【海洋观点】海洋牧场建设要做好生态大文章

国外海洋牧场建设特点

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记者：请介绍一下国际上海洋牧场的发展情况。

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杨红生：美国早在1968年就提出了海洋牧场的概念，也是海洋牧场建设最有特色的国家之一。其建设方式是环境调查和评估后，投放大型鱼礁。鱼礁主要是报废的商船、退役的军舰和航母，主要作用是集鱼、营造海底景观，以发展游钓和潜水观光。观光和游钓在美国很受欢迎，收益不菲。目前，美国有大约1 亿人拥有游钓执照，海洋牧场创造的综合经济效益超过500亿美元。

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日本从1971年提出海洋牧场构想，实施方式也是投放鱼礁。一种是增殖鱼礁，主要用于增殖藻类和恋礁性鱼类；另一种是浮式鱼礁，主要功能是集鱼。日本也发展休闲游钓，由于鱼礁群内鱼群密度较大且大多位于近海，省油、省时，可获得非常新鲜的渔获物，所以很受欢迎。据称一个鱼礁群每年可以获得280多万元的利润。

韩国1994年开始建设海洋牧场，做法跟我国有点相似。不同的是，其海洋牧场是在韩国国立水产科学研究院统一主导下进行的，建设效果非常明显，牧场海区资源增加8倍，渔民人均收入达到23万元。

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总体来说，世界海洋牧场正处于方兴未艾的阶段。比如，美国有一个很宏大的计划，要在外海大规模建设海洋牧场，将整个大陆架打造成海洋牧场。

我国海洋牧场发展历程

记者：我国海洋牧场的发展现状如何？

杨红生：我国的海洋农牧化概念提出较早，曾呈奎院士等人在1965年就提出对海洋实行农牧化管理。我国海洋牧场发展主要经历了3个阶段：一是人工鱼礁，二是人工鱼礁加增殖放流，三是海洋牧场。目前，全国已建成海洋牧场233个。其中，国家级海洋牧场示范区86个，绝大多数采用的是人工鱼礁加增殖放流的管理模式。

需要强调的是，我国现代化海洋牧场不同于传统的海水养殖，也不同于单纯的人工鱼礁，而是一次认识上的跨越，强调生态系统恢复，其原动力是自然生产力，而不是人类施加的外力。

不能单纯追求短期经济效益

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记者：美日韩的海洋牧场跟我国的有何不同之处？

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杨红生：最大的不同是生物资源禀赋和现状不同。美国和日本的渔业资源非常丰富，所以他们的海洋牧场是集鱼和增殖。而我国已经面临无鱼可集的窘境。其次，生态环境条件不同。这些国家的海洋环境，海藻床、海草床、牡蛎礁或珊瑚礁都保存得比较好，而我国近海这些几乎到了荡然无存的地步，海洋生物繁衍生息的基本条件受到毁坏。再次，目标和效果也不同。美日韩的海洋牧场强调的是增加捕捞量，而我国更需要兼顾修复生态环境和增加渔业资源量的功能。

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记者：您刚才讲我国与其他国家的海洋生态环境条件不同，提到海藻床、海草床、牡蛎礁、珊瑚礁，请解释一下它们在海洋生态环境中的作用。

杨红生：概括地讲，它们都是近海生态系统的基石，是海洋生态系统的关键。没有它们，海底将变成一片荒漠，海洋将成为一片死海。反之，海洋会生机勃勃。

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在海洋牧场生态系统中，主要有两条食物链，一是以浮游生物为基础形成的食物链，二是大型藻类、海草为基础形成的食物链。当然，这两条食物链并不是截然分开的，不同的海域有各自的特点。

记者：这些年，我国的一些海域频繁发生赤潮、绿潮等现象，究竟是哪个食物链出了问题？

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杨红生：其实跟两个食物链都有关系。近年来，由于我国近海海藻床、海草床、牡蛎礁和珊瑚礁遭到严重破坏，陆源输入量增加，近海营养盐存量难减，加之过度捕捞导致处于食物链顶端的大型肉食性鱼类资源下降，营养盐只能在更低的食物链传递，造成食物链中处于底层的浮游生物、藻类过量繁殖，导致赤潮、绿潮灾难性暴发。

建设海洋牧场就要

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建立健康的生态系统

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记者：通过增殖放流难道不能解决这一问题吗？

杨红生：首先是放流的量很小，难以真正有效地补充自然生物资源。其次，全世界放流的生物有180 种，平均回捕率只有8%。我国则更少，据估计只有3%~5%，经济上不合算。再次是有基因污染风险，不合理的放流会导致养殖群体对自然群体形成基因污染。

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记者：那么，有没有既能改善海洋生态环境，又能推进海洋渔业的发展的方法呢？

