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3 s, h" P6 l; B$ E# g' H 海水农业的发展历史与现状
) d8 V8 [, D) }, [! s1 K2 P 与传统农业相比，海水农业打破了传统依赖淡水灌溉的生产方式，是一种革命性的技术创新。
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1949年——以色列生态学家提出盐水农业。
% ? B k- I: ?* j' | 1985年——海水农业概念被提出，主要涉及农作物的海水灌溉。
& @, V! n: @9 C! J [ 1978年——徐质斌先生在将农业分为两大类型——陆地农业和海洋农业。
! w7 w$ m1 T' H6 L" U2 [: t 20世纪60—90年代为海水农业早期发展时期，主要集中于耐盐植物的筛选、培育。
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进入21世纪以来，海水农业开始进入快速发展时期，致力于阐明灌溉盐水对植物、土壤的影响，优化海水灌溉模式并进行商业化生产。
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海水农业的重要意义
, g* o! K }3 i7 | 有利于解决淡水资源不足的矛盾
% E( i. Z/ u2 m0 H 有利于解决土壤盐碱化的世界性难题
4 H8 ~$ Z2 R9 a, E- y2 L) U' K 有利于缓解农业发展空间不足的难题
2 n- K+ p) U1 t6 I# `4 v5 t$ k5 V 海水农业产品具有独特的经济价值
- B6 z/ u$ Q1 B( y& F( A 海水农业具有巨大的生态价值
; U2 H, C) l; r1 P- \2 h1 }" B 海水农业解决的关键问题
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海水灌溉作物筛选与培育
- O, @: v9 M- n7 I0 N9 j 海水农业意味着用灌溉咸水和在盐土上种植作物。因此，耐盐作物筛选和培育仍将是未来海水农业的主要课题 。
5 [, z, @3 W( g- o 海水农作物栽培技术
6 J/ `; i6 R& w' N, p) J 在海水或盐碱条件下种植作物，需要科学合理的栽培技术才能获得较高的产量和种植效。在海水灌溉或盐碱条件下研究作物的生长发育规律与环境条件的关系，对于提高劳动效率和经济效益具有重要意义。
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海水作物的种类与栽培现状
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粮食作物
! R& H/ \ o7 A, j! V, x0 |2 } 盐草
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盐草是排水不良、土地贫瘠土壤的自然物种，因此， 能在淹水条件下正常生长的能力使盐草作为土地改良作物具有明显的优势，使其有望在盐碱土上进行食品生产。
( ~7 K" G( W+ @ 藜麦
, ` s6 b( ~6 Q5 u1 j* Z/ I' ~ 藜麦是一种高度耐盐的盐生植物，根系庞大、须根多、气孔结构独特及囊泡吸水性强因而抗旱性强。基于藜麦所特有的功能特性与生物特性，它将作为一种新型的全营养食品具有广阔的应用前景。
6 [' W m% x( u8 X% A) {- _, l 海水稻
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海水稻是我国近期海水农业的热点。海水稻耐盐、耐淹能力强，是一种特异的水稻种质资源。我国盐碱地面积达15亿亩左右，如果在盐碱地上种植海水稻，海水稻将会为破解人类粮食紧缺问题做出应有的贡献。
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野大豆
& D2 T5 J5 J5 K& U5 U. G 野大豆耐盐碱，抗旱，耐贫瘠，具有较高的食用和药用价值，野大豆作为一种营养价值很高的药食兼用型食品发展前景广阔。
4 x1 U/ F J: z0 \) X& Y 蔬菜
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海蓬子
6 ]+ Y) ]9 p { 海蓬子生物体化学元素组分丰富， 可溶性盐分含量高达37％左右，为典型盐生植物。可用海水直接灌溉，且不容易患病生虫，基本上无需喷洒农药，种植管理简便，是一种具有很好市场前景的海水蔬菜。
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蒲公英
* s) u" S+ Y8 c z+ b 蒲公英适应性很强，作为一种耐海水蔬菜的优质种质资源，通过细胞工程技术已经成功培育出耐1/3海水浓度的蒲公英。而耐海水的蒲公英集食用和药用于一身，必将成为蔬菜市场的新宠，给人们带来健康的同时，也会创造出十分可观的经济效益。
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碱蓬
, Q5 ]9 G5 b5 k 碱蓬对土壤含盐量适应范围很宽，嫩茎叶可鲜食，营养价值很高，是一种很好的蔬菜。碱蓬在江苏沿海滩涂有很好的适应性，通过设施栽培，基本没有病虫害，可以实现全年上市，是绿色安全的耐盐蔬菜，可作为沿海滩涂特色海水蔬菜进行产业化开发。
! K. C. j( ?9 T! s 番杏
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番杏对盐胁迫具有较强的适应性和耐受性，广泛生长于海岸沙地、红树林林缘及基岩海岸高潮线附近。番杏主要食用鲜嫩茎叶，营养价值极高 。可以进一步挖掘其在滨海滩涂地、盐荒地、海水倒灌农田中 的利用价值。
2 i% A$ I& `( D8 U3 ~# _ 三角叶滨藜
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三角叶滨藜是从美国东北部沿海沼泽边缘筛选出来的优良耐盐特色蔬菜，主要食用鲜嫩茎叶，不仅营养丰富，而且具有极强的耐盐性和对沿海滩涂很好的适应性。可作为沿海滩涂特色耐盐蔬菜进行产业化开发，具有较好的经济效益和生态效益。
% q: W( B1 ~3 |3 j# P8 p 其它类作物
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8 v$ R% g# K: N9 G9 A1 }
饲料作物
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饲料作物主要有北美海蓬子、大米草、苜蓿、草木樨、甜高粱。我国有数千万公顷盐碱地资源，有广阔的未利用边际性土壤，这些地块种植大田农作物产量很低，改造起来难度大、成本高，如果能将其合理利用种植海蓬子、甜高粱等饲料作物，则完全可以缓解人、畜争地的矛盾。
$ B d: ?: ]' z: ~, ?5 I. R 能源作物
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能源作物主要有甜高粱、菊芋、油葵、海滨锦葵、含油微藻。随着社会经济的不断发展，人口与经济对耕地的压力仍在不断加大，沿海滩涂提供了大量的新生陆地。因此，利用中国丰富的沿海滩涂土地资源开发能源植物具有广阔前景和巨大潜力。
5 x( E: x* o# P 以上内容节选自
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《面向未来的海水农业》
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: r9 P8 }- ?. v4 K8 C1 v 编著｜张成省 李义强 尤祥伟
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责任编辑｜姚 欢
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责任校对｜贾海霞
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原创图文｜周伟平
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