是中国最强泡菜小镇。$ d3 u5 L! j4 b1 D" [4 v. w
临沂兰陵“智慧农业”产业园， 工人在智能化温室内采收“空中草莓”。 - Z. F6 `9 z0 c% M1 |) h2 \
图/视觉中国
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烟台苹果、莱阳梨、青岛大泽山葡萄成为了山东水果产业集群的领头羊。水果们同样搭上了现代科技的快车，葡萄、大樱桃等水果纷纷住进了大棚。无土草莓等栽培技术，更推广至中国各地。" i. x4 `* n e" _( I# S+ ^
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山东还承包了最多的国家地理标志产品水果：日照蓝莓、沾化冬枣、肥城蜜桃、乐陵金丝枣、昌乐西瓜……几乎山东的每一个地方，都有一种看家水果。
8 g6 P' v5 f5 ^* k/ D????向左滑动图1-3: 蓝莓；青岛柿子；烟台葡萄 。图1摄影/V：Dyy5054，图/图虫·创意 图2、3/视觉中国
! j5 Z4 G% J) V: Y* T7 L山东人的菜篮子和果盘子，就这样坐着现代科技的“飞船”上天入地，处处开花。7 R' G4 |: B/ a
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: [/ w1 }6 K8 t) Z锦鲤、代糖、玻尿酸……
% R$ S4 K7 W# L山东农业如何“跨界联名”？ 0 J6 x3 p5 h' y4 }
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5 E1 i7 H! b+ q5 ~4 }) v1 K! c3 u山东农业的强大，还在于山东人用科技和想象力，打破了时间与空间的界限。: p* t% G. c+ s: ~) s: q
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山东自然禀赋优异，但地少人稠，1.6%的陆地面积，却养育了7.2%的中国人。为了让这一亿人乃至更多的中国人吃饱饭、吃好饭，每一个山东农人都变成了空间管理大师。
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青岛，海边的水产养殖场。
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$ h* w; a5 |% m4 Y图/视觉中国 & S' N9 j6 K+ ~
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稻田里养鱼只是入门技术，就连滨海和黄河口的盐碱水里，山东人也能养殖南美白对虾，更夸张的是，在微山湖等大湖上的一片片光伏发电站里，先有水上的各色家禽，后有水底的花样河鲜，硬是让养殖产业跃迁到了“高维空间”。& G8 u* l' W0 ~; J% |7 `: u
滨州，在超大规模光伏发电站下， 人们还饲养了成百上千只白羽鹅等家禽。 2 c, U2 v' ]) x: V) ^% s; U% q
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除此之外，山东人的传统艺能种大棚也没落下。蔬果大棚之外，山东人“万物皆可大棚”，搞畜牧，建大棚；养锦鲤，建“水立方”式半透明大棚；就连蚂蚱特种养殖，也有对口的纱网式大棚……
^0 x5 L" ^3 A. f1 [8 z济南，京沪高铁联络线西侧， 村民搭建起了一排排养殖笼， 可以同时饲养超时10万只家禽。
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解决了空间问题，山东人开始发挥科幻的想象力，可以说，地球人已经不能阻挡山东企业家的脑洞了——
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2 @( V1 O) _& A/ J做玉米油的西王集团同时是特种钢中国五百强，曾经是化工厂的明月海藻现在还聚焦加工糖醇与海洋生物医药，山东发达的畜牧业更是成为了众多生物行业的基础。我们日常用的眼药水、各类化妆品里的玻尿酸（透明质酸），先由畜牧业提供原料，后来升级为微生物培养基“种植”。难怪有网友称，古有山东东阿阿胶称霸后宫，今有山东玻尿酸称霸世界。东阿阿胶生产线。 5 m- u3 K0 d& F, [2 W0 Z0 [- V7 g2 Q1 O
图/视觉中国
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/ @, _+ U" m0 F- n0 j+ j. B最近流行的无糖奶茶、可乐、气泡水里的赤藓糖醇等代糖，也被山东人承包。这一次，山东人又是从竞争激烈的纺织行业发掘了新的“赛道”。( U0 }- w+ a4 Z* Y5 @# G
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禹城变成“中国功能糖城”，始于当地第一油棉厂前往中科院取经后的成功业务转型；而滨州三元家纺CEO聂在建接触到赤藓糖醇后，立马结合山东滨州作为玉米主产地和重要加工地的优势，开办了一家主营赤藓糖醇的公司——三元生物。
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# h6 u5 g+ u0 D显微镜下的赤藓糖醇，它可以作为糖的替代品。
' a* T( ]( q6 P& K图/视觉中国 , u/ E5 B+ z f; ]5 d t: O
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在各种无糖气泡水大火，该公司估值几十亿以后，这位CEO分享个人经验时说：7 I# A; ?. K/ A: E% {
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) s2 `- V" d( Z" J“印染是水温要加热到多少度，怎么调颜料；