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杨红生：当然可以做到。但我首先要说明的是，改善海洋生态环境和发展海洋渔业不是并列关系，而是一种因果关系。只有优先改善海洋尤其是近海的生态环境，才能实现渔业资源的增加。

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这种方法和途径就是建设现代化海洋牧场。海洋牧场是基于生态学原理，充分利用自然生产力，运用现代工程技术和管理模式，通过生境修复和人工增殖，在适宜海域构建的兼具环境保护、资源养护和渔业持续产出功能的生态系统。简明地讲，建设现代化海洋牧场就要建立健康的生态系统。

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贝藻礁生态系统是

渤海生态修复的关键

记者：国际上有成功的经验吗？

杨红生：美国的切萨比克湾牡蛎礁恢复工程就是生态修复的成功案例之一。切萨比克湾类似于我国渤海湾，是美国最大的内海海湾，位于美国经济社会最发达的地区，曾经由于牡蛎礁遭到破坏而出现生态危机。美国联邦政府于1983 年签署《切萨比克湾协议》，且于1987年和2000年进行修正，确立其修复目的为“帮助恢复一个已经退化损伤的生态系统项目”。后来，美国相关各州和联邦政府一

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些部门成立专门机构，做了大量深入的科研，找到的方法是修复牡蛎礁和重建海藻床。付诸实施后，全民参与，生活在海湾周围的人每年要交一定的生态修复费用。初步评价发现，水质平均状况已经达到了净水标准的34%，构成了健康食物网的基础，实现了海蓝水清，鱼虾繁盛。

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韩国也有类似的做法，也收到了很好的效果。韩国把这种模式叫“海底森林”，就是由海藻、海草形成的海底森林。目前，该国正在日本海、对马海峡等区域实施这一计划。预计到2030年建成35000 公顷的海底森林，目的是修复自然生态系统，增加鱼类繁育能力。依照这一计划，到2030年，韩国的渔业产量将由目前的860 万吨，增加到1100万吨。

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记者：切萨比克湾有多大？

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杨红生：有1.1万平方公里，和我国渤海湾面积差不多。切萨比克湾的实践证明，遭到破坏的生态环境是可以通过人类干预得到修复的。

记者：牡蛎礁和海藻床有那么神奇的生态作用？

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杨红生：是的。牡蛎礁同珊瑚礁一样，具有净化海水的重要作用，也是食物链的关键一环。牡蛎是滤食性贝类，研究表明，一只牡蛎一小时就能过滤8 升海水。巧的是，我们的渤海也是一个适宜牡蛎繁衍的海区，近年的地质调查和考古证明，在渤海湾地区，存在着50 个巨大的古牡蛎山，最近又发现了一个规模巨大的现代牡蛎礁。国内外相关实践经验证明，修复渤海生态是完全可能的。

发展现代化海洋牧场意义重大

记者：习近平总书记在海南和山东两次提到要发展现代化海洋牧场。2017 年中央一号文件提出“发展现代化海洋牧场”，2018 年中央一号文件又明确“建设现代化海洋牧场”，2019 年中央一号文件再强调“推进海洋牧场建设”，说明党中央、国务院都非常重视发展现代化海洋牧场，其历史背景和现实意义是什么？

杨红生：建设现代化海洋牧场是由我国的国情、海情决定的，是历史赋予我们这一代海洋人的重大使命。

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近几十年的经济高速发展，导致生态环境欠账太多。在海洋环境方面，海湾是污染最严重的区域，在面积大于100 平方公里的44 个海湾中，20 个海湾四季均出现劣四类海水水质。同时，50%以上滨海湿地已经丧失。

我国提出“要坚持陆海统筹”，但由于体制、机制或文化等因素，导致我们很难做到真正的陆海统筹，陆源污染通过河流、排污口及大气沉降最后都到了海里。

在渔业资源方面，我国四大海域渔业总产量是1600万吨/年，原则可捕捞量是800 万吨/年，但现在的捕捞量却是1000 万吨/年。过度捕捞带来的严重后果是资源衰退，尤其是食物链较高级的鱼类资源严重衰退。更严重的是，产卵场、索饵场、越冬场和洄游通道，也就是所谓的“三场一通道”被严重破坏了。“怎么恢复种群”，实际上变成了“怎么创造种群繁衍生息条件”。

近年来，为实现海洋生态环境的改善，国家有关部门采取了一些有力的措施，比如休渔制度等，收到了一定效果，却仍然难以从根本上扭转局面。

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现代化海洋牧场的出发点和立足点是构建健康的海洋生态系统，追求的目标既不是单纯的渔业产出，也不是单纯的环境修复，而是一箭双雕、一举多得的环境保护、资源修复和渔业持续产出的综合效益。

