贝毒名称
/ d0 p( `9 u) F0 _8 N$ v | 中毒症状
" m+ f) H7 m+ i1 x8 n: R6 s |
DSP
1 w0 N) F; e6 \7 m5 R, J | 腹泻、呕吐、恶心、腹痛和头疼$ y* a- ]2 {1 [$ I q/ R
|
PSP ( G p* ?6 a: a1 E0 K) G. v& F
| 由嘴唇、舌、牙龈麻痹开始，继而引起四肢麻痹，伴有头痛、晕眩、呕吐、腹痛、腹泻等；重症者因呼吸麻痹而死亡
# M* r2 X$ r+ I |
NSP / l% t" R; A% @! O0 h
| 瞳孔放大，身体冷热无常，恶心、呕吐、腹泻，运动失常，但无麻痹感
% p+ X/ L3 `2 m% k, I: P |
ASP 7 b4 c( U; h: ?; k. H
| 腹痛、腹泻、呕吐、流涎，同时出现记忆丧失、意识混乱、平衡失调、不能辨认家人及亲朋好友等严重精神症状，严重者处于昏迷状态，重症者多为老人，并伴有肾脏损害
# x" _1 @( X; b1 ?1 p |
标准号
4 X- }& Q" }% S6 [( [/ a | 标准名称
- d z5 u4 o# D1 O4 m: Y | 备注
; W& T9 ?, N1 {; ^# R |
GB 5009.213-2016
\/ u' G" V; ?7 b' l! Y0 g | 食品安全国家标准贝类中麻痹性贝类毒素的测定
c$ n( m, ^# R# a* A; a; J+ o | 第yi法：小鼠生物测定法
9 ^# z# x. F2 t第二法：酶联免疫吸附方法
6 }4 o- t3 M6 [) t第三法：液相色谱法
! \! G3 ]9 P: h, \7 G! h; v第四法：液相色谱-串联质谱法( k5 G) |8 P2 ~# `! K8 d" _
|
GB 5009.212-2016
" m* u4 |3 j1 _; {, x8 ^ | 食品安全国家标准贝类中腹泻性贝类毒素的测定
- d) p+ y5 ]) d* D5 u& ~ | 第yi法：小鼠生物测定法
% G3 X( k/ @) y' h. o0 s5 K0 p7 w第二法：酶联免疫吸附方法! r- D l. l' P8 g$ J3 w4 U( O3 b Y
第三法：液相色谱-串联质谱法8 B6 {. n; U% B- ?0 P9 Z
|
GB 5009.198-2016
$ B& O4 L0 V4 H1 B7 Z f | 食品安全国家标准贝类中失忆性贝类毒素的测定
+ ?9 ?: B* G' w3 \& K. k2 U+ { | 第yi法：酶联免疫吸附方法# ^. Y9 l; |* w" w
第二法：液相色谱（DA 软骨藻酸）6 \4 z. c3 z1 P7 U) z( a) \8 F
第三法：液相色谱-串联质谱法（DA 软骨藻酸）
7 m( G1 T% ? c+ K |
GB 5009.261-2016
3 R! V& B& h0 f# }6 T# F7 K | 食品安全国家标准贝类中神经类贝类毒素的测定) k+ X0 i* _" M. `7 ]
| 小鼠生物测定法; m8 x6 i5 w/ M% g8 z
|
产品编号 2 `( P5 Z0 r/ o* Y& `- M( Y1 J( m
| 产品名称/容量 . q. i$ V# N) T/ b, v3 d
| 检测成分 9 Y' y/ M- |. {
| 适用样品
! m6 u' A( E4 K; i# k |
IAC-M10-3
: K7 s* V1 Y; i8 ~; b2 `9 I | 河豚du素(TTX)免疫亲和柱. S2 q3 T5 |( v- F
| 河豚du素
0 l- }5 l% D' d: ?( W; _ `2 D | 鱼肉及其制品
' W$ g+ F, \( v6 J5 N7 D* c |
IAC-M20-3 # D. l R* _9 Y b. R0 H
| 微囊藻毒素(MC)免疫亲和柱
4 c: X! s2 I0 w6 p9 _- i: p2 p& ? | 微囊藻毒素LR/RR
# _; N V/ z. d N+ r$ r | 鱼样、藻类、饮用水 - x1 r6 G) x5 v
|
IAC-M60-3
E+ v* @ R; @5 A! W$ }6 m- [2 e | 麻痹性贝类毒素(PSP)免疫亲和柱
! X' E/ b& [. O' J# [ | 石房蛤毒素、膝沟藻毒素、脱氨甲酰基石房蛤毒素 ) |: ?1 B+ e8 }/ A
| 贝肉、贝类消化腺、藻类 $ n+ M+ s0 Q: r$ M
|
IAC-M70-3 - W/ U6 `! r* C& c
| 腹泻性贝类毒素(DSP)免疫亲和柱1 v& e4 v6 a A+ p+ W. t
| 软海绵酸、鳍藻毒素1/2
" h4 w) V' D: ]# Q | 贝肉、贝类消化腺、藻类
% T A! t( w; [: k |
IAC-M80-3
- X8 |) h8 _- V) t$ { F" F$ F8 E3 j | 神经性贝类毒素(NSP)免疫亲和柱4 T2 r: U( L: B- l
| 短裸甲藻du素1/2/3 * B ]5 L2 _. p) b
| 贝肉、贝类消化腺、藻类 6 t6 Z, E( E9 Q; M+ E6 f! c
|
IAC-M90-3
+ ]. \. {& n, D. V; u | 记忆缺失性贝类毒素(ASP)免疫亲和柱* ~# S2 _% b1 j8 M: h/ K
| 软骨藻酸
6 F* g8 G6 L9 i2 V }1 _$ F | 贝肉、贝类消化腺、藻类 7 K" `% J3 {& a
|
SP”）、神经性贝毒（以下简称“NSP”）和记忆缺失性贝毒（以下简称“ASP”）。