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风帆见远景。建设海洋强省、用好高质量发展战略要地，走在前列的山东目标明确： 力争到2025年，现代海洋产业体系初步形成，世界一流港口建设取得突破性进展，海洋生态环境显著改善。 要打造全国海洋经济引领区，山东必须做好“港口、产业、生态”三篇文章。这其中，海洋产业产值年均增长6%以上的目标压力尤甚。它意味着包括海洋渔业、海洋装备制造、海洋生物医药等在内的“蓝色”产业匹配成型且优势明显，也意味着山东的“蓝色版图”上需要更多、更强的动力源。 定位于“引领型现代海洋城市”的青岛，自是撬动蓝色引擎的关键一极。 3月初，青岛公布了2022年海洋GDP——预计增长7%以上，总量将超过5000亿元，占全市GDP比重超30%，不仅继续领跑省内，且稳居沿海同类城市首位。
紧接着4月，《立足新阶段贯彻新理念服务新格局凝心聚力打造引领型现代海洋城市工作图谱(2022-2026年)》对外发布，将所涉关键指标进一步拉升： 到2026年，青岛海洋GDP突破6400亿元，占GDP比重达33％左右，海洋战略性新兴产业年均增速8％左右。 从增量看，跨越2000余亿级差难度不低。参考地缘冲突和大国博弈等因素影响，外向度较高的青岛面临着诸多不确定性。但在不确定性外，青岛也手握可确定的发力点—— 产业结构亟待升级，以海洋战略性新兴产业加速新旧动能转换； 产业链条亟待延展，深加工链条、产业配套能力、高端核心零部件和技术服务等高附加值关键项目有待挖掘。 可喜的是，这首此起彼伏的“海洋牧歌”中，青岛正涌现出越来越多的领航型企业，细处着手、聚力攻坚。
01 “未来粮仓”——青岛的掘金之旅 在众多海洋战略性新兴产业中，海洋药物和生物制品业是名副其实的高光产业——技术含量大、产业链条长、附加价值高。而这一高光产业眼下正历经黄金发展期，其上游资源的采掘远未饱和，一座亿吨量级的“海上金矿”正待开发。 早在上个世纪，人类就发现了南极磷虾的潜在价值：低脂肪高蛋白、富含多种矿物质和氨基酸，能在南极极寒水域保持高繁殖、高种群。以“亿吨”来计算的生物储备量，也使其成为人类缓解资源危机的“未来粮食库”。
此外，这种无脊椎浮游生物所携带的基因组，有人类16倍之多，蕴含着巨大的医用、药用价值。 13年前，中国入场，布局“捕捞”和“加工”抢先预订这一战略资源；2010年，“863计划”出炉，南极磷虾快速分离和深加工关键技术项目被列入高新技术研发计划。目前，我国南极磷虾的捕捞量已达11.8万吨，占全球总量的26.2%，仅次于挪威、位居世界第二。而在“加工”这条赛道上，青岛企业站到了价值链上游。 磷虾生长在低温环境中，消化道中的多酚氧化酶、蛋白酶、脂肪酶等内原酶活性很高，捕捞后极难存储。因此，经提炼而成的磷虾油占据了相关产品中的半壁江山。 去年，《The American Journal of Clinical Nutrition》期刊研究显示，每天摄入4克磷虾油有助缓解60岁以上老年人骨骼肌减少的状况。也正是源于这样的高营养价值，《医药经济报》做出预测，到2027年，全球磷虾油市场规模将超过6亿美元。 逢时科技即是此间相当积极的竞逐者。 这家“青岛籍”创新型生物高科技企业，在去年的中国国际进口博览会上脱颖而出。其发布的“863纪念款”南极磷虾油，实现了高达56%的海洋磷脂含量，刷新了世界对中国制造、青岛制造的认知，也让人们注意到青岛在海洋药物和生物制品业内源源不断的后劲。
