贝毒名称 7 r2 R9 C4 T9 a7 H1 q! {4 X4 }
| 中毒症状 / F0 A* G7 x! n: N& s' R9 [
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DSP
3 a3 K& B7 x5 y) w- I) _; H | 腹泻、呕吐、恶心、腹痛和头疼
; g. E# Q% ]3 u& T9 g6 `* Y |
PSP
: v& `) S; s# C9 x2 z. d | 由嘴唇、舌、牙龈麻痹开始，继而引起四肢麻痹，伴有头痛、晕眩、呕吐、腹痛、腹泻等；重症者因呼吸麻痹而死亡, g5 b/ l, t$ J1 D. y' V' w( S9 W
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NSP
2 ^9 d; H$ o5 S! f | 瞳孔放大，身体冷热无常，恶心、呕吐、腹泻，运动失常，但无麻痹感6 O0 s: r y" j
|
ASP 4 z- H4 B: o+ F5 P0 V
| 腹痛、腹泻、呕吐、流涎，同时出现记忆丧失、意识混乱、平衡失调、不能辨认家人及亲朋好友等严重精神症状，严重者处于昏迷状态，重症者多为老人，并伴有肾脏损害2 t9 x- A' T- U; v
|
标准号 2 i/ M- Z& y3 e+ J! X- t! _. ]3 F
| 标准名称 9 T' i& W& ^- S! G( R2 N% b. C
| 备注 + A" U( I0 I$ {* ]
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GB 5009.213-2016# N! h. {( e7 Y3 d- X# ~! p! V
| 食品安全国家标准贝类中麻痹性贝类毒素的测定! ]2 a4 d P- x9 j) C. X, p" A8 z
| 第yi法：小鼠生物测定法# s* P( b% A- C) U8 K9 U, {
第二法：酶联免疫吸附方法9 Y' U# R; g2 v( p: R
第三法：液相色谱法
% N, N9 Y R: [& |2 a第四法：液相色谱-串联质谱法
5 O* k* G$ a$ t* g, q# C& ^ U |
GB 5009.212-2016
$ N2 g: G% ^' @% R3 o | 食品安全国家标准贝类中腹泻性贝类毒素的测定
8 W. `( l: Y8 o0 K | 第yi法：小鼠生物测定法
9 G Q+ i1 T3 i1 ^/ L; r* X4 d第二法：酶联免疫吸附方法- O# U3 T# J/ Y6 W, X5 |
第三法：液相色谱-串联质谱法& t" u8 y( g8 L$ t8 G2 Q- `' i
|
GB 5009.198-2016* A& Q! F+ u5 C
| 食品安全国家标准贝类中失忆性贝类毒素的测定9 w8 ^* ^' Y0 I4 E/ c
| 第yi法：酶联免疫吸附方法$ I2 { @# c) U" L
第二法：液相色谱（DA 软骨藻酸）
1 s* v8 M: M7 ?$ c6 [2 M7 X) i第三法：液相色谱-串联质谱法（DA 软骨藻酸）
+ c4 Z3 Q0 C% x# A5 h+ L |
GB 5009.261-20163 U& B7 W# E9 B1 g8 u. v" w
| 食品安全国家标准贝类中神经类贝类毒素的测定
" Y) G6 r( a1 c% Y+ Q; T0 u | 小鼠生物测定法
0 M* p' M- A6 G8 q. Q |
产品编号
& q0 Z2 a2 z/ J( _: B | 产品名称/容量
' c0 s9 U) Y: \% ] | 检测成分 . Z" Q0 [6 l' V* {4 k5 B
| 适用样品 ) V8 o6 E* B: s7 o' A0 V2 i8 g# M
|
IAC-M10-3
$ N; y2 d1 V- @ | 河豚du素(TTX)免疫亲和柱& z1 H8 D% w- z2 S0 E
| 河豚du素
1 R! F; s9 {/ y! ]! G3 r | 鱼肉及其制品
# R- _+ N7 f" j2 R$ {3 H |
IAC-M20-3
) ?, X/ q2 \4 w/ F( { | 微囊藻毒素(MC)免疫亲和柱
( @+ }2 F+ e: y) {$ I/ b | 微囊藻毒素LR/RR
8 r8 k1 f* _) P& n! X4 V7 z | 鱼样、藻类、饮用水 / Q: F. H+ V' h- I: o1 E$ E
|
IAC-M60-3
, K0 l+ |0 V( O: p3 ] | 麻痹性贝类毒素(PSP)免疫亲和柱. d" F4 K& z% Z# ]3 H2 H
| 石房蛤毒素、膝沟藻毒素、脱氨甲酰基石房蛤毒素 % M3 g# }' l0 M! z
| 贝肉、贝类消化腺、藻类 " K% W) ?/ r/ M
|
IAC-M70-3
7 x# P2 x$ u3 h7 h* E9 Z6 ~ | 腹泻性贝类毒素(DSP)免疫亲和柱
# I4 T& Y* l( [; b+ G/ `3 w | 软海绵酸、鳍藻毒素1/2 $ G; F9 z. @" ], ` T5 w, s
| 贝肉、贝类消化腺、藻类 - ~4 x8 m" s/ T" {$ k
|
IAC-M80-3
9 y# ^# i! ~! [5 O* [4 [+ [2 g( A | 神经性贝类毒素(NSP)免疫亲和柱
7 j* t3 s% a+ }6 b. @$ \ | 短裸甲藻du素1/2/3 + ^/ R# ?% E6 ]5 `) W7 ^1 K0 q ^
| 贝肉、贝类消化腺、藻类
7 a- Z. _$ _! c' D# h& g3 H7 l |
IAC-M90-3
: z6 C0 u5 L# c, n/ J | 记忆缺失性贝类毒素(ASP)免疫亲和柱! q: }" T+ M9 X( l( Y
| 软骨藻酸 $ }/ H$ I6 }9 e
| 贝肉、贝类消化腺、藻类
3 [# _* O: G4 ?! D |
4 g4 ^- D6 M: H0 Z( J8 d% x
SP”）、神经性贝毒（以下简称“NSP”）和记忆缺失性贝毒（以下简称“ASP”）。: O9 R6 B/ W8 v" z