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5 q9 z( l" P# s& q- n 语音讲解-比热容.mp36:36 - A' c$ O* X" l* o0 T- e
来自中考笔记
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Y2 ]) Z& D* W6 d 烈日炎炎的夏季，白天海滩上的沙子热得烫脚，但海水却非常凉爽；傍晚太阳西落，沙子很快凉了下来，但海水却仍然暖暖的。
" u6 j$ m2 Z9 L 同样的日照条件，为什么沙子和海水的温度不一样？
# T% T( w8 D- [- o 是不是海水多，把吸收的热量分散了？
) \1 N1 u, ?( e: N5 V. u% s- `7 I 那我们就用相同的热源，给相同质量的两种物质加热，看看结果会如何？ ( m, ]* ]) Q& u9 @. f! I+ ?! q6 h
实验：比较不同物质的吸热情况% O# L% B! h4 G- M2 H% z) Q
4 U# ]! Y+ ^) I, d. n" a: n 设计实验记录表格 - V0 X7 v) i) {$ O& I) |2 {0 H
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! \$ N0 c: j# U* I 物质种类 ! }, D6 y+ V" _+ x- W- j- _
质量
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% Z3 N7 \( E8 p: F8 Y# Z8 b6 s9 O 0分时温度
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2分时温度 . Y5 t: L, h3 g
4分时温度
( A4 x; n" Q9 e5 V9 I$ z( R 6分时温度 B1 ~7 j0 F m1 k( E3 i9 L5 q
8分时温度
3 d& ~+ l$ n+ U) P+ H( A5 v: @' S 食用油 9 c; p- _9 d, Z5 X
相 + k U( q- i& L r$ L7 a
同
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实验操作
+ t+ a$ s1 J% x( J6 S/ V 首先，用两个规格相同的烧杯、天平和砝码，称取质量相同的水和食用油，然后把两个规格相同的电加热器串联在一起（保证加热时间相同），连同两个规格相同的温度计分别插入水和食用油的中央（烧杯、电加热器和温度计不要互相接触），再准备一只秒表，当水和食用油的初温相同时开始加热计时，每隔两分钟记录下两个温度计的示数，填入表格。 8 |% w% k& s5 Q: J# H) ~/ r
实验分析 \2 W+ `4 [% E' ^6 Z# U& J
因为无法直接测量吸收的热量，所以我们必须用转换法进行转换。由于两个电加热器的规格相同，所以加热时间相同，放出的热量就相同；加热器处于液体中央的加热部分相同，所以可以认为物质吸收的热量也相同。这样，我们就可以用加热时间的长短来间接反映吸收热量的多少。 # r ]9 ~* r# s. s8 s9 y' Y+ [
通过实验观察和表格数据分析可知：加热时间相同，食用油升高的温度高；升高相同的温度，水的加热时间长。
$ V# R+ l9 H8 q 由此我们可以推测：相同质量的不同物质，吸收了相同热量之后，温度变化不同。 # N# Z, e6 p) p4 ]6 n! ]* t
比热容
. Z6 K0 {, l3 K+ E, S# }0 G 物理学家经过大量的实验证明：就像密度一样，每种物质还有一个可以反应自身性质的物理量 —— 比热容。 ; x0 h% ]8 E4 H0 g# C, V
物理学规定：一定质量的某种物质，在温度升高（或降低）时吸收（或放出）的热量与它的质量和升高（或降低）的温度乘积之比，叫做这种物质的比热容。 # X3 X' j5 B& R$ ~/ T
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 表示吸收或放出的热量，单位是焦耳（J）； 表示质量，单位是千克（kg）； 表示升高（或降低）的温度，单位是 °C；（ 表示初温， 表示末温）； 表示比热容，单位是焦每千克摄氏度（ J/(kg · °C）。
5 Z# O5 o" p# |9 T 在比热容公式中含有4个变量，知道其中3个变量，就可以求出第4个变量。（有时是5个变量，知道其中4个，就可以求出第5个）
6 Y& O0 {3 t j# v0 l$ f t 比热容常识! W9 W4 Z3 |6 E* @: S+ _; o/ S' \
不同的物质，比热容一般不同，但煤油和冰的比热容相同。液体的比热容较大，固体或金属的比热容较小。水的比热容最大，是冰的二倍。比热容的应用
: y8 Z, i, O- Y6 s4 u9 Q 由可知，当质量和热量不变时，温度的变化量与比热容成反比。也就是说，质量相同的不同物质，当吸收或放出同样的热量时，比热容较大的物质温度变化较小。因此，比热容大的物质对调节温度有很好的作用。 . {# |: x" J$ [6 z$ e' w! A- d
$ s( J& \2 N# f0 q3 ]9 o" D' z 水的比热容较大。当环境温度变化较快的时候，水可以吸收或放出很多的热量，但水的温度变化相对较慢。生物体内水的比例很高，有助于调节生物体自身的温度，以免温度变化太快对生物体造成严重损害。
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- @3 {( r3 C% ?0 O- {! m6 _$ F. g 电脑CPU的水冷风扇，用水作为散热介质。是因为水的比热容较大，吸收较多的热量时，水的温度并不会升很高，也就保证电脑CPU不会过热。 + t: O, l& e/ e: C" O i
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水的比热容是沙石的4倍多，如果吸收或放出的热量相同，水的温度变化比沙石小得多。所以，同样的日照条件，沙子和海水的温度不一样。
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夏天，阳光照在海上，尽管海水吸收了许多热量，但是由于它的比热容较大，所以海水的温度变化并不大，海边的气温变化也不会很大。而在沙漠，由于沙石的比热容较小，吸收同样的热量，温度会上升很多；放出同样的热量，温度会下降很多，所以沙漠的昼夜温差很大。因为海边昼夜温差较小，所以海边更适于居住。
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由可知，当质量和温差不变时，热量与比热容成正比。水的比热容较大，与其他物质相比，降低相同的温度，水放出的热量较多。所以我国北方楼房中的“暖气”用水作为介质，把燃料燃烧时产生的热量带到房屋中取暖。
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培育秧苗时，常常在傍晚往农田中灌水，白天再将水放出。这是因为在夜间温度下降时，水会放出较多的热量，保护秧苗在夜间不被冷空气冻坏。 9 l2 x/ Y' c* x
参考资料
- h* L2 O6 w) C M" F- ^ 人教版九年级物理全一册
- q0 R8 W0 n9 R M 沪科版九年级物理全一册
4 [8 j2 G' Q% h# P, @: o" Y B站：-DSTBP- & a" Z5 L) c' X$ L
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