海水齁咸，那海洋鱼类都是“咸鱼”？

8 a3 s3 F6 Z& i$ c

k: e0 E, U9 T% e

浪漫、舒适、慢节奏，

( f! ?9 C! O* \

在海边的时光总是美好的。

( H0 M4 n$ C j( t6 x$ T; G

不过大海虽好，

海水却是齁咸。

0 l7 U) V0 @" x& }5 d4 P

游泳、嬉戏的时候，

不小心呛一口海水，

嘴里又苦又咸，

真的一点也不浪漫不美好。

靠淡水存活的我们，

2 L8 ^" f( s) a+ W* F/ N% z: }

当然受不了海水的这种苦涩和齁咸。

7 u y H v3 m! g1 ^9 }# b

那一生生活在大海里的海鱼们，

0 C5 n8 u; f. ?' b0 j# T

都是“咸鱼”吗？

~3 E; B0 a6 A2 {/ M

我们吃它们肉肉的时候，

2 M2 y Z. P( ^1 W' w

好像也没有尝到

超级无敌咸的味道啊！所以，

/ b: x' Z, o+ u, [! ~

海洋鱼类的肉肉为啥不咸？

真相是，

生活在海洋里的鱼类

各自都有特殊的“海水淡化器”，

. T9 n8 @, H5 H; C8 c1 r

可以将喝进去的海水盐分及时排出，

3 F" A, X8 s2 D+ E* c

从而可保持肉淡。

而且，

' w% \) e! E( a8 X O2 d; D- `

不同的鱼类的“淡化器”也有所不同哦~

* n0 W# @4 w, e

以下是正儿八经科普时间

- v) i5 ~; f2 B$ x7 {* u+ D

一起来划重点啦！

海洋硬骨鱼类

, \0 f) q7 O" r" X% q, p2 M

对于海洋硬骨鱼类而言，承担海水淡化功能的器官主要是由一种叫作“泌氯细胞”的结构组成的，这些器官长在鱼的鳃丝中。“泌氯细胞”就像鱼身上的一个“海水淡化车间”，能够把海水盐分的主要组成物质——氯化物排出体外。我们都知道鱼是用鳃呼吸的，当海水流经鳃部时，“泌氯细胞”就开始发挥作用，通过分泌氯化物的形式将经由血液运输而来的过多盐分排出体外。

此外，由于鱼体内的盐浓度低于海水的盐浓度，即海水的渗透压高于鱼体液的渗透压，自然状态下就会使鱼体内的水分不断地流失到海水中。因此，为了保存体内的水分，鱼类还通过多喝水、少泌尿的办法来维持体内的低渗压。

. n/ x; r% L0 R5 P' G

# b e0 X: G# h9 q7 w$ F' d1 Z. I

海洋软骨鱼类

4 q3 }6 A( G3 ^4 {

而海洋中的软骨鱼类，它们保持肉淡的机制又是另一个样子。事实上，它们并不像硬骨鱼类样拥有“泌氯细胞”，而是利用体内尿素的作用来排除盐分。它们体内尿素的含量比其他水生动物几乎高出100倍以上。

! J' J- h; _5 e6 n

这些尿素不仅能使软骨鱼类保持体液的高渗压，也就是让体内体液的盐度比外界海水的盐度高，从而减少体内水分渗透到海水中，而且还可以加速体内盐分的排泄。

$ a q. ^3 L2 t6 O9 X% h

现在终于明白，

海里的鱼儿为啥不是“咸鱼”啦！

+ W/ E6 o9 O; W6 P

免责声明：图文资料整理自网络，如涉及版权问题，请联系公众号予以处理

( x; v7 g3 m9 Z* _ - E" f" X5 @# b8 K2 W ! R/ [- X" q' D9 ]; ^+ ]: g % q1 F% f- a3 o9 H5 T+ d