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利用海洋微生物微抽取生物油，具有的鱼油不可比拟的优点：
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! j2 Y; P- Q# L2 E7 ]- \2 s1、筛选出的产油微生物都含有相当高多不饱和脂肪酸含量；
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2、微生物油的氧化稳定性较好；3 O+ N! Z- m" w7 r, V# O
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; n/ F, l7 P9 \3、产油微生物一旦被分离，即可通过生物技术手段扩大培养，不必有资源紧缺的担忧；. [2 ?5 O7 D+ X c, s
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& L& ?9 _9 b* t4 R) n2 M- v: T4、从微生物中提取的多不饱和脂肪酸没有鱼腥味，且有些微生物所含的不饱和脂肪酸成分单一，减少了分离过程中相互间的干扰。; _; i( \% M+ c( ], A
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5还可通过生物技术手段对产油微生物的基因组加以改造，进一步提高其生产多不饱和脂肪能力。
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因此，利用微生物生产DHA具有广阔的前景。: H: W3 V2 {. r
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