. N6 [, T& G2 F$ Z" d( n9 t到了制糖就是加什么菌类，多高温度的时候加，发酵多长时间就才能得到最多糖醇，
5 D L( q) \+ g9 r' T原理很像，又不太一样。” 7 v( @# K8 s' \
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. L L, k: y' ^, [$ m$ B/ I这种狂野的思路，只是山东人搞农业升级的一个缩影。如今，只要山东人看上某个与“种田”相关的产业，那他们的目标必然是中国第一、世界第一。
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山东，中国农业的先锋。 8 {& \3 M; o1 _: D: I0 B
制图 / 孙璐
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到了山东，你才会发现，原来21世纪真的是生物的世纪。
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山东农业赛博朋克
( W* q) e% a* d9 f: c5 H3 P背后是中国最全面工业大省的硬实力% B3 G: n% R; d% [! u$ J* Z
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为什么山东农业如此科幻且神奇？其实原因无非是天时、地利、人和。
9 y3 A8 q* q* }$ y1 y山东，固然有大山大河带来的空间禀赋，但更重要的，还是人们创造的第一生产力——科学技术，以及将科学技术化为现实的工业内功。
8 k# e; r0 a* k& `- m潍坊寿光，北冬虫夏草“种植”场景。 摄影/翔云摄影，图/图虫·创意
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9 G! y, V- I! o- K& @) P' R/ k世人多知道江苏、广东是工业大省，但很少有人知道，山东，是我国唯一工业门类齐全的省份，拥有全部41个工业大类。; Z: k/ O- C- r5 Q9 U" D
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7 ?2 V4 ?7 d: i& V3 F% {( Y4 W正因如此，山东农人想要什么，山东工人就能造什么！7 w& N. e. k* n! A: i1 b: L
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潍坊寿光，工作人员借助升降车在蔬菜小镇整理无土栽培蔬菜。
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当渔民们想要走向深海，山东发达的海工装备制造业便能生产出众多特色海洋装备；2 n! I# |( `4 T, G( y
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当农人们想要更高效地利用土地，天上飞的喷灌无人机，地上跑的无人自动驾驶收割机；五征集团和时风集团的农用车大军，可以从种植到运输一步到位；
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" `* G2 i- s* Z2 q" B临沂郯城，驾驶员使用“智能多孔喷雾”机械进行作业。 % r, K0 n7 e3 T/ P) T# n0 u
图/视觉中国
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此外，还有科学技术培训体系的加持，中国海洋大学、山东农业大学等诸多科研场所，不断开发出优异的粮食、蔬果、水产品种，宇宙寿光的蔬菜技术“黄埔军校”里，则走出成千上万的农业技师。
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! I* \# \1 U" G/ g- N p正是这一套工农产学研的五重组合拳，造就了山东农业的赛博奇迹。
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寿光蔬菜大棚航拍。
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一千多年前，大诗人李白游历青岛崂山，念了两句诗—— “适逢安期生，食枣大如瓜”，如今，他梦中的“蓬莱仙境”，正在照进现实。: K0 H( x: t/ Q
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然而，山东人充实自家和全国人民的饭桌，从来不靠什么神仙皇帝，而是山东人的智慧勤劳。
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, w# N% T4 U4 z5 q' Q* \$ p* W青岛西海岸新区，市民和中外游客在啤酒大棚内喝啤酒狂欢。 9 u3 k% y; U8 @& V/ v. e u
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儒家荀子说，君子生非异也，善假于物也。在这片淳朴厚实的孔孟之乡，也可以说，善用科技的农人皆为君子，山野间遍布授业传道的圣人。
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年年岁岁，山东人积存丰饶，每逢大灾大疫，山东人兼济天下。山东，在“民以食为天”愈发重要的当下，犹显巍峨高大，一如那句电影《我的1919》里，外交家顾维钧在巴黎和会上的怒吼——
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“中国不能失去山东， + T' F. r- F% s* d4 h
就像西方不能失去耶路撒冷！” ' \- m0 @9 I2 N0 P* c% l
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