“终于降温了!”苏州老冒农业科技有限公司的负责人陈建庆看着眼前的蟹塘开心不已。据悉，陈建庆在吴中现代渔业产业园有180亩蟹塘。今年是他养殖太湖大闸蟹的第8个年头, 也是他养蟹最难的年份之一。“太热了，对大闸蟹来说就是一场生死‘烤’验。它们最喜欢的温度是25-28度，今年夏天水温最高达到37度，基本上都不进食了。”陈建庆说，这个时候只能时刻观察水质变化、大闸蟹状态，然后采取水草遮阳、换水等对应措施。
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3 ?( V% D1 H( O5 a$ I* r4 A2 X但光靠人工观察很难，因为水质会时刻变化。“以前工人一天最多能去蟹塘走10圈，测水温、PH值、开关设备、清理水草等，一趟回来衣服都滴着汗，有时候直接就跳进湖里洗澡了。”陈建庆说。6 t6 E: i) m& T
( i& ]" D/ h9 e: r8 [; T为此，老冒农业科技有限公司引进数字渔业管理平台，通过智能物联、大数据等技术，守护着“数字大闸蟹”的生长。据悉，这套数字渔业管理平台由海康威视联合苏州捷安信息科技有限公司(以下简称“捷安科技”)共同推出，它通过水下摄像机、全景球机、全彩摄像机等硬件的部署，实现水下温度、溶解氧、PH值等数据的直观呈现。) C" e$ B- v* \. K3 {+ {
图为数字渔业管理平台手机端管理 # h" Z% m9 D5 x/ b( e
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“实现多项指标的实时监测后，可以降低各种养殖风险，为生产过程提供数据指导。同时用户还可将鱼池既有增氧泵、投食机接入平台，实现设备远程或自动开启、关闭。”该平台负责人介绍。平台具有传感器数据展示、养殖设备控制、企业数据汇总、视频画面浏览等功能。可以在手机、电脑实时显示数据，形成分析曲线，结合特定产品分析池塘藻类情况，实现养殖精准化，促进绿色渔业发展;记录养殖日志、分析养殖过程，实现养殖信息化，保证产品质量安全;远程控制、智能控制，完成业务闭环，实现渔业养殖数字化，以降低能耗、节省饲料、减少人工成本，为养殖户增产增收;通过中心数据看板拉近管理距离，提高农业监管部门管理效率。) e" A; }% I: [. }/ [5 C$ R4 d
图为数字渔业管理平台
_" O7 T! [+ W* y: j6 N; ?; r“这样发现问题能马上处理。比如蟹塘缺氧很可能导致大闸蟹死亡，我就会马上在手机里打开增氧泵，就像是给它们开空调。看到大闸蟹状态不对劲，也能马上送去检验。”陈建庆说，接入数字渔业管理平台之后，不仅可以查看养殖面积、品类等基础信息，也能观察水质合格率和实时状态，以及环境、病害、质量安全各个环节点的实时记录和数据。“不仅节省了人力外出次数，而且对大闸蟹的照顾更加及时。”
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. p; K3 E, M; \7 \ h8 p" t像陈建庆这样的养蟹人，在太湖还有很多。河蟹养殖是太湖渔业的支柱之一，也是众多养殖户收入的主要来源。. s: n C n$ V+ O8 l8 B
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“有了科技助力，不仅在养殖过程中可以更科学、精准地帮助大闸蟹生长，还能记录下大闸蟹生长过程，提高消费者信任度。”捷安科技工程师丁跃东表示。
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5 w0 r" O( c; g' h' J k据悉，数字渔业管理平台可以把养殖过程中重要的质量安全信息和数据，融入质量追溯系统，同时生成二维码，随着大闸蟹上的蟹扣或者蟹盒上的二维码，送到消费者手中。通过扫码，消费者可以看到大闸蟹品种、苗种来源、饲料来源、企业信息等内容，“就像看太湖大闸蟹的生长日记一样，让消费者吃得更加放心。”丁跃东说。6 w$ }( `5 R( F0 h W( k+ W2 ^
* J- t& w$ H$ e7 d! F目前，数字渔业管理平台已在太湖、阳澄湖、洪泽湖等地推广应用。今后，海康威视将联合捷安科技，持续探索AI算法、无人船、无人机等创新技术，携手助力智慧渔业高质量创新发展。
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