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中国海洋大学食品加工与安全考研经验贴
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4 O+ y/ M( z8 f2 b3 K# z 1、关于择校和定专业。 4 X$ R1 Y" C6 ~; k/ g; E ?
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" \7 _% Q9 N- A( d (1)选择报考中国海洋大学的食品加工与安全专业的原因：
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最开始择校的时候，看到985的头衔也会心生畏惧，怀疑自己有没有能力考上，因为我本科院校的实力和中国海洋大学相差太多，而我自身没有科研经历，也没有发表过论文。犹豫了几天后，我决定要考，因为综合前两年食品加工与安全专业的分数线来看，还是可以接受的，相信自己努努力可以做到。选食品加工与安全专业的原因是我不喜欢学数学，也不擅长，避开自己的弱项，选择了这个专业。
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. w- P7 Q+ O; [ f- {- z8 I! R （2）中国海洋大学食品加工与安全专业考研报录情况介绍、考研难度分析： " t- o0 J$ m! }5 G; w+ q
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中国海洋大学的食品加工与安全专业分了两个招生方向，分别是普通培养和产教融合方向。产教融合方向是最近两年才开设的，从2021年才开始公开招生。食品加工与安全专业两个方向的复试线与录取人数如下：
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3 R8 M& P( g8 v$ S 复试线录取人数
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普通培养产教融合普通培养产教融合
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[6 u4 X/ _% K2 L% k& t+ Q 2018 318 34
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% @) J7 F" S" T. I7 M 2019 327 34
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8 d* l3 V% p9 b8 R) p 2020 284 67 % J9 U: \- Q" C2 L3 F. }9 y% \
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- w6 b- U8 w- i: Z! V. z4 F. J 2021 321 252 26 20 0 i5 F3 G; i* s W [8 ]5 K
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2022 303 315 26 21
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在中海洋官网公布的2022年硕士招生专业目录中，食品加工与安全的普通培养方向有35个名额，而其中包括15个推免名额，也就是说，最终只通过考试招20个人，不过这个方向扩招了，最终招26名考生；而产教融合方向计划招20个人，不过最后也扩招了1人，总共招21名考生。
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食品加工与安全的普通培养方向的复试线相对21年来说是要低一些的，降了18分，但是食品加工与安全产教融合方向的复试线增长的就有些迅猛了，相比21年增长了63分。两个方向的复试线，相比历年普通培养的复试线来说，还是比较平衡的。可能是21年产教融合的复试线太低了，所以吸引了较多人来报考，以致分数直线上涨。
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虽然中国海洋大学不公布报考人数，报考的人也不算少，但是它在一众985里算是好考的，中海洋保护一志愿，而且不会歧视二本的学生，是非常公平的。 7 _$ n) \) i) N2 m! ^3 l8 [
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8 V( e+ w& q& Q3 q8 ?" W 2、初试经验。
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( K8 Q4 C3 c0 _ a+ L* @. T 英语二：英语二的难度相比英语一来说是要小的，学习英语最重要的就是背单词，单词是基础，没有词汇量不管是学语法还是做阅读都只能是事倍功半。前期一定要注重词汇量的积累，用单词书和app都是可以的，根据自己的学习习惯来选就好；再就是对语法的学习，可以跟着老师学，在这里推荐两个老师，刘晓燕老师和田静老师，选一个对自己口味的老师即可。唐迟的阅读课是不得不提的，学会怎样区分题型，根据不同题型的特点来进行解题，做题效率直线上升，再就是逻辑真的很重要。作文要尽早开始，不然后期就会和专业课挤在一起，早点准备，考试写作文时才能“出口成章”。
