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众所周知，山东，啥都大。
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泰山巍巍固天下、黄河汤汤入渤海。大山、大河、大湖、大海，孕育出肥沃的鲁中南山地丘陵、鲁西北平原与山东半岛。) {. g9 {: ], x8 p ~2 i0 I
西高东低，地貌多元的大山东，是“浓缩的中国” 。
# e/ h; c& `- V????向左滑动图1: 胶东半岛航拍；图2: 胶州湾红河滩；图3: 崂山渔村。图/视觉中国 0 [( H9 e7 S0 p0 [3 ^) C
山与海之间，生长出众多“巨型”风物：章丘大葱赛姚明，寿光南瓜五百斤，胶东饽饽比脸宽，巴掌大的烟台鲅鱼饺子，更是吃两只顶一顿……也难怪，山东大汉、大嫚们的平均身高，位居全国第一。
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有人问：山东人的东西这么大，难道都是拿挖掘机“种”出来的？' t# e. R C6 y; k: j# L, _! M* E
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答：还真是。
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烟台，渔民在码头用挖掘机处理生蚝。 . j' Q d; A% w5 i. F6 Q2 N1 S! u
图/视觉中国
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山东人会告诉你，拿挖掘机种田搬菜囤生猛海鲜，只是基本操作，他/她们还曾见过一些绝对令人无法置信的科幻事物——
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黄渤海深处，藏着一只山东沿海城市联合养殖舰队。它们在无垠海域里开拓出一片片如同“飞碟”的海洋牧场。
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+ L$ S% r3 v; y% X5 ?" X0 |3 ~% ~大钦岛上空的平流雾里，海洋牧场若隐若现。 " m C! ]( H6 `, F, ~
图/视觉中国 . w5 R; H+ _; U
& p5 j* h$ e' G& P! N% Q- b在潍坊寿光，蔬菜种子一批批乘着飞船进入太空，在近地轨道附近的宇宙射线下闪耀；在烟台，苹果、葡萄和大樱桃的品种比口红色号还复杂，整个山东，更是汇聚了世界水果的精华。( c# ] s9 c# w- h( B6 g
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潍坊寿光，航拍蔬菜大棚。
' v2 ^- g% K/ L图/视觉中国
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在济南，科学家连续研发七代生物科技，让山东玻尿酸（透明质酸）称霸世界；在滨州、德州，玉米加工品和微生物培养基进入代糖工厂，承包了全世界的无糖饮料；在青岛，一块小小海藻，就能衍生出百余种加工品和千亿元的大产业……
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潍坊寿光，蔬菜大棚内景。 0 S' [/ c, E$ F3 ~
' p9 p5 a6 E0 M0 Z摄影/翔云摄影，图/图虫·创意 + `, d, n5 \* |# N9 X4 e8 X9 [: y
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- U0 I3 m2 u$ @* R, R, h% N% Q, l而所有这些“未来科技”，终于让山东人大踏步进入了“菜博棚客”时代。山东，以全国陆地面积排名第20的“巨大劣势”，在蔬菜、肉蛋奶、水产品产量、农机总动力等指标上，拿下了众多“全国第一”。
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山东农业到底有多少个全国第一？
3 W/ i/ ~% `1 t制图 / 吴玖洋
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5 s' ]8 K* u, f2 w& Z没错，中国农业综合第一大省，正是山东。) l( U% a- D, B
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山东人保守拘谨？只要你来到齐鲁大地，感受一下这里的“菜博棚客”，刻板印象就会统统消失。开放、豪迈、狂野的山东农人，正在山海之间，耕田、耕海、耕天下，把“洋气”与硬核做到了极致。
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黄渤海上3 w; n% q5 W1 f! O1 S
山东人每年“放牧”出650万吨海鲜5 ^ u- v. w: i2 c) n3 K& c. C
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/ T% V# ?: Y$ J9 e$ k最赛博的山东农业，莫过于拿一整只“舰队”进击黄渤海的山东水产养殖大军。+ ]. n S. x+ Z
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6 j( W1 [# i; Y# k1 u; T& w8 E若从万米高空俯瞰山东，仿佛看见了一只冲向海洋的北方雄鹰。“鹰嘴”胶东半岛三面环海，山东毗邻海域面积15.9万平方公里，比陆地面积还要大。曲折漫长的海岸线，更为山东孕育了众多天然良港和丰饶物产。; p0 E. z1 P* |* j# @4 x
