冬游威海 | 牡蛎品鲜正当时

好品山东牡蛎正鲜，好礼乳山礼遇宾朋。日前，乳山市举办了第七届乳山牡蛎文化节活动，开幕式上，乳山牡蛎品牌战略企业、“好品山东·好礼乳山”十大城市礼物亮相，叫响“好品山东·好蛎乳山”的金字招牌。

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聚“蛎”发展，耕耘蓝海。近年来，我市依托优越的海洋资源，立足牡蛎全产业链打造，下大力气挖掘产业潜力，让小牡蛎带动起百亿大产业。“乳山牡蛎”品牌叫响全国！
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www.52ocean.cn合作社、乳山宏利达贸易有限公司（蚝丫丫）、乳山海之韵水产养殖专业合作社八家在“乳山牡蛎”品牌建设方面投入及具有相关突出成果的标杆性企业，授予“乳山牡蛎品牌战略企业”荣誉称号。
5 X5 T# V" ]  S/ }) F, B“从乳山牡蛎早期的发展期，中间的迭代期，到目前的突破期，我都是真正的亲历者。我自身的加工量也从刚开始做的不足1万斤到目前的20多万斤。小箱出货量现在已经拿到15000箱，全国建立了9个中心货仓。这些都离不开乳山牡蛎这个金字招牌。”威海信之源海洋生物科技有限公司经理王君文说。“我们鼎尖现在正在建设亚洲最大的牡蛎生产标准示范区，目前一期工程已经完工，并且投入使用，日产量大约在五万斤左右，未来我们将以此次（获得）牡蛎战略品牌企业为契机，将传统渔业与现代旅游业相结合，打造复合型的牡蛎海洋牧场，助力乳山海洋产业高质量发展。”乳山市鼎尖海产品销售有限公司副总经理王远威说。
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古人云：“礼尚往来，往而不来，非礼也；来而不往，亦非礼也。”礼品是文明的发展产物，更是一座城市文化的延续与扩展，为宣传和展示乳山特色地域文化和产品，我市启动了2022年度“好品山东·好礼乳山”城市礼物征集评选活动，经过选送初审、网上投票、专家评审，评选出了最能够代表乳山文化、特色、让消费者放心满意的“乳山好礼”。

此次，“灯塔水母乳山牡蛎高端礼盒”“山海好兄弟鲜椒酱礼盒”“金果生来有礼花生礼盒”“鲁酱酱香型白酒礼盒”“威茗绿茶礼盒”“台依湖葡萄酒木质礼盒”“‘姜不老’姜粉蜜礼盒”“吃佳口粉条礼盒”“乳山金汇钩织系列产品”“喜事多大喜饼礼盒”获评“好品山东·好礼乳山”城市礼物，让来乳的游客们可以带走我们乳山的城市礼物，让“好品山东 好礼乳山”成为乳山城市形象和文化传播的新载体。

“非常荣幸，我们的台依湖葡萄酒木质礼盒能够入选我们乳山的十大城市礼物，这款产品从推向市场以后，得到了各界人士的广泛好评与认可。我们要推广葡萄酒的文化，融合我们优势的文旅资源，更加地努力让乳山的‘牡蛎＋干白’这张名片走向世界。”台依湖集团总经理李晓璐说。

乳山牡蛎身价倍增的背后是我市支持牡蛎产业发展的“谋篇布局”，是从育种、养殖、加工、销售到文化旅游各个环节的努力。
“叮咚买菜”华北区总经理张庆超表示：“叮咚买菜目前服务范围已经覆盖北京、上海、深圳、杭州、苏州等一些城市，是用户信赖的民生互联网企业。在贝类生鲜中，乳山牡蛎销量排名前列，广受消费者的喜爱。”
       家家悦集团股份有限公司基地管理自有品牌高级经理徐刚介绍道：“下一步，我们将持续加大对乳山牡蛎的采购力度，联合当地优质的养殖企业共同甄选高品质牡蛎产品，共建联名牡蛎品牌。并且积极发挥集团大数据平台优势，搭建产销对接的信息平台。通过线上线下全渠道的服务，为消费者提供高品质地道的乳山牡蛎。”
泰山名饮有限公司威海区域副总李芬说：“我们有幸和乳山牡蛎形成了战略合作伙伴，成功在北京、广东、深圳多次举办了'吃牡蛎、喝干白'线下的私享晚宴，也把蚝门盛宴乳山牡蛎推广给我们优秀的门店。接下来我们将启动春节大礼包的私人订制，把乳山牡蛎加入到我们春节大礼包的订购单里。”
正是有这些强有力的“助推者”，“乳山牡蛎”才能享誉全国各地。
  V0 i) h+ j  v9 l0 T" |鲜蚝美酒，入口留香。清新美景，沁人心脾。乳山有美食，也有美景，我市还发布了“最美旅游路线”，让大家在享受美食美酒的同时，共同分享乳山之美，亲身感受这座滨海小城的别样风情，共赴一场蚝乡文化盛宴。

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