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语音讲解-比热容.mp36:36 ) Q2 r# n: R8 U% V$ J
来自中考笔记 2 q2 a) X( q5 P- U* j% z
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烈日炎炎的夏季，白天海滩上的沙子热得烫脚，但海水却非常凉爽；傍晚太阳西落，沙子很快凉了下来，但海水却仍然暖暖的。
( ?. y9 G' y' [/ p& ?7 O, ]& y 同样的日照条件，为什么沙子和海水的温度不一样？ ! y% m7 k j" m& x9 I7 f# t' y
是不是海水多，把吸收的热量分散了？ 6 k7 Q$ W3 X' _7 }
那我们就用相同的热源，给相同质量的两种物质加热，看看结果会如何？ ( g- G: m: r+ b0 `
实验：比较不同物质的吸热情况, Y) j3 N6 |+ d/ ^3 V8 w; k& ~
4 x3 C, G0 c! E! {* a 设计实验记录表格 - w( A4 _; {7 z( s7 n6 ]
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& j c: F: C- ~! k5 u 物质种类
* K8 e$ A6 V9 y* a5 F6 b 质量
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0分时温度 7 Q% P6 Z( H A% T5 |! J$ i
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2分时温度 % h p: R; L% O
4分时温度
. j; F& D& }( X 6分时温度 ' P) ~$ P- T. i9 @7 [) P' M7 F+ G
8分时温度
* i# H; E: [- W' v8 X 食用油 3 R8 U$ s I( [
相
3 V! u O) P7 \' D 同 5 T% l# `0 t* j( G: o
水 4 u2 X* g- @% h( _3 y+ t+ l
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% v1 A3 H$ A* C" n8 j& d 实验操作 / `/ q6 x$ L+ R- W" `+ b3 A3 i
首先，用两个规格相同的烧杯、天平和砝码，称取质量相同的水和食用油，然后把两个规格相同的电加热器串联在一起（保证加热时间相同），连同两个规格相同的温度计分别插入水和食用油的中央（烧杯、电加热器和温度计不要互相接触），再准备一只秒表，当水和食用油的初温相同时开始加热计时，每隔两分钟记录下两个温度计的示数，填入表格。 ( l. G! q! O0 @# H: F9 H8 N+ F
实验分析
4 [# O, ]7 f/ s4 |: p- o8 W 因为无法直接测量吸收的热量，所以我们必须用转换法进行转换。由于两个电加热器的规格相同，所以加热时间相同，放出的热量就相同；加热器处于液体中央的加热部分相同，所以可以认为物质吸收的热量也相同。这样，我们就可以用加热时间的长短来间接反映吸收热量的多少。
2 {& l& {4 ]$ e& Y/ s ~ 通过实验观察和表格数据分析可知：加热时间相同，食用油升高的温度高；升高相同的温度，水的加热时间长。 6 m8 y. s0 Q, j! y5 t" w# f9 U/ ?
由此我们可以推测：相同质量的不同物质，吸收了相同热量之后，温度变化不同。
* n5 O/ j v- O$ e* i 比热容
8 B+ h/ D. }) ]* x7 m 物理学家经过大量的实验证明：就像密度一样，每种物质还有一个可以反应自身性质的物理量 —— 比热容。
. {7 E2 n# R) D! v+ z3 j/ e) I2 O 物理学规定：一定质量的某种物质，在温度升高（或降低）时吸收（或放出）的热量与它的质量和升高（或降低）的温度乘积之比，叫做这种物质的比热容。
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 表示吸收或放出的热量，单位是焦耳（J）； 表示质量，单位是千克（kg）； 表示升高（或降低）的温度，单位是 °C；（ 表示初温， 表示末温）； 表示比热容，单位是焦每千克摄氏度（ J/(kg · °C）。
6 S* e9 R; n% e0 s% C& C 在比热容公式中含有4个变量，知道其中3个变量，就可以求出第4个变量。（有时是5个变量，知道其中4个，就可以求出第5个） 3 Y t# m6 X/ P
比热容常识/ H) z5 ~* I4 A
不同的物质，比热容一般不同，但煤油和冰的比热容相同。液体的比热容较大，固体或金属的比热容较小。水的比热容最大，是冰的二倍。比热容的应用# J4 a% V4 s9 W. G5 Y4 P3 P6 g
由可知，当质量和热量不变时，温度的变化量与比热容成反比。也就是说，质量相同的不同物质，当吸收或放出同样的热量时，比热容较大的物质温度变化较小。因此，比热容大的物质对调节温度有很好的作用。 4 I+ K- v2 t2 _/ b
$ Z7 r7 a+ A2 `( E4 e [ 水的比热容较大。当环境温度变化较快的时候，水可以吸收或放出很多的热量，但水的温度变化相对较慢。生物体内水的比例很高，有助于调节生物体自身的温度，以免温度变化太快对生物体造成严重损害。
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电脑CPU的水冷风扇，用水作为散热介质。是因为水的比热容较大，吸收较多的热量时，水的温度并不会升很高，也就保证电脑CPU不会过热。 - n, l$ z' c6 W9 O0 N
( ^+ C# y$ h- D8 ~% V 水的比热容是沙石的4倍多，如果吸收或放出的热量相同，水的温度变化比沙石小得多。所以，同样的日照条件，沙子和海水的温度不一样。
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. q) p) `6 c( X. Y# u' ] 夏天，阳光照在海上，尽管海水吸收了许多热量，但是由于它的比热容较大，所以海水的温度变化并不大，海边的气温变化也不会很大。而在沙漠，由于沙石的比热容较小，吸收同样的热量，温度会上升很多；放出同样的热量，温度会下降很多，所以沙漠的昼夜温差很大。因为海边昼夜温差较小，所以海边更适于居住。 - K k6 p* W5 U. b! X
! ?6 i Z' i% F9 d4 Y2 n 由可知，当质量和温差不变时，热量与比热容成正比。水的比热容较大，与其他物质相比，降低相同的温度，水放出的热量较多。所以我国北方楼房中的“暖气”用水作为介质，把燃料燃烧时产生的热量带到房屋中取暖。
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$ C5 ~6 }# Z. N& B( }- E0 n 培育秧苗时，常常在傍晚往农田中灌水，白天再将水放出。这是因为在夜间温度下降时，水会放出较多的热量，保护秧苗在夜间不被冷空气冻坏。
7 x. q$ a8 @ t 参考资料 / q$ k o0 i0 P. s% b
人教版九年级物理全一册 8 k) y6 H* P- L8 {5 D
沪科版九年级物理全一册 3 @; r0 f# e8 {6 r* j! c
B站：-DSTBP-
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