威海市深远海养殖开发现状及建议

本文简述威海市深远海养殖开发现状及存在的问题，提出建议，以期为今后威海市乃至全国深远海养殖产业发展提供参考。[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]
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[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]1 开发现状
威海市所辖北部、东部及南部海域的海洋水文、地形地貌等特征复杂多样，结合不同的海域资源条件，威海市采取了不种形式的深远海养殖开发探索。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]1.1养殖模式
3 g* ?1 j% Q. _4 J* o  a6 `[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]重力式深水网箱
2017年，威海市以荣成为重点，率先开展了深水抗风浪网箱设施建设，现已在东部及南部海域建成重力式深水网箱206个，累计总投资约3400万元，养殖水体总量达28万m³。网箱框架主要由高密度聚乙烯管制作而成，周长在40~100m，养殖品种以许氏平鲉、黑鲷、河豚、绿鳍马面鲀、海参等为主，2022年实现深水网箱养殖产量10.5万t，占海水养殖总量的5.1%左右。2020年以来，威海海宽海洋生物科技有限公司利用48个周长40m的深水抗风浪网箱，开展了海参、脉红螺的养殖试验，并取得成功。春季、秋季投2茬苗，每667㎡产海参量是传统池塘养殖的10倍以上。目前，威海市启动了新一轮的深水网箱项目建设，计划2025年底前，在北部、东部、南部海域新建重力式网箱100个，实现重力式深水网箱全域分布。
9 e# f9 U. X0 Y4 ]" ~  \[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]桁架式深远海智能大网箱
4 q$ f% l9 ]4 P" p2019年6月至2020年1月，威海海恩蓝海水产养殖有限公司，在威海北部离岸50km、距离北黄海冷水团中心20km的海域，开展了“哨兵号”无人智能可升降试验养殖网箱试验，此次试验，是国内首次在北黄海冷水团开展大规格大西洋鲑的海上养殖探索。2020年1月，威海海恩蓝海水产养殖有限公司，继续在威海市环翠区北部海域建设了“蓝鑫号”深远海智能大型养殖网箱，网箱为单点系泊组合框架潜降式深水智能大网箱，全长158m、宽54m，由2个八角形的网箱组成，养殖水体达6万m³，网箱配备自动化远程投喂、水下鱼类监控、水质环境监控及网衣清洗等智能化系统。2023年2月，威海白云渔业有限公司开始在威海市南部海域建设1座75m×75m×22m的桁架类大型养殖网箱，网箱由49根主立柱钢管、24根网衣挂柱共同组成网箱支撑结构，养殖水体5.7万m³。
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[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]1.2远海拓展
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]远海筏式养殖技术
随着威海市近岸养殖海域被清理整治，自2012年开始，威海市环翠区部分水产养殖企业，在威海北部离岸5km的海域，开展了扇贝、牡蛎等离岸筏式养殖探索，通过采取延长筏架长度及间距、增加吊笼或吊绳数量、加大养殖水深等方式，逐渐形成了较为成熟的远海贝类筏式养殖技术。目前，威海市离岸5~15km的海域，已经成为扇贝、牡蛎的主要养殖区域，部分海区最远已经拓展到离岸30km，深远海养殖的栉孔扇贝、牡蛎，平均每排筏架年产量达2.5t和3.0t，产量与近浅海筏式养殖产量相当。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]海洋牧场作业平台

