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海水齁咸,那海洋鱼类都是“咸鱼”?

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浪漫、舒适、慢节奏,

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在海边的时光总是美好的。

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不过大海虽好,

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海水却是齁咸。

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游泳、嬉戏的时候,

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不小心呛一口海水,

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嘴里又苦又咸,

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真的一点也不浪漫不美好。

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靠淡水存活的我们,

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当然受不了海水的这种苦涩和齁咸。

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那一生生活在大海里的海鱼们,

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都是“咸鱼”吗?

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我们吃它们肉肉的时候,

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好像也没有尝到

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超级无敌咸的味道啊!所以,

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海洋鱼类的肉肉为啥不咸?

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真相是,

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生活在海洋里的鱼类

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各自都有特殊的“海水淡化器”

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可以将喝进去的海水盐分及时排出,

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从而可保持肉淡。

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而且,

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不同的鱼类的“淡化器”也有所不同哦~

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以下是正儿八经科普时间

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一起来划重点啦!

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海洋硬骨鱼类

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对于海洋硬骨鱼类而言,承担海水淡化功能的器官主要是由一种叫作“泌氯细胞”的结构组成的,这些器官长在鱼的鳃丝中。“泌氯细胞”就像鱼身上的一个“海水淡化车间”,能够把海水盐分的主要组成物质——氯化物排出体外。我们都知道鱼是用鳃呼吸的,当海水流经鳃部时,“泌氯细胞”就开始发挥作用,通过分泌氯化物的形式将经由血液运输而来的过多盐分排出体外。

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此外,由于鱼体内的盐浓度低于海水的盐浓度,即海水的渗透压高于鱼体液的渗透压,自然状态下就会使鱼体内的水分不断地流失到海水中。因此,为了保存体内的水分,鱼类还通过多喝水、少泌尿的办法来维持体内的低渗压。

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海洋软骨鱼类

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而海洋中的软骨鱼类,它们保持肉淡的机制又是另一个样子。事实上,它们并不像硬骨鱼类样拥有“泌氯细胞”,而是利用体内尿素的作用来排除盐分。它们体内尿素的含量比其他水生动物几乎高出100倍以上。

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这些尿素不仅能使软骨鱼类保持体液的高渗压,也就是让体内体液的盐度比外界海水的盐度高,从而减少体内水分渗透到海水中,而且还可以加速体内盐分的排泄。

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现在终于明白,

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海里的鱼儿为啥不是“咸鱼”啦!

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欧克克
活跃在2026-2-8
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