02 生物制品，通往科技创新之路 无论从哪个角度看，海洋药物和生物制品都绝对属于高端制造。 从国内看，生物制品尤其是生物制药发展历史很短，缺乏大规模商业生产的经验，对企业运营管理和质量控制的要求都远高于普通制造业； 于青岛而言，海洋药物和生物制品又是城市提振实体经济发展、重点布局24条产业链之一——生物医药及医疗器械的重点细分领域。它的成长壮大，不仅仅是要建起一个工厂，更需要一整条生态链的支持，如填料、辅料、细胞溶液等缺一不可，所涉及的制造装备和先进技术同样高度依赖科技创新。
以软胶囊产品中的胶囊皮为例，这个看似不起眼的外壳对生产工艺有着极高的要求，其中最基本的是根据不同内含药剂选择合适的甘油和明胶配比。 相较于普通药剂，高磷脂磷虾油有很强的粘性和吸水性，因此所需配备的胶囊皮既要在生产过程中保证不漏油，还要在存放过程中防止水分被油脂过度吸收而导致老化硬裂漏油。 高压均质技术就是逢时科技解题的杀手锏—— 对南极磷虾油中的磷脂、不饱和脂肪酸、虾青素等物质进行部分包裹，形成类细胞结构的脂质体，然后通过PLC控制技术提高囊皮的均匀性，保证不开裂无气泡，将漏油率控制在万分之一以下。 而这一系列行云流水的操作都是在逢时透明工厂内完成的。这个目前国内最大规模的磷虾油生产透明工厂于去年年底正式投产，配备了药品生产GMP级别的生产线和全透明、可追溯的生产流程。闪耀进博会的56磷脂顶级含量磷虾油就是从这里下线。 由此不难看出，专精特新企业在解决所处产业“卡脖子”难题上确有“独门绝技”。逢时正是在关键基础技术上实现了突破、将生产工艺提升至国际领先水平，在蓝色药库产业化之路上迈出关键一步。
03 产学研深度融合，驱动高质量发展 在新近发布的《海洋图谱》中，青岛将“活力海洋之都”的发展愿景细化为“五个中心”建设，摆在首位的即是，“引领发展海洋核心技术，建设国际海洋科技创新中心。” 科创，是赋能百业的动力之源。看资源禀赋，青岛手握得天独厚的一把好牌：聚集了全国30%的涉海院士、40%的涉海高端研发平台和50%的海洋领域国际领跑技术，海洋科技创新综合能力在全国首屈一指。 但细察海洋科技成果转化，青岛的成绩并不理想。如海洋科技成果转化率不足20%、低于上海的25%；海洋生物产业转化率只有8.6%，与同级别城市相比也存在差距。 究其根本，就在于青岛海洋科研机构服务国家纵向课题比重高，服务地方创新发展的横向课题比重低。换言之，科研与市场脱节问题始终存在。而要缝上“产学研”两张皮，对市场更为敏感的企业理应更加主动，把需求转化为科学问题，才能让科学家做科学家的事儿，企业家做企业家的事儿。
今年2月初，中国海洋大学教学实践实习基地落地逢时透明工厂。这个产学研交流平台，就是要将双方优势发挥至极致，培养一批高精尖专业研发人才，共同抢占磷虾油科技制高点。而在此之前，逢时科技就曾与中国海洋大学达成过研发合作，联合开展“南极磷虾油维持血糖健康水平的产品开发”。 不止于此，2021年，逢时科技联合青岛海洋生物医药研究院成立“营养与健康产品创新研发中心”; 2022年10月，与中国科学院青岛生物能源与过程研究所联合开展南极磷虾油科研项目，深入探索南极磷虾油中的海洋磷脂Omega3在细胞和分子层面的健康功效机理…… 这种以需求为导向、融合供给的完美配适无疑是拓展新动能转换深度的有益尝试。目前，逢时科技在南极磷虾油系列产品的制备技术、改性加工、配方设计、生产工艺优化等方面取得了多项核心成果，包括1项发明专利、14项实用新型专利、3项外观设计专利、4项软件著作权，行业领军地位愈发稳固。
从海岸启航，向深海进发。在蓝色经济向质量效益转向的关键期，青岛正借由科创力持续引领产业转型升级，稳步迈向价值链中高端；青岛也期待涵养出更多的“逢时”，迸发蓝色动力、壮大经济发展新动能。（来源：青岛广电·回澜听涛） |