( ^- `% Y# F/ N0 [- ?- I8 G6 K5 n随着深远海养殖开发及休闲渔业发展需要，威海西港游艇有限公司，于2016年成功研发了一款玻璃钢驳船式海洋牧场平台，并制定了山东省地方标准《玻璃钢驳船式海洋牧场平台建造技术规范》(DB37/T3537—2019)。平台上下3层，长度39m、宽度13m、吃水1.6m、排水量439t，具备海上垂钓、休闲娱乐、餐饮服务、海洋文化体验、海洋环境监测、养殖作业等多种功能。2017年威海市在荣成东部海域，首次开展了海洋牧场平台的建设，威海长青海洋科技股份有限公司，在所属海洋牧场内建设了1组钢制自升式海上多功能平台。平台由烟台中集来福士设计建造，规格25m×25m，总面积625㎡，平台具有海洋牧场看护管理、海洋环境监测、海上休闲垂钓等多种功能。截至目前，威海市共布局建设了不同型号的多功能海洋牧场平台14个，其中荣成市9个、环翠区1个、文登区1个、高区1个、经区1个、乳山市1个，平台安装了智能化监测设备，能够随时掌握海洋牧场生态健康状况和建设运行情况。
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+ n* h9 J/ t- C6 ~+ g[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]2 存在的问题
* k+ p1 W4 F# b* u% }深远海养殖开发成本高、海域环境特殊、自然风险大，我国深远海养殖产业发展较晚，较挪威、美国、日本等国家相比，整体上还存在“深远海养殖装备不完善、深远海养殖技术不成熟、政策支撑体系不健全”等共性问题。近年来，威海市在深远海养殖探索过程中，除了面临国内外深远海养殖共性问题外，还存在其他亟需解决的地域性问题。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]2.1 缺乏适宜的高端海水网箱养殖品种
深远海养殖投资大、风险高，为确保养殖效益，需要养殖的品种，具有较高的经济价值和加工后较高的经济附加值。威海市传统海水养殖品种主要有海参、牡蛎、扇贝、鲍鱼、大菱鲆、牙鲆、许氏平鲉、黑鲷等，重力式网箱养殖仅限于许氏平鲉、绿鳍马面鲀等本地鱼类，相比南方主养的大黄鱼、石斑鱼、卵形鲳鲹等温水性鱼类，养殖品种价格不高且无法在海上过冬;虽然开展了大西洋鲑养殖试验，但养殖技术未取得实质性突破，亟须开发适合大型桁架式深水智能网箱养殖的品种。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]2.2 产业组织化水平相比较低
我国深远海养殖装备的前期探索，主要是依靠少数大型渔业企业联合海工装备企业开展，进入门槛较高。威海市渔业企业以民营企业为主，在不确定的深远海养殖开发收益面前，多数渔业企业建设大型深远海养殖网箱的积极性不高。同时威海市缺少像青岛“武船重工”、烟台“中集来福士”等具备大型深远海养殖装备的研发制造能力的企业，本地深远海养殖装备研发及生产企业数量少且综合实力不强，自主研发的海洋牧场平台等装备难以通过检验及登记。
/ e% k( q5 R; J% H5 M0 T[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]2.3 政策支持力度与深远海开发不适应
, V6 E* v, B" j& _威海市深远海开发空间很大，紧邻北黄海冷水团核心区，但相比青岛、烟台、福州等沿海地区，政府层面缺少推进深远海养殖产业发展的顶层设计，尚未确定明确的总体规划布局。
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" h5 {- Y0 R1 ^7 o: g  [$ H[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]3 建议
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]3.1 加强规划引导
& k- V: x. D1 S; z研究出台威海市深远海养殖发展规划，充分开展海洋水文、底质等深远海基础调查，在威海市北部、南部、东部海域，分别划定1~2处深远海养殖试验区，明确深远海养殖海域及陆上配套基地布局。拓宽深远海养殖开发思路，探索实施深远海养殖+滨海旅游、海上风电等新路径。
- r- i' ]9 A! K+ `3 S[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]3.2 加快技术突破
深远海养殖产业涉及水产苗种、海上养殖、海洋装备、精深加工、冷链物流、环境监测等领域，应组建深远海养殖联合攻关和集成示范联盟等协调机构，集中力量开展“养殖模式、养殖品种、养殖装备、风险防控”等关键技术联合攻关，形成适合本地示范推广的深远海养殖模式。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]3.3 健全风险防控
针对深远海养殖产品、装备、人员及自然灾害等风险环节，应注重提高海洋自然灾害预警及防范能力，建立金融保险机制，探索成立深远海养殖产业发展基金，切实降低高海况环境下的养殖风险。

来源 | 本文原刊于《水产养殖》2023年第9期
作者 | 刘浩明，毕炜家2，吴鹏3，姬广磊，姜景腾

信息来源：水产养殖
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