K& u. |% o7 Q4 g# x- z0 Z" u 综述
4 S( | z" \. f7 U 这是世界总是充满了奇妙，为大众所熟知的食物如大虾，竟然还成群结队地生活在450度的海底热泉旁。 / B7 r( u/ o* Q H3 G
不过，这里需要澄清一个概念，此大虾非彼大虾，栖息在高温高压环境下的这些大虾，是海生动物种群中的一个另类。
7 I% E1 b2 S3 [$ W 它成功引起科学家们的关注，也吊足了老餮们的胃口，但显然和食客之间的饮食源缘较为薄弱，换句话说，这些大虾并不能算是真正意义上的可食性海产品。要把它们笑纳到肚子里，就等于拿自己的生命在做赌注。
9 z. I1 Y5 k4 c, L% ^: R7 V- j/ z 3 I/ x+ [5 @/ S9 |- V
热泉与盲虾 w3 F* f% y! {. w5 j5 X5 w: t
凭借常识判断，在常压的物理状态下，水抵达100度攀升至沸点，可随着压强在直线上涨，水之沸点也出现节节高的现象；当压强开始向回返的方向降落，水之沸点也逐步跟着下滑。解释前者最好的一个例子，莫过于在高海拔地带面对食物难以烧熟的问题。
/ x9 y/ x" t. x; N' j 到了深洋海底，类似的问题将再度浮现，沸点的高低和水压成正比。海底热泉的形成完全拜地热所赐，当地热提供给海水足够的热能后，一眼一眼的火山喷泉开始释放着威力，其温度低辄60度，高辄464度。 . [0 y% [# ^. q! G- e" ~0 A/ U
+ E# \ |- u6 m4 w( `6 H7 n
热泉内部包含不同的矿物质，喷发出来的颜色呈现黑色、黄褐色、蓝绿色等。很多海底生物会因此敬而远之，但仍有特殊的种群选择在热泉旁存活。
0 U+ I$ e" z1 Y" [0 E& \! u( { a* | 要知道，这里长年累月得不到太阳半点光照，这些鲜为人知的特殊种群，却能够既来之则安之，依靠地热资源输送而获得一席之地。 & j; }0 N7 y2 I* [9 @4 Z2 e
8 n' x/ `; \2 n/ G
英国科学家在2012年在加勒比海底深处有了新的大发现，一座海底裂谷中耸立在离洋面5000米处，海底热泉瞬间进入到探险者的视野，携带某种黑色矿物质的热流，不时地朝着上方汩汩喷射，其喷射高度长达有近1公里左右。 % s( k- f" X9 o* f: j: i* z0 V
极为罕见的是，数以千万计的“无眼虾”把喷射口的外围笼得密密匝匝，最多大概有2000只就栖居在一个平米的范围之内。 * M% F7 m; b# m) h( g" B% y
+ @& t7 _ U+ B# |8 b4 L4 L1 s: R
由于这种大虾特异于常规大虾，为了方便辨识和研究，它们又多了一个学名交大西洋喷口盲虾。 8 Z/ V3 d0 f, L. {
严格来讲，它们的近亲此前上了研究名单，定位也在海底热泉的周围，鱼虾蟹之类的通通都是。 7 u! q3 e( D8 a4 v
8 W- I7 p: |* X4 j( J 盲虾之“盲”" d! b6 e+ D; E" }+ C4 o: F+ ^
有科学证据表明，这种类型的大虾，可能在刚开始进化的时候，就对海底热泉谈不上什么依赖，尤其是雌性大虾为了优生优育，会在繁殖期远离喷射口，选择别处安全之地待产。
. Y/ W* Z9 f* `' J+ v" X7 n 出生后的小虾靠什么食物来补充营养呢？经过光合作用后的食物，对身体机能的发育有好处。
6 Z) j+ ]# I/ {5 Q$ o& s8 D$ i( \$ k ) f1 A2 x% F" a, }' G6 W