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8 A2 |4 n1 B' N% Z) \, X9 e青岛海岸线航拍，蜿蜒曲折一如山东海岸线缩影。 3 C4 t" a/ |/ |
摄影/傅鼎 9 n; B+ {) A/ K* b9 ], V- g
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“靠海吃海”的渔舟唱晚早已是遥远往事，上世纪六十年代起，山东就引领了藻类、虾类、贝类、鱼类、海珍品等五次海水养殖浪潮，然而，由于大面积近海养殖和过度捕捞，环境问题日渐突出，一些野生海洋生物大量减少。; @! U3 r2 Y1 w z' Z8 {, _9 T
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青岛西海岸新区黄海之滨， 大海退潮，一排排养殖笼露出了水面。
$ {2 V- R0 n0 r7 b图/视觉中国
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* n( u9 d$ a7 B' }# x困局之下，山东人的目光超越了山东最东的“天尽头”，投向了黄渤海深处——
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?& S1 {4 Z: ^. z' [" x3 }你看那茫茫蓝海，像不像一片丰饶的大草原？4 ^+ z' p0 j9 }2 z( Q7 _
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于是，一场由山东人导演的“环太平洋”科幻大片正式揭幕，这一次不是人类大战怪兽，而是开着“海上空间站”的山东人在无限蔚蓝之间，对生态文明的探索。
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威海荣成石岛湾海域，深海养殖区。
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& C( X& M% ? a" X; y- ~( {在庙岛群岛、烟台，威海南部、青岛东部近海、荣成东部近海，从海滩到浅海，大片大片的海洋牧场为蓝海披挂新装；$ M+ I6 R2 v" P* D; D0 b
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在东部黄海冷水团海域、庙岛群岛北部海域，山东人以48座看着都能飞上天的海上多功能平台进军“海洋牧场”：万吨级远洋养殖工船、一次能产数万斤鲍鱼、海参等高端海鲜的巨型网箱、自带风力、光伏发电机与停机坪的巨型养殖平台，都是这场远征的中坚力量。9 Q2 a- z! |# Q9 B0 \. i
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在海面一处养殖区停靠。
2 {; L# y: e% C! \2 s2 I |1 r图/视觉中国 为了研究神秘的海底世界、规避自然灾害，山东还在海底布设了23处海底观测站，启动了国内首个海洋牧场观测系统建设。
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; X$ P% j B7 `8 [' p* y: S5 X在这场科幻大片里，日照、滨州、潍坊等沿海城市群雄并起；山东海鲜三巨头威海、烟台、青岛，更是各自露了不只一手“绝活”。
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日照东港湿地养殖区，与周边民居构成“科幻”风景线。
! h4 G$ J2 O+ }( s# n; Z% X" c图/视觉中国 $ D, p _7 n0 l- a: Z( M) V
最年轻的威海，海鲜产量排行第一。这座全国海岸线最长的城市，代言了高端海鲜，也是海洋牧场的中坚。在乳山，“海上牛奶”乳山生蚝从大海流淌进人们的餐桌，在荣成，“贝-藻-参”、“鲍-贝-藻”等联合养殖模式，让鲍鱼、海参飞入山东寻常百姓家。; }! D1 Y, a" q# S, L5 Q
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3 j) S$ V' R/ |3 X! ~! z图1-3: 青岛小港渔码头销售的螃蟹；新鲜的生蚝；荣成海参养殖区刚捕捞上岸的海参。
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; ~ t/ L; o [$ h* r" |6 g- J- _7 ~图2摄影/baiterek_media，图/图虫·创意
% s* I- S( o" @7 Z$ S5 }威海，还号称“水产品加工业的硅谷”，从育种育苗到初精加工，从冷链物流到品牌建设，威海人打造了一整套水产品产业链。别的不说，就连全世界钓鱼佬手里的鱼竿，每十根都有六根来自威海。
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威海荣成，鲍鱼养殖区航拍。 $ A4 Z. D4 g M. W! k n
图/视觉中国 仙气飘飘的烟台，海鲜产量排行第二，是海洋牧场的枢纽，烟台市拥有国家级海洋牧场18处，占全国总数的1/8，国家级与省级海洋牧场，数量居山东省首位。
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烟台还在打造海上发电的北方母港以及海洋全面支持基地，如同卫星基地般的养殖网箱“国鲍1号”就是在这里制造。这座巨型平台可以模拟鲍鱼、海参、海胆们的生存环境，年产优质海珍品70至120吨，助力山东“高端海鲜自由”。7 ]9 {: J9 z! T- `
