贝毒名称
1 Y6 W1 `% |* k! h+ {1 C# G | 中毒症状
h0 U7 m7 \; K" _) _ |
DSP
, J' P2 k" S* B" j' C s! b) c9 e | 腹泻、呕吐、恶心、腹痛和头疼
1 X1 y# G: d; j, P. h. ~ |
PSP 5 z0 q) Q7 R Q, K/ V
| 由嘴唇、舌、牙龈麻痹开始，继而引起四肢麻痹，伴有头痛、晕眩、呕吐、腹痛、腹泻等；重症者因呼吸麻痹而死亡
2 P# T1 a6 ^8 c% b# ~5 E |
NSP 2 K# L( K. b3 M4 e, U! j; Z
| 瞳孔放大，身体冷热无常，恶心、呕吐、腹泻，运动失常，但无麻痹感
/ F3 u7 i7 a. t, i6 J |
ASP
$ ?5 Y5 \3 }1 P8 U2 R | 腹痛、腹泻、呕吐、流涎，同时出现记忆丧失、意识混乱、平衡失调、不能辨认家人及亲朋好友等严重精神症状，严重者处于昏迷状态，重症者多为老人，并伴有肾脏损害
0 p4 H- B+ w$ \" p, ]% h: R& | |
标准号 P% a1 d/ {" _$ d1 `4 L2 e4 l! E
| 标准名称
3 x. b+ l# L* x H# U4 ?8 u | 备注
2 l4 \% ?) h) t2 }& t% v- u |
GB 5009.213-20161 M4 u/ K% o- D: U7 R! k
| 食品安全国家标准贝类中麻痹性贝类毒素的测定
2 `. e" D5 r J1 Y# C | 第yi法：小鼠生物测定法
' [+ f4 s( ?9 }第二法：酶联免疫吸附方法' J8 s6 {+ G* [$ e
第三法：液相色谱法/ Z4 E; V% w8 _- M; k* O
第四法：液相色谱-串联质谱法
. h. Y" B4 P/ D/ A8 E |
GB 5009.212-2016
( o+ I b& `, I; z' M% }6 B8 B# z, v | 食品安全国家标准贝类中腹泻性贝类毒素的测定9 G' T& q. f% }2 U# ]0 r+ W; g4 A
| 第yi法：小鼠生物测定法 l2 z: ^$ N. r) _; i: s6 q
第二法：酶联免疫吸附方法
5 H$ b; B; K# t6 @, X) `; s第三法：液相色谱-串联质谱法
: r% T. x8 ^! U; ?3 _. F, `- P, H |
GB 5009.198-2016
3 w* x7 q& J( `' M7 C O | 食品安全国家标准贝类中失忆性贝类毒素的测定
' b5 p' K7 u1 u, Z u | 第yi法：酶联免疫吸附方法
& U* O5 ~5 D [. K4 r/ n第二法：液相色谱（DA 软骨藻酸）
/ n5 {% \! ? t7 U* |# Z4 A第三法：液相色谱-串联质谱法（DA 软骨藻酸）
* B P5 x' V) k2 T8 H |
GB 5009.261-2016
; _' k9 A: ~* M. j+ w; O | 食品安全国家标准贝类中神经类贝类毒素的测定
b9 [2 G3 E, E, ]) w; Y" v+ Y | 小鼠生物测定法
+ c9 `5 }% i1 Y# u( s; E' } |
产品编号
: ]8 D: F4 l& F; I8 ~ | 产品名称/容量 # C& v! n6 [2 s" D8 p X
| 检测成分 ) A K4 V; y1 l( t2 i! c- o3 X
| 适用样品
; X; @. Q3 j2 _: c3 a/ n. x0 y |
IAC-M10-3 ) J- d# N1 a' J# U: v: N0 q
| 河豚du素(TTX)免疫亲和柱7 P8 z1 M" k& d) S. j8 C+ c
| 河豚du素 * a5 B+ q0 N* r# u* }' [
| 鱼肉及其制品
* z; i/ I7 s: U6 C4 C |
IAC-M20-3 0 w) I: ]9 V! S: D8 \. y
| 微囊藻毒素(MC)免疫亲和柱
) T3 [ ]: _/ @4 y$ j! j$ Z | 微囊藻毒素LR/RR
/ P* E" Q' A- ]3 w | 鱼样、藻类、饮用水
( S3 n) ^& X, y+ | |
IAC-M60-3
`) v; k: T7 U! S5 A I4 X2 [: c3 o | 麻痹性贝类毒素(PSP)免疫亲和柱3 q4 r$ G9 ^8 d
| 石房蛤毒素、膝沟藻毒素、脱氨甲酰基石房蛤毒素
! Q1 E* r" P; q- d% I$ H' i+ f | 贝肉、贝类消化腺、藻类 - a/ D4 ?0 t4 a4 W+ ~3 ^
|
IAC-M70-3 9 Q. ]4 [4 m3 _0 Z- [7 U
| 腹泻性贝类毒素(DSP)免疫亲和柱8 q) a3 d" B! b. d% w
| 软海绵酸、鳍藻毒素1/2
* d, q3 d i: L) N | 贝肉、贝类消化腺、藻类 1 Q1 v- X. r; y3 V. K* t( r
|
IAC-M80-3
3 x% L5 n/ q9 K7 j& F | 神经性贝类毒素(NSP)免疫亲和柱# |$ L9 I# h# p5 ~/ T2 y
| 短裸甲藻du素1/2/3
6 r+ L% r; n& ^0 y9 S | 贝肉、贝类消化腺、藻类
& a; U+ L" k% ]/ Y; y |
IAC-M90-3
$ y6 Y' _2 E0 C0 Q8 O( q& t | 记忆缺失性贝类毒素(ASP)免疫亲和柱% j6 w$ D3 r' a* f* e* f
| 软骨藻酸 3 Y/ s0 H$ B7 Q0 c
| 贝肉、贝类消化腺、藻类 2 M6 U) L0 x, Q+ }* _: S
|
. F5 v* _1 N* n+ A
SP”）、神经性贝毒（以下简称“NSP”）和记忆缺失性贝毒（以下简称“ASP”）。