盐，食肴之将，百味之祖。深秋季节，天气晴好，威海南海新区的盐田迎来了秋盐收获季。在威海市高岛制盐有限公司的原盐生产基地二场，机械、人工齐上阵，雪白的盐花泛着闪闪银光，盐田中一派丰收作业的景象。9 o' q4 e w3 a, w, I& A
由于盐池中海水浓度和蒸发结晶速度不同，每个盐池的颜色也各不相同，从空中俯瞰，盐田星罗棋布，美不胜收。5 Y# h/ I+ m2 Y/ R0 h n
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据了解，海盐一年收获两次，分别叫做春盐和秋盐。春盐，一般五六月份收获，秋盐则在十月。此次秋盐收获将持续到11月初，这个盐场1800多亩盐田预计产量3万多吨。
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