近年来长岛渔业提档升级，实现生态效益、经济效益、社会效益多赢。0 u$ y2 E' }5 K B2 z, T' O. t
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5 p, L S9 A B1 p* V9 p ■黑鲪捕捞上来后当天下午就能抵达韩国。
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水母网10月7日讯(YMG全媒体记者 苗春雷 通讯员 聂英杰 李鹏 摄影报道)金秋九月，地处渤海深处的长山列岛到处呈现丰收的景象。
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/ j5 D: d+ ]* M: j 在这喜人氛围中，一条喜讯又从南隍城岛海域传来：9月26日，烟台经海海洋渔业有限公司万亩黑鲪活鱼经过药物、病毒、重金属残留等一系列检测后，装柜销往韩国，当天下午就抵达韩国并顺利通关，端上万千韩国消费者的餐桌。7 _* o) k5 X" v" @' @* O- b' i
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这不仅是经海渔业对韩市场的首批订单，也是近11年来长岛首次出口的鲜活海水鱼。6 `. o" V, e! L8 ?
& p/ Q% i$ V& a6 \- Y 黑鲪一般生活在多礁的海底，通体黑灰锃亮胸鳍两侧常具黑色斑点，宛如浩瀚星空。因其鱼肉晶莹剔透呈蒜瓣状、入口鲜甜刺少肉厚、营养丰富脂肪少，环渤海地区将其作为“月子汤”首选佳品，日韩两国对黑鲪也甚是喜爱。日本黑鲪传统吃法为刺身和盐烤，韩国常将黑鲪用作滋补汤品的原材料。
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; Y8 ^ P# E7 N 为保证黑鲪品质，经海海洋渔业有限公司甄选了长岛南隍城岛国家级优质深远海域，启用深海智能网箱平台，三年深海放养，肉质紧实鲜美，可达生食标准。; x# U2 s& u" o; ]3 Q `7 a) Q$ e
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. [5 A3 f7 U Z. D, P+ J% U0 [耕好生态海、加快渔业转型升级。近年来长岛统筹生态保护和高质量发展，实施产业整体提档升级计划，实现生态效益、经济效益、社会效益多赢。 m2 R. m; w0 O& \2 K8 i
1 P# s2 s, J) q3 T 着眼发挥渔业这一传统主导产业优势，长岛创新“陆海接力”兼容模式，推广陆基工厂化循环水与深水网箱融合养殖，培育原生态、高品质的海参、鲍鱼等水产品。
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同时，实施海洋牧场“百箱计划”，率先应用亚洲最大量产型深水智能网箱、国内首座深水海珍品智能网箱、5G+全景海洋牧场应用深水智能网箱等一批新装备，获批14处省级以上海洋牧场，实现了近岸养殖向深远海拓展、传统模式向现代模式转型、粗放经营向集约发展跃升。3 P% |7 `5 ]& Y0 \/ V/ z# e
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目前，长岛共获批省级以上海洋牧场示范区14处，其中国家级海洋牧场示范区6处，省级8处，累计海洋牧场用海企业50家，面积34.9万亩，投用深远海大型智能网箱11座、多功能平台5座，初步形成了海洋牧场建设“全国看山东、山东看烟台、烟台看长岛”的格局。
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依托海洋牧场建设，长岛逐步探索出“海工+牧场”联动模式、“大渔带小渔”共惠模式、“近远海接力养殖”模式，摸索出一个全省乃至全国可复制、可推广的海洋牧场建设“长岛模式”。9 V e- H4 o8 R6 m% O8 \: _
k% [2 L8 @8 o! j; }9 H 现代渔业养殖模式，有效提升了渔民养殖效益。渔业养殖有风险，且主要集中在后期。以前，鱼个头越大，渔民就越担心。现在，渔民将黑鲪鱼养到4两左右，就可以卖给经海渔业有限公司。企业将黑鲪鱼投放至深海网箱养殖后，水体开阔，饵料丰富，而且用颗粒饲料代替鲜杂鱼喂养，不会造成近海的局部污染。在这种“类野生”状态下，黑鲪鱼生长至1斤多后再出售。7 X3 n! x$ L; C. g* p* N% i
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“对我们来说，养殖周期缩短1年，渔户效益增加1倍，大大降低了养殖风险、提高了养殖效益。”南隍城乡南隍城村党支部书记李盛平说。
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7 [) t4 }+ D i- v) x 靠海吃海的长岛还有更大的目标：聚焦生态渔业，奋力做大做强海洋牧场，建设黄渤海海洋牧场核心区，到2025年下水投用坐底式智能大网箱40座以上;以长岛海参、长岛扇贝、长岛鲍鱼、长岛海胆、长岛海带为重点，建立严格的质量管控体系和标准体系，打造“长岛海珍”区域公用品牌。4 g5 v8 D% n8 N C) z' b- r
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