1 z2 m: |: M* j( w" ~% v0 @ I/ m7 Y$ N) f6 G3 H
中国海洋大学食品加工与安全考研经验贴 . Y \# w: T M$ a! g: P* A( _- K
/ \! R9 p `; u7 j % ?" L- b( t1 v# a# A) q; F8 i/ _
1、关于择校和定专业。
+ K% ]( x) |. o& b8 w + V- B* R0 o- a; ^
% d# v: y$ x% m2 d2 V$ M" x. m
(1)选择报考中国海洋大学的食品加工与安全专业的原因： 1 |( z% w1 d5 q) ?
( {* o3 r: c. j7 U' n8 [3 E
8 S3 u: @. | V 5 I! w( B) p$ |0 x" K$ @! E
0 m/ ^+ S2 g, X. v9 x
; b: y! C2 r4 a5 {( @! x' | 最开始择校的时候，看到985的头衔也会心生畏惧，怀疑自己有没有能力考上，因为我本科院校的实力和中国海洋大学相差太多，而我自身没有科研经历，也没有发表过论文。犹豫了几天后，我决定要考，因为综合前两年食品加工与安全专业的分数线来看，还是可以接受的，相信自己努努力可以做到。选食品加工与安全专业的原因是我不喜欢学数学，也不擅长，避开自己的弱项，选择了这个专业。
5 E$ m6 W# }; w) j
2 a: D- b5 k: B
8 g) y' N! w4 Z, V+ ] [0 o" S （2）中国海洋大学食品加工与安全专业考研报录情况介绍、考研难度分析：
F7 t3 E# @" [# n& A" d; j" o
$ ~7 m1 f0 P, K, E, \8 M + j K. K! q8 w8 |
中国海洋大学的食品加工与安全专业分了两个招生方向，分别是普通培养和产教融合方向。产教融合方向是最近两年才开设的，从2021年才开始公开招生。食品加工与安全专业两个方向的复试线与录取人数如下：
0 ?9 _( j; n- k4 |
; X7 Q b0 U8 G
) i( S4 V% m( c( ~# O$ p 复试线录取人数
5 }% T r# Y/ K. s5 r
: a$ G3 `* l1 `+ |
' \& T9 ]+ h5 c7 Q5 W) J 普通培养产教融合普通培养产教融合
' V" D. H `( p( i/ Y, q
6 c5 S- Q* m% I0 R
! P0 v: j# z1 K! M9 z 2018 318 34 " }! h' }+ B K) A2 `: s% B
* N& N1 W- u4 f
; D- a V3 [1 H( ^& y; m6 Q3 U 2019 327 34
' j1 R. c& \3 U0 y, j) U9 k 2 ^! O8 h. v3 \) ?+ \7 N, L# {
' n/ ~* r' {) O3 p# r) o; O* [& L( e/ y 2020 284 67
8 N) Q+ v2 T( S: [ u6 b . b. {# c+ f# y# b
; o& N+ P3 k" }3 v& S$ y! {. _( ^ 2021 321 252 26 20 F7 L, o6 f" x8 X' N K& D/ v
9 ^8 s4 u! Y8 h4 F X
) A( `: r7 I- C8 k; Z 2022 303 315 26 21
8 r8 D/ k: h' q5 e' }; n
. W2 c9 n2 t# i' V3 n
4 o& }" ^+ q$ n& f) t+ X0 w* L2 K9 k 在中海洋官网公布的2022年硕士招生专业目录中，食品加工与安全的普通培养方向有35个名额，而其中包括15个推免名额，也就是说，最终只通过考试招20个人，不过这个方向扩招了，最终招26名考生；而产教融合方向计划招20个人，不过最后也扩招了1人，总共招21名考生。
