) v& \' K8 j1 k利用海洋微生物微抽取生物油，具有的鱼油不可比拟的优点：4 r8 `' |3 m6 u C; K* w
% p2 F5 i/ R6 Z0 g$ z
7 `( y% x; R; f5 G) |' @: i1、筛选出的产油微生物都含有相当高多不饱和脂肪酸含量；. r E9 D4 Y( f9 {1 H
9 k" H6 V4 [ T) F' F
: u7 v# q" q6 \/ N5 A2、微生物油的氧化稳定性较好；' c6 u) I& E' I
F+ ^- ^7 u6 Q) _- p2 ^/ N! M' r) o+ Q' M2 \/ }- D4 r
3、产油微生物一旦被分离，即可通过生物技术手段扩大培养，不必有资源紧缺的担忧；
* b' L6 [" d" j% y* h) ? y: M9 }% P- V
( k' a; T* G" p1 `2 X: P4、从微生物中提取的多不饱和脂肪酸没有鱼腥味，且有些微生物所含的不饱和脂肪酸成分单一，减少了分离过程中相互间的干扰。9 h9 b) c+ V' o# V% ?
0 v5 i+ n, w! W, \0 B4 O( D8 K3 o
5还可通过生物技术手段对产油微生物的基因组加以改造，进一步提高其生产多不饱和脂肪能力。
7 ^$ f$ N$ n! J T0 e3 G0 H# e
* N7 A; }) Z6 E$ h; W6 @$ z% Q
. v5 N# c0 |8 c" B- @+ \因此，利用微生物生产DHA具有广阔的前景。$ l" i) d, G. i
# t9 x" ~: y/ g+ s
( S1 a+ S6 X" S" n7 v# e/ d
转载自：化工仪器网 |