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我国首座坐底式深远海智能化海珍品养殖网箱“国鲍1号”在山东烟台交付。 ; C5 |' Z0 C8 m8 V
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7 P- ]& x$ b/ X) K中外交融的青岛，海鲜产量排行第三，但青岛的实力还在养殖海鲜之外。青岛与隔壁烟台的海工装备制造业，万顷深海起高楼，承包了山东人放牧海洋的两大核心装备：深远海养殖工船、大型深海网箱。6 z4 M( d0 x2 h; U7 j7 Y3 j+ T5 [
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山东烟台，世界最大的深水养殖工船驶入大型半潜运输船，远赴挪威。 ' B- e+ s/ i8 b: H& n
图/视觉中国 + d! s: L0 s: K
青岛还是中国海洋科技的灯塔，这里诞生了中国的第一座海洋馆，也有中国最早的海洋研究所。如今位于青岛的中国海洋大学，更是中国院士最多的大学之一，校内相传，渤海湾里的每一种鱼，都够一个人发一辈子论文。2 B. `, ^4 a; J1 F5 z, T
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. u# C- r$ r' A7 q& b+ Z% Z中国海洋大学校区就在海边。
8 K5 |# ~4 x; K/ G9 M图/视觉中国 - \5 J/ T- k; A5 m5 _8 ]
2 h5 v; w N$ W9 t6 s而在这些山东沿海城市，还有一只由近万名海洋科技工作者组成的科研天团，他们承包了全国海洋科学的半壁江山，也是山东人“种海鲜”的领航员。1 L5 y5 _5 H) P
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$ F& V* ] x# V4 o山东人如何种出这么多海鲜？
4 D) ^4 X- S9 Y& q2 f制图 / 吴玖洋 7 H1 j2 g/ c8 N
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科学家们率先在国际上绘制南美白对虾、多种扇贝等海洋生物的全基因组图谱。当其他地方的水产种业还在琢磨杂交选育时，山东人已经敲响了分子育种的水产3.0时代大门。. Q& @$ }! o# [
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在日照的海马繁育基地，科研人员在进行育种研究。 8 l' J J. R1 ?7 P2 o# h& V+ q
图/视觉中国
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" {0 X+ h- \* O J h* _9 }& y曾经，海参、鲍鱼等珍奇海鲜助力鲁菜成就“天下第一鲜”；如今，科技与工业的软硬实力则造就了今天山东人拿盆吃海鲜、高端海鲜自由的豪迈。' [1 S* V$ n7 p. h1 J* Q: L: F
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如果说福建人代表着“向海而生”、开枝散叶的探险精神，山东人则展现了另一种中国海洋精神—— “以海为田”、出奇守正。
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青岛海鲜集市，就开在码头周围。 - Y& S+ |) H' w- v; ~( r( z
图/视觉中国 ( A6 d' H8 \- s+ [0 `) s4 K0 |
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- D" @+ M( Q8 ^$ v" x最适合火星生存的
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# G0 M$ x# e" w, v& a一定是山东农人
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* h+ B! t6 W% [1 v6 u0 P+ p如果未来人类要开拓火星，队伍的主力一定是来自“宇宙寿光”和山东各地的农业专家。6 G! _( y; k% R) k+ j4 }# b2 J) J
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& B6 s: c7 ^( W+ D4 i毕竟，山东种田技术，向来超越时代，一千四百多年前，北魏贾思勰就在今山东寿光写出了中国第一本农业百科全书《齐民要术》，如今，山东人对种田的理解，早已超越了大气层。4 |- L, [& G. X9 p" ^7 U% T2 c
寿光菜博会，蔬菜宛若种进“太空舱”。 3 F5 r8 J' o# o& M0 Z9 ]
摄影/翔云摄影，图/图虫·创意 + K; a2 K; n8 H
山东种田的代表，莫过于蔬果种植，蔬果种植的代表，就是“宇宙寿光”和“太空烟台”，仅“寿光蔬菜”和“烟台苹果”这两个品牌，就能形成两个千亿级国家优势特色产业集群。: }5 ?: _6 T% E6 p3 P* f; p4 D
& b5 O0 W3 T& m; M) d
9 W6 e: c n( H这两座城背后的山东蔬果，到底有多猛？
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山东特色果蔬大赏（本图为不完全统计）。 0 ~# K- d, v& ?
