* ]9 R* j1 h% w/ e利用海洋微生物微抽取生物油，具有的鱼油不可比拟的优点：+ w& B7 Q- b; c4 v$ M/ S. r
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1、筛选出的产油微生物都含有相当高多不饱和脂肪酸含量；1 ~5 c8 y6 Y. q0 D$ P
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2、微生物油的氧化稳定性较好；4 U" i* c8 H- V0 K1 E& i7 @
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3、产油微生物一旦被分离，即可通过生物技术手段扩大培养，不必有资源紧缺的担忧；
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( }- T h! |" ]- D4 j4、从微生物中提取的多不饱和脂肪酸没有鱼腥味，且有些微生物所含的不饱和脂肪酸成分单一，减少了分离过程中相互间的干扰。
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' \5 v1 D @4 d- \0 X8 L5还可通过生物技术手段对产油微生物的基因组加以改造，进一步提高其生产多不饱和脂肪能力。
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因此，利用微生物生产DHA具有广阔的前景。
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