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海菜·春来一口鲜
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春日水暖,黄渤海滨万物萌芽。岸边礁石上,蔓延开的海青、吸附着的紫菜、生根了的“牛毛”......是自然界无心插柳的点睛之色,也是对海岛人亲海护海的馈赠。
" y( Q' W J/ R4 g勤劳能干的海岛人最喜欢在海边捞上一把这春天里的青色,包成包子饺子,馅里无须多做调味,兑点蒜末白菜猪肉丁,吃的就是一口鲜爽油润;下上一锅手擀面,出锅前撒进一把海菜,热汤热面省时省事,鲜味顺着锅边蹿出二里地。- {- F( l Y" ^: E$ ~
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0 _( s& p1 C4 t9 p1 k5 O山菜·仙岛有仙草
# R9 Q5 }$ O2 A7 ~0 n3 t俗话说:四季更替,适时而食,不时不食。广阔的大海赋予海菜极致的鲜,湿润的气候则馈赠山菜十足的嫩。如果说荤与素是最佳的搭配,那么“山海”组合就是无敌的存在。现下海岛“仙草”、荠菜正逢其时,谁能在这个时候吃上一口山菜+海鲜馅的包子饺子,那真真是羡慕死个人~: \, I8 N, N- m
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3 E! S: o; O2 d; g/ ^& I这是春天的味道是时候把鲜嫩吃进肚里用味蕾感受海岛的春天啦~/ {+ b q; p, }1 O5 U
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