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现代化海洋牧场要与自然共建

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记者：现代化海洋牧场建设的根本出路在哪里？

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杨红生：理念现代化尤为重要，是构建现代海洋牧场的关键。古人讲，道法自然。外国人叫“与自然共建”。现代化海洋牧场理念上就是强调道法自然、师法自然，只有融入大自然，才能建设好现代化海洋牧场。

先进理念的引领是发展现代化海洋牧场的关键。现代化海洋牧场理念分为3个层次：第一层是以生态效益最大化为目标，科学构建适宜的生态系统，提升海域自净能力和承载力。第二层是以社会效益最大化为目标，依托健康的生态系统，提高海洋渔业产量，发展海洋休闲渔业，吸纳失业渔民实现再就业。第三层是以可持续发展为目标，实现生物资源的自我补充，精准捕捞，持续获得经济效益，最终实现人海和谐、生态优先、陆海统筹、功能多元的目标，实现科学价值、生态价值、社会价值、经济价值的统一。

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如何道法自然？首先要了解自然，也就是夯实基础研究。应该承认，我们在建设现代化海洋牧场方面基础研究还不到位。每片海域都不一样，不是所有海域都可以建海洋牧场，物理海洋、地质、生态等问题研究都要认真对待。

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记者：除了要实现理念突破，在实际操作中，还要实现哪些突破？

杨红生：除了理念现代化，现代化海洋牧场建设还必须强调技术现代化、装备现代化和管理现代化。要立足创新，努力实现4 个突破。一是理论的突破，从海洋农牧化到海洋牧场，再到现代化海洋牧场，从定义到内涵，再到方法体系，都需要形成一套完整的理论。其次是装备的突破。例如人工鱼礁，过去基本上都是参照和学习日本、韩国。日韩的特点是都是以集鱼礁为主，增鱼礁为辅，而我国北方海域适合牡蛎礁、海藻床、海草床的建设，南方则适合珊瑚礁建设，反映在装备也不可能一样。三是要在承载力评价上下功夫，一个海区能产出多少蛋白质，要搞清承载力，要建标准。四是要搞好监测系统，主要是掌握水下情况，做到可视、可测、可预报、可识别。

同时，现在国内海洋牧场普遍规模太小，平均每个不到4 平方公里。没有规模效应，就无法实现生态环境的根本好转。条件好的河口是否可以整体建一个大的海洋牧场？一个海湾，只要符合条件，可不可以整个拿出来建一个大的海洋牧场？这都是需要突破的。

可资借鉴的“祥云湾模式”

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记者：国内有没有海洋牧场建设的成功案例？

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杨红生：我国南北海域都有成功的案例。比如祥云湾海洋牧场就是成功的范例之一，我们称之为“祥云湾模式”。创造这种模式的是一个叫唐山海洋牧场实业有限公司的民营企业。该公司从2002年开始进行探索，初期也走了不少弯路，虽然规模还不够大，但初步形成了一套完整的文化理念、工程技术、生态价值、社会价值和经济价值体系，实现了生态效益、社会效益和经济效益的统一。

这种模式的内涵是以先进的文化理念为先导，以现代海洋工程技术为依托，构建贝藻礁生态系统，实现生态效益突出、社会效益良好、经济效益可持续的新型海洋经济模式。它既不是传统的海水增养殖，也不是一般意义上的人工鱼礁，而是依据我国国情、海情，通过构建贝藻礁生态系统，不投饵，无边界，利用自然生产力实现可持续发展的新型海洋业态。其核心是贝藻礁生态系统，“贝礁”是指牡蛎礁，“藻礁”是指海藻（草）床。

记者：“祥云湾模式”对我国建设现代化海洋牧场建设有何意义？

杨红生：首先，祥云湾海洋牧场位于渤海湾。如前面所说，渤海湾是一个非常适宜牡蛎礁形成的海湾，而牡蛎礁是改善海洋环境、优化海洋生态的关键环节。所以，祥云湾海洋牧场的选址是科学的。其次，祥云湾海洋牧场的工程技术方面具有创新性。它选择的是先投鱼礁，接着野生牡蛎苗和海藻附着，最后形成贝藻礁生态系统的技术路线。不同的礁体，如岩石礁、水泥礁、钢筋礁、旧船礁等，哪种礁牡蛎附着最快、海藻生长最好，人工礁体如何组合才能在短时间内形成稳定的生态系统，如何处理礁体组合与海流的关系才能实现生态效益最大化，等等，祥云湾海洋牧场都探索出了一套解决方案。

“祥云湾模式”中最重要的、也是最具借鉴和学习价值的是其先进的理念——坚持生态优先、与自然共建。建设海洋牧场不能急功近利，祥云湾海洋牧场的实践证明，生态效益、社会效益和经济效益是可以同步提升的。

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文章来源：中国海洋报