' P& l( I! b4 f$ Y. K& A
0 ]5 t) A0 ]1 P$ l% S$ w / C. L" Q' d% z; w1 s
食品加工与安全的普通培养方向的复试线相对21年来说是要低一些的，降了18分，但是食品加工与安全产教融合方向的复试线增长的就有些迅猛了，相比21年增长了63分。两个方向的复试线，相比历年普通培养的复试线来说，还是比较平衡的。可能是21年产教融合的复试线太低了，所以吸引了较多人来报考，以致分数直线上涨。
& X, \7 ^# D& D% S
3 g% Z8 k1 `" g! O* v9 V. x + j4 t# ^, ~8 `: N( A
虽然中国海洋大学不公布报考人数，报考的人也不算少，但是它在一众985里算是好考的，中海洋保护一志愿，而且不会歧视二本的学生，是非常公平的。 : _. N* o) w1 Z( ^. Q/ u
( \% [* F% M8 t ]* R
/ h" E8 p# u: x! y2 N 2、初试经验。 ' j. X! B- V% M t2 T6 ^
* T$ \: h: d% g$ |9 D3 o: @
+ f4 f# ?) R# U8 w" N
英语二：英语二的难度相比英语一来说是要小的，学习英语最重要的就是背单词，单词是基础，没有词汇量不管是学语法还是做阅读都只能是事倍功半。前期一定要注重词汇量的积累，用单词书和app都是可以的，根据自己的学习习惯来选就好；再就是对语法的学习，可以跟着老师学，在这里推荐两个老师，刘晓燕老师和田静老师，选一个对自己口味的老师即可。唐迟的阅读课是不得不提的，学会怎样区分题型，根据不同题型的特点来进行解题，做题效率直线上升，再就是逻辑真的很重要。作文要尽早开始，不然后期就会和专业课挤在一起，早点准备，考试写作文时才能“出口成章”。 ; k. _6 p2 p- H) @1 O0 m
4 ]* d. }4 B# k' D: _$ }5 ^" K
$ U/ p3 O6 w2 M7 H 政治：政治的复习是相对来说比较简单的，可以选择全程跟着腿姐陆寓丰的课，也可以前期跟着徐涛，后期技巧班、冲刺班再跟陆寓丰。不管跟哪个老师，肖四肖八是不能少的。由于今年召开二十大，所以考研政治要背的东西是会相应增多的，任务艰巨。一千题大概刷一两遍就够了，如果没时间刷完两遍也完全没有必要焦虑，把更多的时间留给专业课。后期可以选择跟腿姐的带背，效果很好，每天都积累一点，别人还在为怎么背政治发愁的时候，你已经悄悄掌握许多要点了。
# m# `3 e: W' ^9 z2 `" h$ z
# S4 T/ i* }3 S" J0 C1 n0 k. e3 ~ ! k; P P6 l$ `# w) F2 M
341农综三：
1 J! b% B: ]5 `& v& i6 L
4 c/ T( P- a/ F4 U; g 3 V, D/ X" m9 z" p
参考书：《食品质量与安全管理》(第2版、陈宗道)
2 Y+ y: J5 x7 N8 H 4 d9 d( O ?# k% n0 I2 q. V
9 X3 [: T, _ `# N& r8 M 《食品分析》(无锡轻工业出版社) 8 s' a3 y( A% f" B r
% `6 e! W8 U8 f* A4 W
3 _- M c9 `# `* _' i0 u% g 《营养与食品卫生学》(第7版、孙长颢)。
3 Q& E) h- N$ p. Q4 G
8 u/ l6 A6 ?3 O6 O7 s5 A0 N) q4 @
& o; u1 K% P: D, t9 f2 b9 O: n4 k 农综三的备考也是比较简单的，大部分都是只需要背诵即可。农综三三门课，每一门的复习思路都是不一样的，先说食品分析，食品分析的重点是比较明确的，这一门最重要的就是真题和PPT，课本相对来说不重要，PPT结合真题来背诵，基本就可以把重点掌握了。
! w6 c6 w' {. e8 r
