扫码点餐利与弊

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我个人觉得扫码点餐首先能够节约时间成本，再就是节约人力成本。解决时间成本是当客人点餐的时候不需要有营业员在跟前守着，客人什么时间能吃上饭，跟他们的点餐速度有关系，提高了餐厅客户流动率。缺点就是人群的限制，年龄稍微大一点的人可能对扫码点餐这种服务比较难以操作，所以，目标就是以年轻人为主要客户群体的商家。解决人力成本体现在，只需要几个上菜员就可以，根据已经标好的位置座号，直接上餐就可以，不需要多余的人去给客户点餐，耗费时间。

我们这边有好多的饭店都是用扫码点餐了，也称得上是一种时尚了。说到扫码点餐比较容易推广的就是人流量较大的商家，点餐环节确实耽误了他们太多时间，所以为商家节约点餐时间，是很容易被他们接受的。

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和商家列举使用了扫码点餐的好处嘛：

1.节省了一个收银的人工成本

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2.节省了服务员站在一旁点餐的时间，也让客户没有了边上站着一个人的那种紧迫感，可以悠闲的在手机上挑选自己想吃的菜品，提升了店里菜品的曝光率，也避免了在比较忙的时候，服务员忙不过来，把客户晾在那里半天无法点餐的情况，极大的提升客户就餐体验。

3.客户通过扫码下单之后，可以让客户立即付款，避免了客人逃单的情况，也不用安排人一直盯着桌子，看人走了没，钱付了没，还要让客户去吧台结账，等等一系列问题。

4.扫码点餐已经普及的很普遍了，别家店都有，你家店没有，客户就觉得你们比较落伍，可以不强制客户使用，但是你得有。

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5.做一个客户展示的素材文件夹，已经合作的有的案例，图片，打印出来，放到文件夹里，就和菜单一样，上去直接给商户看，用了之后和没有用之后的对比，以及老板的一些好评视频等等的。

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餐饮行业作为满足居民”衣食住行“四大基本生活需求之一的行业，规模庞大。在巨大分散的餐饮市场中，面临着成本上涨、留客率下降、利润减少等难题。扫码点餐，可以为餐饮商家减少人工成本的同时更精准的认识自己的顾客及产品，提高门店经营效果。

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