制图 / 孙璐、吴玖洋、任东 6 O& `& Z5 V+ ^3 W" K- D
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山东人
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什么蔬菜水果都能种上天！
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1 a4 _) U! E/ E2 a2 T山东北部，潍坊西北，着落着中国蔬菜第一城“宇宙寿光”，在这里，约60万亩设施蔬菜，撑起了450万吨的蔬菜年产量。) a' h: u# h3 j H9 W7 q/ \ _
' q6 H) S/ G3 u/ x5 l9 j/ A潍坊寿光，蔬菜大棚密布。 * E6 A2 Q! Q1 i0 F6 A8 a: O; Y& [
8 P$ }! H4 Y9 {0 b! I; L图/视觉中国 & f# t2 w$ A' X# n( i: X
寿光人仿佛有魔法，能把一棵西红柿藤变成长出六千多个西红柿的参天巨树，令人惊呼原来神话和热门网游“山口山”里的世界之树，就在你我身边。+ Y% a% S K! X M# P, K' V
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这并不是夸张，寿光人真的种出了西红柿树，茄子树等“蔬菜大树”……理论上，寿光种菜技术可以把任何蔬菜都种上树，飞上天。" c. F: s* V3 O; F
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摄影/天田新异，图/图虫·创意
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- \$ t- w$ n- F2 X7 e在本周三刚刚开办的第二十三届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会上，寿光人就拿出了以往“过于先进，不便展示”的 “太空模型栽培模式”，模拟在强辐射、微重力、高真空等宇宙环境下如何种植蔬菜。“宇宙寿光”，实至名归。
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????向左滑动图1、2: 菜博会，温室大棚内无土栽培蔬菜、大地瓜。
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: E% ^& |/ }' \8 b2 z- m6 J这里的蔬菜也不断挑战着人们的想象力，除了以寿光冠名的胡萝卜、韭黄、樱桃西红柿等16个国家地理标志产品外，还有补钙菜、高维C辣椒，巧克力番茄，正在研发的辣椒味番茄等科幻蔬菜。+ ]8 h0 {) x- f& m
承载了这些黑科技的，是寿光的看家产业——蔬菜大棚。
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农业大棚种植蔬菜航拍。
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1980年代末，寿光三元朱村从东北引进“晒太阳过冬”的冬暖式蔬菜大棚并发扬光大，改变了北方冬季餐桌上只有白菜萝卜的历史。如今，寿光大棚已经升级到第七代。农人只需要手机一点，大棚就能自动卷帘、自动喷灌、夜间补光……; o* b* y& o5 |1 d( \
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正是这个被寿光人称作“玩棚”的蔬菜大棚产业，奠定了全山东乃至中国蔬菜产业的根基。3 H! i" M, j' B. r" w5 l7 H
平菇住进“空调房”， 实现产能飞越。 图/视觉中国
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% F# Z& n( o( p' |/ E5 Z$ a如果说“宇宙寿光”是山东蔬菜的领头羊，黄渤海畔的“太空烟台”则是山东水果的急先锋。% F" l: q V$ N1 t
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烟台，世界水果登陆中国的东大门。1871年，西方传教士将现代苹果引入烟台，2021年，烟台大嫚王亚平把烟台苹果带上了太空。这段150年的苹果传奇，是山东水果“飞上天”的缩影——* C1 l* P7 h7 q* q7 K K5 P
烟台，开创了中国的苹果传奇。
1 G+ z" u4 D/ I9 }1 _# I制图 / 吴玖洋
3 l/ ?0 @& W- }0 ^4 z0 N 塑造这段苹果传奇的，自然是发达的烟台苹果科技树。5 K+ w. Z9 n* K
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4 U; m" |' s$ Z5 n, m在烟台，科研人员研发出200多个苹果品种。红富士、嘎啦、金帅、国光、青香蕉、红香蕉、乔纳金……每一个烟台人都可以随口报出一连串苹果“菜名”。( m ~+ [4 |* c' E8 Q; K
