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天下百味，盐为首 / K, i' U8 J# N1 |* K: U
没有它，生命将难以延续 ( \6 s- |; I2 |5 J) v
一部人类文明发展史，“煮海为盐”不可缺席
9 O) H* f& `& W5 i- T黄海之滨，威海之南
8 d( [; K- O$ H7 ]. A盐田秋收，积蕴丽日时光7 [1 s1 W" s3 Q4 q4 j
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深秋季节，在威海市高岛制盐有限公司的原盐生产基地二场，1800多亩盐田经过长达八个月的风吹日晒，迎来了秋盐收获季。/ _1 Z5 q/ @# t! X& i
- \1 H4 {8 _2 k2 u《说文解字》记载：“古者夙沙初鬻海盐。” 宿沙氏，就是炎黄时期在山东沿海“煮海为盐”的部落，被奉为盐业鼻祖。古时历代盐铁专营，盐属于战略物资。山东海盐的生产和流通，数千年来深刻影响着历史进程。
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目前我国仅鲁、浙、闽、琼沿海四省仍有海盐生产，其中山东海盐产量占全国的四分之三以上。纬度最高的山东半岛，温度更低、结晶更慢、杂质更少，海盐品质更好。这里的海盐粒大味纯、白润晶莹、品质纯正，鲜咸美味，饱含着传承千年的味道。6 \0 t0 k0 r- R$ c5 e6 ?( k: E m
0 }6 ]" b9 x+ H$ _2 u从一股海水到一粒海盐，历经200多天的时光沉淀。在快节奏的今天，可能很多人不理解，这看似低效的劳作，凝缩每一位“晒盐人”的初心。% |. ]: v( Z1 R% X+ {) B
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