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食品科学与工程包括食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程等专业,以下是食品科学与工程考研专业目录,供大家参考:
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# e5 N& s. H2 L. V1、食品科学与工程考研专业目录
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| 序号 | 门类 | 一级学科代码 | 一级学科名称 | 二级学科代码 | 二级学科名称 | 学位授予门类 | | 1 | 工学 | 0832 | 食品科学与工程 | 083201 | 食品科学 | 工学或农学 | | 2 | 工学 | 0832 | 食品科学与工程 | 083202 | 粮食、油脂及植物蛋白工程 | 工学或农学 | | 3 | 工学 | 0832 | 食品科学与工程 | 083203 | 农产品加工及贮藏工程 | 工学或农学 | | 4 | 工学 | 0832 | 食品科学与工程 | 083204 | 水产品加工及贮藏工程 | 工学或农学 |
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2、食品科学与工程学科双一流建设高校
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- y1 k: f- @9 k' N3 Y- r6 w; \) r1 r| 序号 | 学校名称 | 双一流建设学科 | | 1 | 华南理工大学 | 化学、材料科学与工程、轻工技术与工程、食品科学与工程 | | 2 | 江南大学 | 轻工技术与工程、食品科学与工程 | | 3 | 中国农业大学 | 生物学、农业工程、食品科学与工程、作物学、农业资源与环境、植物保护、畜牧学、兽医学、草学 |
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" c* w& H+ l) |9 f( i5 Y' d: [3、食品科学与工程学科评估结果: ^. Q- r+ M+ z4 L6 u& s7 H
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