, }/ T& y/ p2 j' Z) o苹果种植试验基地拍摄的“红心苹果”。 5 S9 M0 n5 q7 e* Q7 K) g" k) i
图/视觉中国 3 P. d% o# m \ g4 r
烟台不仅种苹果，更以一整套无病毒苗木工厂化繁育体系，承包了全国40%的苹果苗木。烟台还先后承建了苹果领域国家级工程技术中心(实验室)4个，建造了苹果大数据中心，让苹果飞上了信息高速公路。2 ^' @9 g3 B# d! O
( q& M/ {( I5 b; }山东烟台招远苹果丰收季节， 苹果从市场出发走向中国乃至全球。 ; e+ Q) a7 e. H) b( }
摄影/宋林继 除了苹果，烟台还有莱阳梨、酿酒葡萄等多个拳头产品。1892年，烟台有了远东第一家新式葡萄酒酿酒公司，1987年，烟台荣获亚洲唯一“国际葡萄·葡萄酒城”荣誉称号，如今的烟台是世界七大葡萄海岸之一。4 C2 Q7 y1 Z* J6 a
果农在烟台蓬莱葡萄酒庄采收葡萄。
1 m6 Z' R% P- H2 J图/视觉中国
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多种现代苹果与梨、大樱桃、葡萄品种（包括我们今天非常熟悉的“玫瑰香”），以及原产自美洲的草莓，都自烟台进入了中国。150年间，这些水果经由技术人员的努力，在山东乃至全中国开枝散叶。
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于是，“太空烟台” 与“宇宙寿光”一道，以先进科技带动了整个山东的蔬果及其他产业发展——
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" g( w, j% C2 C寿光的蔬菜科技辐射到青州，也同步造就了北方最大的花卉苗木集散地，承包了北方许多地区的绿化带与会展。& j6 G' G) M' O" E/ _+ d
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5 e1 {% [$ ?5 c日照东港现代农业产业园的蔬果种植。
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$ C8 m0 [, G c: {曾经把寿光蔬菜运往全国的临沂兰陵，如今则占据了超过60%的上海蔬菜市场份额，以致江湖相传：“一天不见鲁Q（临沂车牌号），吃菜就犯愁”；
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位于冀鲁豫三省交界的聊城莘县，以区位与技术成为如今的瓜菜大城；就连平度市仁兆镇这样的小镇，都能承包中国对韩国80%的泡菜出口，堪称是中国最强泡菜小镇。5 d1 A" H2 Z" v. x' W# {
临沂兰陵“智慧农业”产业园， 工人在智能化温室内采收“空中草莓”。
0 o, a! ^! L7 j" T6 p图/视觉中国
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烟台苹果、莱阳梨、青岛大泽山葡萄成为了山东水果产业集群的领头羊。水果们同样搭上了现代科技的快车，葡萄、大樱桃等水果纷纷住进了大棚。无土草莓等栽培技术，更推广至中国各地。" S) b% p) o1 U3 T. c& [7 {) O
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/ v% ]/ n' w6 y, u) K t3 v5 q山东还承包了最多的国家地理标志产品水果：日照蓝莓、沾化冬枣、肥城蜜桃、乐陵金丝枣、昌乐西瓜……几乎山东的每一个地方，都有一种看家水果。* E! ~) t% y: v I7 C7 [2 h& s( \
????向左滑动图1-3: 蓝莓；青岛柿子；烟台葡萄 。图1摄影/V：Dyy5054，图/图虫·创意 图2、3/视觉中国
. J8 [: c" u8 q# z" f6 }8 H2 p; g山东人的菜篮子和果盘子，就这样坐着现代科技的“飞船”上天入地，处处开花。
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2 M; J* f# }9 `& `% x0 z0 j( k锦鲤、代糖、玻尿酸…… + X- h6 f; O( g0 M' c& I4 y
山东农业如何“跨界联名”？
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: G/ a' a. r# n* v. d1 k& m山东农业的强大，还在于山东人用科技和想象力，打破了时间与空间的界限。/ O9 H* z" h5 U3 L$ b" ^& h+ j6 l
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山东自然禀赋优异，但地少人稠，1.6%的陆地面积，却养育了7.2%的中国人。为了让这一亿人乃至更多的中国人吃饱饭、吃好饭，每一个山东农人都变成了空间管理大师。0 W( g: }8 a" ^. M# R
. o& C2 Y( g4 N; p青岛，海边的水产养殖场。