# C. ?* b1 H- b7 D) R % U R8 o" A$ E. K' e' r
营养与食品卫生学这门课的复习要结合课本、PPT还有真题，课本只需要看卫生学部分，考点也是比较明确的，相对食品分析来说，出题会灵活一点。
$ a3 [- b) Y* x1 b' `
* {( } u8 t: I7 v# T ) |2 i+ k) Q0 X: A- X5 X3 n
食品质量与安全管理是农综三里边较难复习的一门，真题的重复率低，而且重点不好把握，背诵起来也比较拗口，PPT要背，同时需要自己从课本里总结重点，这个重点的范围是比较广泛的，因为它出题非常灵活，要尽可能多的去背，多背！！！
( R0 z; T. J" Q$ |! f
6 }$ g4 z+ {: U0 W: ^. Z3 ~- M
' x5 Q e9 o6 A+ _! i 今年农综三的题型有所变化，最明显的感觉就是填空题变多了，因此考察的知识点也更加偏向细节，所以在复习的时候一定要注意细节。 , Q3 Y$ z0 v, M+ `- q( a
* \3 Q+ p/ l3 I! D x$ z! I1 | . X6 K$ s6 ]8 W; m) J
836生物化学B： : m8 h" I/ t O6 T" R# ~
+ K- L2 I+ }- K, p! [
+ O. f- |6 [& A# @( e- V" g/ g 参考书：《生物化学》（第四版，朱圣庚） 2 X3 E. x; W1 q( s* |* t6 V& x
: `: ^8 B+ R# V7 ?- _
* @6 _) d/ F- _2 ^! b7 G
很多人都不喜欢生物化学，看到两本厚厚的书就开始累了，其实不会，这个学科是很有逻辑的，逻辑梳理清楚了以后，再进行下一步的学习就会简单很多。开始可以先把课本梳理一遍，第一遍就可以结合题库来把握重点。如果自己看书理解起来比较困难的话，可以结合网课来进行学习，比较推荐杨广笑和杨荣武的课，两位老师的授课风格是不同的，如果基础不是很好的话，更推荐先看杨广笑老师的课，当然也可以根据自己的学习习惯来选择。老师们的课是讲的非常全面的，但是不能突出中海洋生物化学考试的侧重点，考试的侧重点还是要根据真题来把握的，真题很重要，要充分利用好真题。 ( o& Q+ s0 T) U9 q6 ?$ }+ V
9 r* P- t. X4 R" K9 H7 Z! r: m
( ~5 ~# s2 m" l2 D( a 3、复试经验。
0 \$ d3 R2 `' c4 F5 v/ W' F ' r' j4 A# L0 i/ B, {
, e4 U) i3 n( N3 l2 i: O
今年的普通培养的复试线是303，产教融合为315。采取差额复试的方式，普通培养计划招26名（扩招后名额），37人进入复试；产教融合计划招收21名（扩招后名额），总共28个人进入复试。复试包括英语面试，综合面试还有实验三个部分，总的来说不难，老师们都很和蔼，复试时一定要自信大方，态度要谦虚，再者就是要注重平时知识的积累以及复试专业课食品化学的学习。 % q6 o; T, i# A5 U
( w4 d6 t$ U6 h; U+ w* F3 H$ w, f
. t! V( k& z5 I 最后想对师弟师妹们说，要相信自己，你们的努力一定是值得的，我也相信你们能够实现自己的目标，你们心中的那一团火，一定会被别人看到，我们每个人都发着光，祝所有追赶理想的人都能不负自己的初心和期望。 ^# y+ B+ e9 }4 y
0 O6 l; q+ v& w/ a6 V+ _
4 m6 S6 S9 q; T! G# Y& P4 P3 z4 i 举报/反馈
) {. h3 b8 s3 d
: K! z+ `7 x9 n) ~0 r4 e4 s; r$ Z
$ {* G8 s. ~4 {, B& |3 w0 \! C- a$ i: k# N2 q9 n
# f, ^0 j4 g- \
1 ~. k& c7 `* e( P) O | 
