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海水温度（sea-watertemperature）是表示海水热力状况的一个物理量，海洋学上一般以摄氏度（℃）表示，测定精度要求在±0.02℃左右。太阳辐射和海洋大气热交换是影响海水温度的两个主要因素。海流对局部海区海水的温度也有明显的影响。在开阔海洋中，表层海水等温线的分布大致与纬圈平行，在近岸地区，因受海流等的影响，等温线向南北方向移动。海水温度的垂直分布一般是随深度之增加而降低，并呈现出季节性变化。
/ M* x. \% k, W& p: r+ t- I 深层海水现场温度的测定，通常是用颠倒温度表进行的。它和海水盐度一起成为海洋学上两个基本的物理量。 % B; w5 \' Z" U L- Z0 X
海水温度是海洋水文状况中最重要的因子之一，常作为研究水团性质，描述水团运动的基本指标。 + u+ z N) ~+ \( l8 `7 q
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经直接观测表明：海水温度日变化很小，变化水深范围从0—30米处，而年变化可到达水深350米左右处。在水深350米左右处，有一恒温层。三大洋表面年平均水温约为17.4℃，其中以太平洋最高，达19.1℃，印度洋次之，达17.0℃，大西洋最低，为16.9℃。水温一般随深度的增加而降低（每深1000米，约下降1°—2℃），在深度1000米处的水温约为4～5℃，2000米处为2～3℃，深于3000米处为1～2℃。在水深3000—4000米处，温度达到2°—-1℃。占大洋总体积75%的海水，温度在0～6℃之间，全球海洋平均温度约为3.5℃。
) E3 Z p$ \- ^, N& M 影响海水温度的因素：
' v/ {: D) _8 y4 U! a (1)、纬度：不同纬度得到的太阳辐射不同，则温度不同。全球海水温度分布规律：由低纬度海区向高纬度海区递减。 0 m( ^1 ~! T5 e/ F# ^; E% F
(2)、洋流：同纬度海区，暖流流经海水温度较高，寒流流经海水温度较低。 . c/ f. Q' p$ y) i
(3)、季节：夏季海水温度高，冬季海水温度低。 5 x' h# r/ _% a. Y
(4)、深度：表层海水随深度的增加而显著递减，1000米以内变化较明显，1000米——2000米变化较小，2000米以常年保持低温状态。 4 c+ t$ L2 P7 q
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