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& J' s' S% b3 G: {) c4 R- c! d图/视觉中国 6 V A. A/ D* b- n5 ^4 E7 O# Y
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稻田里养鱼只是入门技术，就连滨海和黄河口的盐碱水里，山东人也能养殖南美白对虾，更夸张的是，在微山湖等大湖上的一片片光伏发电站里，先有水上的各色家禽，后有水底的花样河鲜，硬是让养殖产业跃迁到了“高维空间”。. h: n6 ]7 f7 q3 m" J
滨州，在超大规模光伏发电站下， 人们还饲养了成百上千只白羽鹅等家禽。 , @) s$ N+ G2 }3 g* Z( _
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; {% T$ O6 ^+ g8 J除此之外，山东人的传统艺能种大棚也没落下。蔬果大棚之外，山东人“万物皆可大棚”，搞畜牧，建大棚；养锦鲤，建“水立方”式半透明大棚；就连蚂蚱特种养殖，也有对口的纱网式大棚……9 T9 M6 j$ W" g& m8 c& }$ j
济南，京沪高铁联络线西侧， 村民搭建起了一排排养殖笼， 可以同时饲养超时10万只家禽。 , i7 F R+ f' c8 T1 O1 i
图/视觉中国 3 k9 M9 Y4 z. K7 r" X2 ?$ g% q
) G: d, }+ {3 Q解决了空间问题，山东人开始发挥科幻的想象力，可以说，地球人已经不能阻挡山东企业家的脑洞了——
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做玉米油的西王集团同时是特种钢中国五百强，曾经是化工厂的明月海藻现在还聚焦加工糖醇与海洋生物医药，山东发达的畜牧业更是成为了众多生物行业的基础。我们日常用的眼药水、各类化妆品里的玻尿酸（透明质酸），先由畜牧业提供原料，后来升级为微生物培养基“种植”。难怪有网友称，古有山东东阿阿胶称霸后宫，今有山东玻尿酸称霸世界。东阿阿胶生产线。 $ Z6 b7 @5 z1 s, p" P
图/视觉中国 ) ^" H. a; M6 t o. f1 P
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最近流行的无糖奶茶、可乐、气泡水里的赤藓糖醇等代糖，也被山东人承包。这一次，山东人又是从竞争激烈的纺织行业发掘了新的“赛道”。8 O+ M% ?- \3 w) C/ @; Y8 T5 \
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禹城变成“中国功能糖城”，始于当地第一油棉厂前往中科院取经后的成功业务转型；而滨州三元家纺CEO聂在建接触到赤藓糖醇后，立马结合山东滨州作为玉米主产地和重要加工地的优势，开办了一家主营赤藓糖醇的公司——三元生物。
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H2 d: O' ]1 c0 l" Y显微镜下的赤藓糖醇，它可以作为糖的替代品。
% u; P u% D; T1 b0 l/ x( R0 Z' }' \图/视觉中国
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在各种无糖气泡水大火，该公司估值几十亿以后，这位CEO分享个人经验时说：9 u4 W/ q" B, r! q- l/ s) t5 U
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“印染是水温要加热到多少度，怎么调颜料；
; w! O6 ?+ v% W1 z( f到了制糖就是加什么菌类，多高温度的时候加，发酵多长时间就才能得到最多糖醇，
; C) P2 u \; A# q- Y原理很像，又不太一样。”
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& u2 ]- l* `* F这种狂野的思路，只是山东人搞农业升级的一个缩影。如今，只要山东人看上某个与“种田”相关的产业，那他们的目标必然是中国第一、世界第一。
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山东，中国农业的先锋。
u# J0 ~ W$ W4 A2 j制图 / 孙璐 L$ P/ G4 T( _7 d( F6 q y
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到了山东，你才会发现，原来21世纪真的是生物的世纪。* @' l9 V7 n0 b/ v& n8 J" b) v6 ^: R
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山东农业赛博朋克" L% z' G' D; h! I/ U0 n2 E
背后是中国最全面工业大省的硬实力0 g; v8 D4 q/ c" @& M# a
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% A3 `+ j' n- ?% k+ V* D0 J为什么山东农业如此科幻且神奇？其实原因无非是天时、地利、人和。
