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0 U7 `7 J) r6 }6 j) v8 r a教育部门并没有公布权威的食品科学与工程专业大学排名,但是公布了食品科学与工程学科评估结果,通常来说某大学学科排名较好其下属专业排名也不错,供大家参考:
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6 r# m$ O8 U* F3 N2 j9 z全国食品科学与工程学科评估结果
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食品科学与工程相关介绍:
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, s# C1 ]- w6 T g& m+ u& H& W4 q, C食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能,在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。例如:酸奶发酵工艺的设计,罐头类食品的加工、生产,食品营养物质的研究,食品质量的监督和检测等。
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0 q9 i0 {8 K0 q5 _" l( ~就业方向:食品类企业:食品工程设计、产品开发、食品加工、质量检测、品质控制、技术监督、食品营养研究; 政府、事业类单位:食品检测、技术监督、执法管理。 |