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利用海洋微生物微抽取生物油，具有的鱼油不可比拟的优点：7 c5 ^' W1 S) }: k7 e# {# N
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: V0 w: l& M G7 ^1、筛选出的产油微生物都含有相当高多不饱和脂肪酸含量；! W) W/ c/ w4 B! E9 j, j* }: P
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3 t3 L9 A6 a1 i3 g! K8 \* z s2、微生物油的氧化稳定性较好；( v/ T) Q% b" a" {, q8 K
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3、产油微生物一旦被分离，即可通过生物技术手段扩大培养，不必有资源紧缺的担忧；3 J# X. X, c1 j" Z$ O
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, ^% | b! t5 G" u' T3 \4、从微生物中提取的多不饱和脂肪酸没有鱼腥味，且有些微生物所含的不饱和脂肪酸成分单一，减少了分离过程中相互间的干扰。
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5还可通过生物技术手段对产油微生物的基因组加以改造，进一步提高其生产多不饱和脂肪能力。
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因此，利用微生物生产DHA具有广阔的前景。$ M9 p9 C; ]8 K9 F3 |) K
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