& F$ N7 g- V. X& p$ C- ]$ V7 x山东，固然有大山大河带来的空间禀赋，但更重要的，还是人们创造的第一生产力——科学技术，以及将科学技术化为现实的工业内功。& s a- D. E; o7 P+ K9 [
潍坊寿光，北冬虫夏草“种植”场景。 摄影/翔云摄影，图/图虫·创意
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世人多知道江苏、广东是工业大省，但很少有人知道，山东，是我国唯一工业门类齐全的省份，拥有全部41个工业大类。
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正因如此，山东农人想要什么，山东工人就能造什么！/ h; M9 t3 |* r% _- C
H/ D% Z& n- |4 L, A1 [; Y潍坊寿光，工作人员借助升降车在蔬菜小镇整理无土栽培蔬菜。
9 R. i. {. @- |0 O图/视觉中国 0 E% c7 {+ F# A
7 V! M9 E. H# h7 P1 l/ h当渔民们想要走向深海，山东发达的海工装备制造业便能生产出众多特色海洋装备；. T, W- y ]- e/ M
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2 m9 {! n' V* {当农人们想要更高效地利用土地，天上飞的喷灌无人机，地上跑的无人自动驾驶收割机；五征集团和时风集团的农用车大军，可以从种植到运输一步到位；
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0 d/ C* W/ @5 a8 z3 c4 f临沂郯城，驾驶员使用“智能多孔喷雾”机械进行作业。
7 r9 N% L4 o# U. P0 {5 }图/视觉中国
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' i& `" P1 ^, Z5 Z+ A此外，还有科学技术培训体系的加持，中国海洋大学、山东农业大学等诸多科研场所，不断开发出优异的粮食、蔬果、水产品种，宇宙寿光的蔬菜技术“黄埔军校”里，则走出成千上万的农业技师。
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- C. o6 @" `4 O: Z5 C% S正是这一套工农产学研的五重组合拳，造就了山东农业的赛博奇迹。/ X2 I5 \1 P& |. `9 |3 j0 O6 N! K
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2 Q& Y* Q0 V3 \; G寿光蔬菜大棚航拍。
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3 N2 v9 }" b6 K: `9 y) Z一千多年前，大诗人李白游历青岛崂山，念了两句诗—— “适逢安期生，食枣大如瓜”，如今，他梦中的“蓬莱仙境”，正在照进现实。; r" ^8 L6 j& O5 t
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然而，山东人充实自家和全国人民的饭桌，从来不靠什么神仙皇帝，而是山东人的智慧勤劳。. W7 }* u9 W: E( W ~
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0 W4 U$ ^2 o" t# w' n; b# r1 I青岛西海岸新区，市民和中外游客在啤酒大棚内喝啤酒狂欢。 5 B7 ?$ G6 ~! Z3 D' l& j$ u1 Q+ @
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1 ]3 F. N3 o4 Z. ]$ l: u/ T儒家荀子说，君子生非异也，善假于物也。在这片淳朴厚实的孔孟之乡，也可以说，善用科技的农人皆为君子，山野间遍布授业传道的圣人。
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年年岁岁，山东人积存丰饶，每逢大灾大疫，山东人兼济天下。山东，在“民以食为天”愈发重要的当下，犹显巍峨高大，一如那句电影《我的1919》里，外交家顾维钧在巴黎和会上的怒吼——6 C0 j. ~/ S7 y7 h, K* A; f
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) G, a6 x' C& A0 q“中国不能失去山东，
! c. I% D' C: f3 B ` `就像西方不能失去耶路撒冷！” ' J7 o' d. v+ l; D- E8 x
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0 @2 Z. a1 _- r4 J* H* D查看原文：https://mp.weixin.qq.com/s/BZCDVt1EW3W5kRb6bB7F7w |
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