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HY/T 128—2010 海洋经济生物质量风险评价指南 1 范围 本标准规定了海洋经济生物质量风险评价的评价指标、评价标准值和评价方法。本标准适用于中华人民共和国境内海洋经济生物质量的风险评估工作。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 4789.4--2003 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 GB/T 4789.7—2003 食品卫生微生物学检验 副溶血性弧菌检验 GB/T4789.30—2003 食品卫生微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验 GB/T5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB/T 5009.17-2003 食品中总汞及有机汞的测定 GB17378.2 海洋监测规范 第 2部分;数据处理与分析质量控制 GB17378.3 海洋监测规范 第3部分∶样品贮存与运输的规定 GB17378.6 海洋监测规范 第6部分∶生物体分析 GB17378.7 海洋监测规范 第7部分∶近海污染生态调查和生物监测 HY/T069 赤潮监测技术规程 SC/T3015--2002 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定 SC/T 3018-2004 水产品中氯霉索残留量的测定 气相色谱法 SC/T 3020—2004 无公害食品 水产品中己烯雌酚残留量的测定 酶联免疫法 SC/T 3022—2004 水产品中呋喃唑酮残留量的测定 液相色谱法 SC/T 3028—2006 水产品中恶喹酸残留量的测定 液相色谱法 SC/T 3042—2008 水产品中 16种多环芳烃的测定 气相色谱-质谱法 SN 0208一1993 出口肉中十种磺胺残留量检验方法 SN/T1604—2005 进出口动物源性食品中氯霉素残留量的检验方法 酶联免疫法 3 术语 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 海洋经济生物commercial marine organism 能形成一定生产规模的、经济价值较高的海洋鱼类、甲壳类（如螃蟹、龙虾、对虾等）、双壳类（如牡蛎、贻贝等）、头足类（如章鱼、鱿鱼等）、腹足类（如海螺、海蜗牛等）及腔肠类等生物。 3.2 一般成年人 adults 年满 18岁的男性和女性，平均体重为60 kg。 4 评价指标 本标准确定的海洋经济生物质量风险评价指标共 27个，分为四类，具体内容如下∶ - |