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+ R( h0 m$ V' ^8 _: s6 w 政治：政治的复习是相对来说比较简单的，可以选择全程跟着腿姐陆寓丰的课，也可以前期跟着徐涛，后期技巧班、冲刺班再跟陆寓丰。不管跟哪个老师，肖四肖八是不能少的。由于今年召开二十大，所以考研政治要背的东西是会相应增多的，任务艰巨。一千题大概刷一两遍就够了，如果没时间刷完两遍也完全没有必要焦虑，把更多的时间留给专业课。后期可以选择跟腿姐的带背，效果很好，每天都积累一点，别人还在为怎么背政治发愁的时候，你已经悄悄掌握许多要点了。 ) W2 `/ R0 _/ d
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341农综三： 7 p. E( J: F6 x! Q. ]
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; }# q x3 p C6 W 参考书：《食品质量与安全管理》(第2版、陈宗道) , ? k# t# _/ |+ v
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0 E$ r$ [9 @1 L+ m2 y: B 《食品分析》(无锡轻工业出版社) & q+ Y& V u2 b0 y# o* H
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《营养与食品卫生学》(第7版、孙长颢)。
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) j1 X2 m& Z5 b- T 农综三的备考也是比较简单的，大部分都是只需要背诵即可。农综三三门课，每一门的复习思路都是不一样的，先说食品分析，食品分析的重点是比较明确的，这一门最重要的就是真题和PPT，课本相对来说不重要，PPT结合真题来背诵，基本就可以把重点掌握了。 ( z4 q! k1 ? o' b, U! \4 B
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7 @* A5 t8 g+ ?3 m! }- f 营养与食品卫生学这门课的复习要结合课本、PPT还有真题，课本只需要看卫生学部分，考点也是比较明确的，相对食品分析来说，出题会灵活一点。 , n6 l a7 R; [; j2 `6 S0 G3 ~
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$ b5 r! P/ h4 l- K. F 食品质量与安全管理是农综三里边较难复习的一门，真题的重复率低，而且重点不好把握，背诵起来也比较拗口，PPT要背，同时需要自己从课本里总结重点，这个重点的范围是比较广泛的，因为它出题非常灵活，要尽可能多的去背，多背！！！ - |7 R/ H/ l2 X7 w* H1 |
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今年农综三的题型有所变化，最明显的感觉就是填空题变多了，因此考察的知识点也更加偏向细节，所以在复习的时候一定要注意细节。 # y% W" U' @3 z" _
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4 c4 q! ~7 m% r) a9 E 836生物化学B：
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5 m+ ~+ f, ?: e9 H 参考书：《生物化学》（第四版，朱圣庚） & v2 R7 ^: I; C6 G5 K: V
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; t X2 m* S: D* o8 I6 q( G 很多人都不喜欢生物化学，看到两本厚厚的书就开始累了，其实不会，这个学科是很有逻辑的，逻辑梳理清楚了以后，再进行下一步的学习就会简单很多。开始可以先把课本梳理一遍，第一遍就可以结合题库来把握重点。如果自己看书理解起来比较困难的话，可以结合网课来进行学习，比较推荐杨广笑和杨荣武的课，两位老师的授课风格是不同的，如果基础不是很好的话，更推荐先看杨广笑老师的课，当然也可以根据自己的学习习惯来选择。老师们的课是讲的非常全面的，但是不能突出中海洋生物化学考试的侧重点，考试的侧重点还是要根据真题来把握的，真题很重要，要充分利用好真题。 ) ^' f! a8 q8 T+ o
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( @' I0 g3 j2 E) u: L 3、复试经验。 ; ^9 ^9 U+ C1 t; N' ~
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今年的普通培养的复试线是303，产教融合为315。采取差额复试的方式，普通培养计划招26名（扩招后名额），37人进入复试；产教融合计划招收21名（扩招后名额），总共28个人进入复试。复试包括英语面试，综合面试还有实验三个部分，总的来说不难，老师们都很和蔼，复试时一定要自信大方，态度要谦虚，再者就是要注重平时知识的积累以及复试专业课食品化学的学习。
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) {5 l% u* k4 S! \1 D 最后想对师弟师妹们说，要相信自己，你们的努力一定是值得的，我也相信你们能够实现自己的目标，你们心中的那一团火，一定会被别人看到，我们每个人都发着光，祝所有追赶理想的人都能不负自己的初心和期望。
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