纯净水域,优良苗种,先进工艺,完整产业链,好当家出品根红苗正威海刺参,新鲜捕捞正当时。最天然的味道,最优秀的品质,最全面的海参衍生产品,最地道的烹饪技巧,一起跟随今日份荣成海鲜,走近好当家有机刺参。
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! C. c, D/ d1 Q, H" ^好当家天海湾海洋牧场是中国万里海疆最适宜刺参生长的生态海域,岩礁众多,海藻茂密,海水的盐分、浓度、水温适宜,得天独厚的地理优势让这里成为了海参的成长乐园。威海刺参个体肥大,突棘粗大,肉质肥厚,鲜嫩可口,被授予国家农产品地理标志。
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好当家天海湾牧场处在靖海湾的海口,水质状态良好,靠退潮排水,涨潮纳水,完全是绿色生态的纯天然养殖模式,定期检测水质各项都达标。纯生态、无污染的海参养殖环境给了我们生吃海参的勇气。
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8 z0 \3 F% Q1 E4 `6 T/ S好当家有机刺参从一出生就决定了它们优秀的品质,优质的苗种再加上住着整齐划一的标准格板,吃着有机绿色的天然藻粉,还有专人给打扫房间,高科技消毒杀菌,长大后再去纯净无污染的海水中历练一番。
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好当家集团为了保证刺参的最佳口感,在离海参码头只有15分钟车程的地方建造了一座海参初加工工厂,工厂流水线上的每一个步骤可都有很高的技术含量哦。解剖:创口更小,海参成型更美观。振荡:肉质更紧实,弹性更足,会跳舞的海参才是好海参。漂烫:温度更精准,少一分不成型,多一分咬不动,实在是考验技术和耐性,如果您在家不会处理新鲜海参,那就放心地把新鲜海参交给好当家进行预处理吧!% ?& ^& v4 {5 a* |
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' N; b! B% M {! P: A; u$ l科技改变生活,好当家先进的海参精深加工技术让现代养生更加的便捷。在科技兴业这条路上,好当家集团可是一刻都没放松过,各类海参产品层出不穷。% {; d3 f; Q2 M- J5 [
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手拉活海参,这可是检验优质海参的一个绝活,只有优质的海参才能拥有更有韧性和弹性的胶原蛋白,组织之间也更为紧密坚固。目前手拉活海参厚度的最高纪录是0.0019毫米,是毫米的千分之一,更加神奇的是,拉成如此薄膜的海参,重新扔回到80度左右的水中,居然又恢复了原样。
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今天的《荣成海鲜》为大家送上“葱烧海参”和“温拌海参”两道佳肴。一道肉质弹牙,富有嚼劲,清淡爽口,一道肉质绵密细腻,味觉层次丰富。这两道菜好吃的秘诀就在于咱们新鲜优质的威海刺参。果然,高端的食材往往不需要复杂的烹饪过程,新鲜才是好味道的关键所在。
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