但当小虾长到成年之后，它们必须重返阔别已久的“基地”。眼睛作为器官不再能正常发挥起作用，倒是在脊背上演化出一个光传感器，这可以满足高温高压环境下生存的所需，会第一时间察觉到海底热泉发射的红外线。
: ~% ~3 l H/ f2 g- H$ H4 K- J 成年大虾顺利过渡到捕捉以化学合成为基础的食物为生。
5 f* j' Q W( ^8 U/ P5 G# C0 V- c
* ~: d% p8 j( E7 l" \$ M7 { 嗜热菌大量依附于海底热泉，无论是喷出的金属，气体，还是矿物质，它们都照单全收、不挑不拣。大多数嗜热菌从含硫无机物中抓取能量即含硫氨基酸。
, {+ @ ^* U0 F, ~& L8 ^* i 成年大虾以自身为嗜热菌的培养皿，从而源源不断捕获食物。
- |6 k$ e0 j- v9 O/ n: p , @% {9 U( ~, Z" v$ s* K3 ]4 B& M
深海虾和浅海虾在骨骼的发育上，出现了两种形态的分支。深海虾的外骨骼的硬度比浅海虾要软10倍。 3 n& d. @; l; c2 ^% q9 @9 Q
大西洋喷口盲虾最大的看家本领是，在100度甚至以上的高温环境中，可以相当迅速地进进出出、畅通无阻。然而，不幸的是，只要在39度以上的水温里待上一阵子，生米就会煮成熟饭了。 2 }' i* e& l8 S1 O: ]* ^
它们通过光传感器读取海底热泉的温度，当感知到水温超出了自身所能承受的范围，将以最快的速度移出空间，进一步躲避高温带来的伤害，这是一种本能的反应和自保。 . |& B/ T' J/ E2 n+ o
它们的外观颜色显得有些苍白，当真被煮熟后就会变成和可食虾一模一样的红色。人类要打算满足口腹之欲的话，还得事先掂量一番，无毒无害的才能放心大胆进嘴。 # @& ^' R6 c0 `
+ R9 p. U3 ~7 _7 q6 h6 r 海底热泉喷发出的矿物质多半参杂侵蚀人体的重金属，可想而知大西洋喷口盲虾肉身上所携带的毒素，若是被吞噬后隐匿在人体器官中发作起来，估计是没有什么后悔药可吃的，再先进的医疗条件和技术，恐怕此时此刻也难以补救！ . j/ i# a$ k1 q. {
0 c3 s% l( e( P+ \ 结语
/ U$ s/ h! k$ ~1 G/ m: l 陆地和海洋相比，前者是人类生息繁衍的绝佳之地，踏足在坚实的陆地上，我们才能世世代代拥有存在感。 0 c8 Z7 k4 E: I' K; F: J
海底的世界远远大于人类的预想，不明身份的生物会潜藏其中，雄踞在食物链顶端的人类，可谓是高等杂食性动物，往往禁不住海鲜美味的诱惑。 : c5 g! p9 t+ V$ \2 {5 Z/ K
谁曾想，海底热泉旁的盲虾很难对付，被人类遇到也算是棋逢对手了。吃还是不吃，这是一个问题？为了自己的一份安康，还是忍一忍蠢蠢欲动的脾胃吧！ 1 P% ~6 Q" S2 n8 E
7 [ o& v* K& B. t: O+ g# s9 K 疫情时代在提醒着我们，人类吃了不该吃的食物，会为此付出惨痛代价，更何况生态圈内的显性和隐性污染何其多，单单为了追逐盲虾口味上的猎奇，不惜拿自己的身体做实验，最终必然会落得个得不偿失的下场！ & y% {* ^+ h# R( a4 m
人类的聪明和愚蠢，其实不过正在一念之间沉沉浮浮！
6 O. w, w; C, I. r5 T" u) x0 T2 I. J" ^1 e
1 @0 C& d4 T/ S* V0 [* u7 _: f5 ]9 f9 J) T
: a) |# {/ a6 W | 
