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海菜·春来一口鲜% D4 {% b1 {- T0 L
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春日水暖,黄渤海滨万物萌芽。岸边礁石上,蔓延开的海青、吸附着的紫菜、生根了的“牛毛”......是自然界无心插柳的点睛之色,也是对海岛人亲海护海的馈赠。
& ~% B, Q. S3 W9 X- r2 Y勤劳能干的海岛人最喜欢在海边捞上一把这春天里的青色,包成包子饺子,馅里无须多做调味,兑点蒜末白菜猪肉丁,吃的就是一口鲜爽油润;下上一锅手擀面,出锅前撒进一把海菜,热汤热面省时省事,鲜味顺着锅边蹿出二里地。
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' V& t, Q) S( c, c- P山菜·仙岛有仙草- W6 j. n; Z4 U
俗话说:四季更替,适时而食,不时不食。广阔的大海赋予海菜极致的鲜,湿润的气候则馈赠山菜十足的嫩。如果说荤与素是最佳的搭配,那么“山海”组合就是无敌的存在。现下海岛“仙草”、荠菜正逢其时,谁能在这个时候吃上一口山菜+海鲜馅的包子饺子,那真真是羡慕死个人~3 I$ }; `* u" q- |& N p" {/ B
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这是春天的味道是时候把鲜嫩吃进肚里用味蕾感受海岛的春天啦~' j7 F6 n) Q/ T/ X+ n9 H. r
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