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语音讲解-比热容.mp36:36
6 j0 z1 j" r5 a- J0 `4 M0 k7 _! s 来自中考笔记
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3 |. u$ W# G7 N 烈日炎炎的夏季，白天海滩上的沙子热得烫脚，但海水却非常凉爽；傍晚太阳西落，沙子很快凉了下来，但海水却仍然暖暖的。 ( l# U" ^1 S8 x+ Y% N0 @
同样的日照条件，为什么沙子和海水的温度不一样？
8 O* t% P% o9 b 是不是海水多，把吸收的热量分散了？
) G5 c! W4 R' O9 ~7 n+ o* o 那我们就用相同的热源，给相同质量的两种物质加热，看看结果会如何？
0 Y4 b7 O; @) u! ?: u2 u 实验：比较不同物质的吸热情况
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设计实验记录表格
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- {: Y: D1 p* p% ~$ ? 物质种类
, q5 @! i( @ D% A7 p7 Z% Y 质量 6 N8 |* ]# ]9 b. H, i" h3 U
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0分时温度
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2分时温度 3 q# q' L$ Z7 c) |
4分时温度
( t& T% `8 R9 W( ^& I 6分时温度 # S! q5 B' y4 V7 N1 d7 }
8分时温度
* o3 Q6 z/ N: ?6 E- i 食用油
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同 + Q/ E- {5 u) d& `# p1 [' ~
水
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: _ N6 K8 L: E7 r, c' F/ z0 l 实验操作 ( R4 I) u( h' L* U2 u/ p% _' `
首先，用两个规格相同的烧杯、天平和砝码，称取质量相同的水和食用油，然后把两个规格相同的电加热器串联在一起（保证加热时间相同），连同两个规格相同的温度计分别插入水和食用油的中央（烧杯、电加热器和温度计不要互相接触），再准备一只秒表，当水和食用油的初温相同时开始加热计时，每隔两分钟记录下两个温度计的示数，填入表格。
1 _5 {& k3 z/ a0 V4 n, m" G 实验分析
7 N0 v0 J' L9 t 因为无法直接测量吸收的热量，所以我们必须用转换法进行转换。由于两个电加热器的规格相同，所以加热时间相同，放出的热量就相同；加热器处于液体中央的加热部分相同，所以可以认为物质吸收的热量也相同。这样，我们就可以用加热时间的长短来间接反映吸收热量的多少。
+ E& r8 p$ J' ]) `; T/ `# x) l 通过实验观察和表格数据分析可知：加热时间相同，食用油升高的温度高；升高相同的温度，水的加热时间长。
) u4 `. m# W: h 由此我们可以推测：相同质量的不同物质，吸收了相同热量之后，温度变化不同。
- z! A: m: y7 x2 y) T 比热容4 u6 H1 J; F0 v5 B$ c
物理学家经过大量的实验证明：就像密度一样，每种物质还有一个可以反应自身性质的物理量 —— 比热容。 # a$ }/ ~+ O' [4 U3 \& t
物理学规定：一定质量的某种物质，在温度升高（或降低）时吸收（或放出）的热量与它的质量和升高（或降低）的温度乘积之比，叫做这种物质的比热容。
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 表示吸收或放出的热量，单位是焦耳（J）； 表示质量，单位是千克（kg）； 表示升高（或降低）的温度，单位是 °C；（ 表示初温， 表示末温）； 表示比热容，单位是焦每千克摄氏度（ J/(kg · °C）。1 W. y" ?( y+ Y. `2 f; U9 E! `
在比热容公式中含有4个变量，知道其中3个变量，就可以求出第4个变量。（有时是5个变量，知道其中4个，就可以求出第5个） : P1 h) T; H3 C) {3 U. o4 K9 D z
比热容常识9 U# ]2 h2 {) m4 m7 ~: D
不同的物质，比热容一般不同，但煤油和冰的比热容相同。液体的比热容较大，固体或金属的比热容较小。水的比热容最大，是冰的二倍。比热容的应用, y: `7 V" Y: K4 N$ C4 N2 C
由可知，当质量和热量不变时，温度的变化量与比热容成反比。也就是说，质量相同的不同物质，当吸收或放出同样的热量时，比热容较大的物质温度变化较小。因此，比热容大的物质对调节温度有很好的作用。
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水的比热容较大。当环境温度变化较快的时候，水可以吸收或放出很多的热量，但水的温度变化相对较慢。生物体内水的比例很高，有助于调节生物体自身的温度，以免温度变化太快对生物体造成严重损害。 * G9 Y, m4 X, W; f
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电脑CPU的水冷风扇，用水作为散热介质。是因为水的比热容较大，吸收较多的热量时，水的温度并不会升很高，也就保证电脑CPU不会过热。
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水的比热容是沙石的4倍多，如果吸收或放出的热量相同，水的温度变化比沙石小得多。所以，同样的日照条件，沙子和海水的温度不一样。 w/ X0 J) ~7 U) x; h
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夏天，阳光照在海上，尽管海水吸收了许多热量，但是由于它的比热容较大，所以海水的温度变化并不大，海边的气温变化也不会很大。而在沙漠，由于沙石的比热容较小，吸收同样的热量，温度会上升很多；放出同样的热量，温度会下降很多，所以沙漠的昼夜温差很大。因为海边昼夜温差较小，所以海边更适于居住。
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& s3 Q1 O) I0 } 由可知，当质量和温差不变时，热量与比热容成正比。水的比热容较大，与其他物质相比，降低相同的温度，水放出的热量较多。所以我国北方楼房中的“暖气”用水作为介质，把燃料燃烧时产生的热量带到房屋中取暖。
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培育秧苗时，常常在傍晚往农田中灌水，白天再将水放出。这是因为在夜间温度下降时，水会放出较多的热量，保护秧苗在夜间不被冷空气冻坏。 * C8 K3 {; [- y' D2 d8 u
参考资料
) W( ~+ D- b6 s# ~5 S 人教版九年级物理全一册 " H, Z' r6 _& K6 \1 C5 }$ T
沪科版九年级物理全一册
& W; s/ e" s& z# L+ g, F B站：-DSTBP-
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