海洋科普|云纹石斑鱼

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云纹石斑鱼(学名:Epinephelus moara)是鮨科、石斑鱼属鱼类。体长椭圆形,略侧扁且粗壮。头大长大于高。尾柄短且高。吻短圆。眼较小,侧上位,眼间隔略隆起。鼻孔每侧2个,前鼻孔具瓣膜。口中大,端位,口裂略倾斜。上下颌均具齿,上颌前端具2圆锥齿,左右侧齿较小,下颌齿细尖。鳃孔大,前鳃盖骨下角具5~6枚细锯齿棘,鳃盖膜不与峡部相连。体和头部被细小栉鳞。侧线1条,完全,与背缘平行。
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云纹石斑鱼生活在水深100米以内、礁石或泥质底质的中下层海域。云纹石斑鱼成鱼性情凶猛,地域性强,一般不集群。云纹石斑鱼属肉食性鱼类,有相互蚕食的现象,特别是在稚幼鱼阶段,小个体往往会被大个体所吞食。在自然海域中食物多以鱼类、头足类、甲壳类及软体动物为主。0 J- c/ w, w3 U" ?" ?5 O7 V
它们主分布中国、日本。在我国被称为真油斑,真正的油斑就是指的云纹石斑鱼,而在日本也是梦幻之鱼:九绘(クエ)。4 [. L% n3 W. |+ c2 ^; c
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最早的时候云纹石斑鱼被认为是和褐石斑鱼(油斑、假油斑、土斑)同种,后来才独立出来。云纹石斑鱼比褐石斑鱼更有好的口感,而且相对少见。
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9 p) A7 u5 f7 {, x# C/ W0 b直到近代开始养殖云纹石斑鱼,真油斑才在市场大量出现,而且即便是养殖的云纹石斑鱼,口感也是一流的。
' A) L3 g* k+ M$ q/ j云龙斑,是由云纹石斑鱼和鞍带石斑鱼杂交后的产物,因其生长快、抗病强、抗寒冷的特点,已经取代了云纹石斑鱼的养殖,大规模的出现在市场,也正因如此,许多养殖逃逸、放生等行为,该鱼可能已经对云纹石斑鱼的生态位造成了很大的影响。云龙石斑鱼十分好认,条纹和云纹石斑鱼差异很大。. L7 F8 S0 P: K& d! }
最近市场和野外目前大量发现一种非自然杂交物种,后来发现他们是云纹石斑鱼杂交点带石斑鱼,当他们头部还有黑点的时候仍然比较容易和云纹石斑鱼区分,但大多时候他们身上的黑点是和另一种杂交石斑鱼—珍珠龙趸一样可以褪去,要区分它们,已经很难了…
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agyzghdrpd
活跃在2021-7-31
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