海洋光学光谱仪可以测量样品的色度或颜色。色度是一个光度参数（匹配人眼的响应），通常用CIE标准坐标表示。人眼中有锥体细胞，它充当一个红，绿，蓝颜色传感器，你“看”到的每种颜色都是这些细胞综合响应的结果。同样的，光谱仪通过接收这些传感器（根据它的光谱输出）的光度响应来计算样品的颜色，使其最匹配我们所看到的颜色。光谱仪还可以进一步操作，通过量化所看到的样品的颜色，进而计算出以下参数：•相关色温（CCT）——当绝对黑体发射出光与样品颜色一致时，黑体的温度。与传统意义上的“冷光源、热光源”不同，光源如果发蓝光可以被表述为冷光源，如果偏红光可以被表述为暖光源，然而黑体从红光到黄光到白光到绿光变化时，温度却逐渐升高。一个有很高相关色温的蓝光LED看起来比一个有很低色温的红光LED更“冷”。
/ c# {5 Z2 ?$ K) M* @# Z3 g•色彩饱和度——这是测量样品的颜色有多丰富。越白的样品，越接近色度图的中间，越比接近色度图边缘的样品有更少的“色彩饱和度”。这于饱和度不同。. ^: B7 A; Y' G" h9 k
•主波长——在这个波长下，可以用一条直线从CIE颜色图表中的白色“中心点”穿过CIE样品坐标，打在CIE图表边缘上。主波长不一定是光谱最高峰的波长。
9 _/ H/ X' T0 p1 p O色度通常由下面的图表来说明，它包含了人眼能够感知的每一种色调。在图像的边缘（从底角顺时针移动），可见光波长依次增大。每一种可以看到的颜色都可以通过图像边缘的波长的颜色叠加而成。样品通常会给出CIE的xyz坐标（通过x-y图可以看出），尽管经常用L*a*b*图。( A0 ?/ T5 k4 S
样品的感知颜色将随着入射光的变化而变化，因此在进行颜色反射率测量时，表述出你用来照射你的样品的光的信息是很重要的。
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